Desmistificando o mal da vaca louca Luana de Jesus Santos - lu.adocinho@hotmail.com Mariana Cipriano Reis - marianacipriano1@hotmail.com Uilma Carla Lima de Brito (Orientadora) - uilma-brito@uol.com.br Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia Baiano - Campus Catu, Catu - BA
Ciências da Saúde - 306 Saúde Coletiva A Encefalopatia Espongiforme Bovina (eeB), mais conhecida como “doença da vaca louca” é uma doença que atinge animais e até mesmo seres humanos, caracterizando-se como zoonose. Trata se de uma doença de caráter irreversível, adquirida pelo rebanho através do uso da farinha de carne e osso ou cama de aviário, devido às proteínas de origem animal ali presentes. Essa doença afeta o sistema nervoso dos bovinos, sendo causada por príons. Os príons são partículas proteicas responsáveis por diversas atividades neurológicas, como o amadurecimento dos neurônios. Porém, podem se tornar patogênicos, causando doenças crônicas e degenerativas do sistema nervoso central, deixando tais regiões com aspecto de esponja, ao serem observadas ao microscópio. Por conta desse efeito característico, foi dada a designação encefalopatia espongiforme. Basicamente, o “mal da vaca louca” se dá quando os príons atingem as proteínas sãs, modificando o seu formato original e, consequentemente, interferindo de forma prejudicial no seu desempenho funcional. Ou seja, a Encefalopatia Espongiforme Bovina presente nas manchetes, é uma enfermidade neurológica que acomete os bovinos e possuidora de uma rápida evolução. Sabe-se que as principais modificações observáveis são dificuldade de locomoção e nervosismo. Logo, essa pesquisa possui como objetivo geral informar a comunidade, em especial a rural, sobre a doença eeB, explicando sua forma de controle, profilaxia e vigilância, além do estabelecimento das diferenças da mesma em relação à raiva.
PALAVRAS-CHAVE: ENCEFALOPATIA - ESPONGIFORME - BOVINA
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FEBRACE 2013 - Feira Brasileira de Ciências e Engenharia