Programme des COURS
DĂŠcembre 2013
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Manekineko de Montmartre Espace culturel et artisanat japonais
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1 bis, rue Garreau 75018 PARIS TĂŠl : 01 42 64 52 78 www.bonjourparis.jp
www.manekinekodemontmartre.fr
Horaires d'ouverture de la boutique et accueil pour les cours mercredi, jeudi, vendredi......16h-19h samedi..............15h-19h dimanche, lundi, mardi.....sur RDV
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Le cours d’origami, calligraphie japonaise, langue japonaise 7jours sur 7 : 9h-22h : selon notre disponibilité : sur demande
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Calligraphie japonaise Origami Langue japonaise( individuel 1h )
20€ / adhérent 15€ 18€ / adhérent 13€ 23€ / adhérent 18€
Programme de
Séance d essaie d Origami et Calligraphie japonaise lundi
mardi
16/12
mercredi 17
18
jeudi
vendredi 19
samedi
20
21
Calligraphie 14h30-16h 23
Calligraphie 14h-15h30
22
Origami 10h30-12h 24
25
Origami 14h-15h30
30
dimanche
26
27
28
29
4
5
Origami Calligraphie 10h30-12h 19h-20h30 Calligraphie 14h-15h30 31
01/01
2 FETE DU SAKE 18h-21h
3
Origami 19h-20h30
*Si vous voulez venir un autre date, n hésitez pas à me demander *Le cours de langue, uniquement sur demande
Programme des cours de cuisine Le cours de cuisine minimum 2 personnes maximum 6-7personnes Vous dégustez sur place et emportez vos plats Cours dispensés par une japonaise d'Osaka. Accessible à tous Plats faciles à refaire à la maison lundi 25
2
9
mardi 26
3
10
mercredi
jeudi 27
23
17
24
28
4
5
Sushi et Maki 11h-13h 19h-21h
Familiale 4 11h-14h
11
Familiale 1 11h-14h 19h-20h 16
vendredi
12
29
dimanche 30
01/12
Familiale 1 11h-14h Familiale 2 19h-22h
Familiale 1 10h-13h
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6
Familiale 2 Familiale 2 11h-14h 11h-14h 19h-22h Sushi et Maki 19h-21h 13
8
Familiale 2 18h-21h
14
15
Familiale 5 Sushi et Maki Sushi et Maki 11h-14h 11h-13h 12h-14h 19h-21h 19h-21h
Sushi et Maki 11h-13h
18
19
20
21
22
Familiale 4 11h-14h 19h-20h
Familiale 5 11h-14h 19h-20h
Familiale 3 11h-14h 19h30-22h30
Familiale 3 11h-14h 19h30-22h30
Familiale 3 19h30-22h30
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29
Familiale 5 Sushi Special 11h-14h 12h-14h 19h-20h 19h-21h
Familiale 4 10h-13h 18h-21h
Sushi Special 12h-14h 19h-21h 30
samedi
31
Sushi Special 12h-14h Familiale 1 : Okonomiyaki Familiale 2 : Gyoza Familiale 3 : Misoni et Onigiri Familiale 4 : Sukiyaki Familiale 5 : Syabu shabu
Sushi et Maki : durée 2h / natte à sushi offerte / 40€
adhérent 35€
* possibilité de faire un plat végétarien, sans poisson cru sur demande
Sushi et Maki
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
Préparation de sushi et maki façon japonaise
Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : un bol de sashimi spécial, kakuni de thon 2 nigiri sushis, 2 rouleaux 18 pièces de maki- sushis, 1 rouleau 9 pièces de california-maki-sushis
Sushi Spécial pour la fête
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : 4 Nigiri-sushis, 4 gunkan-maki-sushis, 2 rouleaux 18 pièces de maki- sushis, 1 rouleau 9 pièces de california-maki-sushis
Initiation au sushi et cuisine familiale : durée 2h / baguettes offertes / 38€ Préparation de sushi convivial Nombre d’élèves : de 6 à 30 personnes Idéal pour des enterrements de vie de jeune fille, anniversaire etc,,,
1er plus forte demande 2012-2013 Typiquement le plat d’OSAKA Démonstration : découpe du poisson et préparation du riz Cours et dégustation : suno mono ( salade avec vinaigre de riz ) soupe de miso, nigiri sushis, gunkan-maki- sushis, te-maki-sushi à volonté * possibilité de faire un plat végétarien, sans poisson cru sur demande
Familiale: durée 3h / baguettes offertes / 40€ adhérent 35€
Okonomiyaki
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
1er plus forte demande 2012-2013 Typiquement le plat d’OSAKA
Plat : Okonomi yaki ( 3 sortes ) et Yaki soba ( nouilles sautées ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature * possibilité de faire un plat végétarien, sans porc, sans fruit de mer sur demande
! Gyoza
Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
2ème plus forte demande 2012-2013 On l’adore!
Entrée : Salade ( sauce : base de sauce soja ) Plat : Gyoza ( 20 pieces : légumes, porc et boeuf et fruit de mer ) Soupe : Soupe de miso Riz : Riz nature * possibilité de faire un plat végétarien, sans porc, sans fruit de mer sur demande
! Misoni et Onigiri
Nombre d’élèves : de 2 à 6 personnes
Gôut de maman
Plat : Misoni ( mijouter avec maqureau et pâte de soja ) Soupe : Soupe de miso Riz : Onigiri avec prune etc,,, * possibilité de faire un plat végétarien , avec la viande sur demande
! Sukiyaki
Nombre d’élèves : de 2 à 8 personnes
Typiquement le plat d’hiver
Entrée : Asa tsuke mono ( légumes marines ) Plat : Sukiyaki ( fondue avec boeuf er légume : viande total 200g ) Riz : Riz grille ou Udon grille * possibilité de faire un plat végétarien sur demande
! Syabu syabu
Nombre d’élèves : de 2 à 6 personnes
Plat convivial
Entrée : Hiya syabu ( boeuf et porc : total 200g ) avec sauce PONZU Plat : Syabu syabu ( boeuf et porc : total 200g ) avec sauce PONZU Riz : Ojiya ( rizotto ) * possibilité de faire un plat végétarien, sans porc sur demande