estética Comida sana: ahorra calorías y gana salud
es necesario buscar alternativas más sanas de los alimentos que se comen a diario, que además de tener una gran cantidad de calorías no suelen ser saludables para organismo. Al principio puede parecer una tarea difícil, pero luego la persona se adapta fácilmente
Una ración de papas fritas tiene 250 calorías Una ración de papas horneadas tiene 80 calorías Recomendación: Siempre prefiera los alimentos horneados que fritos, pues la comida absorbe entre 5 y 10 mililitros de aceite al freírlos, es decir, unas 90 calorías.
Es de suma importancia que las personas conozcan la información calórica de los alimentos que compran. “La desinformación nutricional es la causa principal de la gordura en mis pacientes. Por ejemplo, no todos los panes integrales son reducidos en calorías. Hay veces que una rebanada de pan blanco aporta 80 calorías y una de pan integral 120 calorías”, explica Ana María Pérez Cisneros, nutricionista clínico. Si un empaque dice integral es porque contiene un alto contenido de fibra, pero si en cambio dice ‘light’ es porque aporta menos calorías que el alimento regular; sin embargo,esto no quiere decir que podamos comerlo en cantidades industriales.
Un vaso con leche entera o yogur regular (250ml) tiene 150 calorías Un vaso con leche o yogur descremado (250ml) tiene 90 calorías Recomendación: El yogur es de más fácil digestión que la leche.
Parecen iguales La nutricionista recalca la necesidad de buscar alternativas más saludables de los alimentos que se comen a diario, que además de tener una gran cantidad de calorías no suelen ser saludables para el organismo. Al principio, puede parecer una tarea cuesta arriba pero luego la persona se adapta fácilmente a los cambios alimenticios, porque comienza a ver y sentir resultados notorios: “No solo hay pérdida de peso, sino que también mejoran los problemas de la piel, estreñimiento y cualquier otra afección como la diabetes, colesterol alto, hipertensión, entre otros”. A continuación una lista que compara las calorías de los alimentos más comunes:
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Un burrito de pollo con salsa (comercial) tiene 500 calorías Un burrito de pollo casero tiene 150 calorías Recomendación: Para hacer el burrito casero, tome una tortilla y agréguele lechuga, tomate, cebolla y 30 ó 40 gramos de pollo a la plancha. Un pedazo de pizza comercial tiene 350 calorías Un pedazo de pizza casera tiene 180 calorías Recomendación: Para hacer la pizza casera, tome una porción de pan pita y colóquele salsa de tomate, pimentón, champiñón, queso bajo en grasa, aceite de oliva, sal y orégano. Hornee y deguste.
Una porción (30g) de pollo frito tiene 150 calorías Una porción (30g) de pollo a la plancha tiene 75 calorías. Recomendación: Sancoche el pollo y luego páselo vuelta y vuelta por la plancha.