la hora de las donas
Detrás de cada uno de estos exquisitos dulces se esconde un inmenso trabajo. Quizás no cuando se trata de una pequeña producción, pero las grandes fábricas se esfuerzan día y noche para llevar a tu boca un manjar. Jimmy Pocaterra, ex vendedor de una fábrica de donuts recuerda su experiencia: “Se vendían bastante bien, pero confieso que es un negocio trabajoso”. Pero cuenta que en un país como Venezuela, donde las donuts se consumen a cualquier hora del día, es una labor muy grata. “Se trabaja toda la noche para que al día siguiente estén fresquitas”, asegura.
lA HORA DE LAS DONaS Nadia Gradecky Santa Cruz
Las donas se consumen en todo el mundo, aunque en cada lugar tienen su particularidad y han sido, por supuesto, adaptadas a los gustos locales. después de la moda de los ‘cupcakes’ y los ‘macaroons’, les llegó su turno 128