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Opinión OPINIÓN
Bogotá - Colombia / Octubre 2012
Un obstáculo para la competitividad de la empresa ganadera
EL ANALFABETISMO RURAL EN COLOMBIA La prosperidad del campo será imposible mientras su población sea analfabeta Sorprende encontrar en pleno siglo XXI que el propio Ministerio de Educación Nacional registra el 80% de Analfabetismo Funcional en el campo colombiano. Cobertura básica primaria 58%. Analfabetismo rural, el 43%. De cada 100 jóvenes campesinos que terminan el bachillerato, solo dos ingresan a la universidad, pero estos tampoco aseguran terminar la carrera; el 95% de las familias campesinas no tiene ingresos para enviar sus hijos a la universidad. Parece la tragedia humana, pero es la responsabilidad del estado por el eterno olvido en que permanece el campo, amerita y urge una mayor atención. Las empresas ganaderas son manejadas por trabajadores que en el común de los casos no leen o no entienden la lectura, o tampoco asimilan las instrucciones relacionadas con sus obligaciones laborales, no resuelven los problemas aritméticos, aun siendo muy elementales y mucho menos leS dan solución a situaciones más complejas, pero al fin y al cabo elementales, como la aplicación de una regla de tres, calcular el volumen de un recipiente, calcular una superficie, determinar una proporción, en porcentajes. Convertir las medidas de volumen, botellas a litros, centímetros a metros cúbicos; fanegadas a hectáreas, leer un termómetro, comprender los grados en la temperatura de los animales Y así otras pequeñas operaciones necesarias en la faena diaria. No saben cuánto alimento se come una vaca en el día, cuántos litros de agua. Terminan ejecutando tareas sin el grado de comprensión requerido. Un porcentaje alto de hombres y mujeres campesinos nunca fueron a la escuela, algu-
nos fueron matriculados y asistieron pero no terminaron sus estudios de primaria, otros terminaron pero no aprendieron y otros que habiendo aprendido revierten al analfabetismo por desuso, siendo para ellos imposible la comprensión y la asimilación del conocimiento que sería lo básico. La lectura, la escritura, las matemáticas son básicas para la productividad y para el desempeño de oficios con alguna calificación laboral. Se requiere un mejor nivel de desempeño en oficios que obedecen a la aplicación de tecnologías simples, como asistir con idoneidad la Inseminación artificial, operar un tractor, un equipo de ordeño mecánico, una simple guadaña, o administrar un sistema de cercas eléctricas; manejar bien los medicamentos de uso en las fincas. Pero si consideramos lo más actual, el computador y el internet, se desconoce semejante recurso en las comunicaciones y el conocimiento. Se requiere mayor productividad de la mano de obra rural para que los empresarios puedan ofrecer mejores salarios y condiciones al trabajo pecuario. Aunque el celular es hoy una pieza indispensable del ser humano, de las personas en general, en Colombia se usa solamente para hacer y contestar llamadas. En la India, por ejemplo, existe un programa gubernamental gratuitito para el usuario del campo orientado al aprendizaje sistemático del conocimiento, el aprendizaje de las habilidades y destrezas, se imparte la enseñanza desde una central hasta el sitio donde el campesino se encuentre en línea en el extenso y muy poblado país. ESFUERZOS DEL PASADO Distintos gobiernos han anunciado programas, campañas y asignado muy importantes presupuestos, caso reciente el Sena y Fedegan en su tareas de capacitar, logrando resultados estadísticos mas para mostrar que para transformar, insignificantes en la prácti-
ca; existiendo una contradicción en la vinculación de ese personal a la producción del campo dando la impresión que los prepararan para emigrar. Se vinculan a otros sectores en la ciudad, en busca de una mejor calidad de vida. El Sena recibió un vigoroso presupuesto por varios años, Fedegan anuncio una fuerte campaña de alfabetización campesina, igual que otros organismos pero no se evaluaron por sus resultados, como debe ser. En Colombia, los ciudadanos no podemos aceptar que la función de los dineros públicos terminen en el mero anuncio presupuestal, tiene que ser por lo que se obtiene de ese dinero o sea los resultados. El resultado esperado en las personas sujetas al aprendizaje debe ser demostrado en el hacer, sobresaliendo entre sus iguales con un alto componente del conocimiento. ATRASO Y POBREZA CAMPESINA Los bajos ingresos y el desestimulo a la pequeña empresa rural propician el fenómeno permanente de emigración campo - ciudad, los campesinos buscan mejores condiciones de vida, las que el campo no ofrece y sí pueden encontrar en la ciudad. La baja productividad de la mano de obra dedicada a las actividades pecuarias a través de las empresas ganaderas hace que éstas no sean competitivas, pues los mercados se han especializado y exigen calidad en los productos. La mano de obra calificada y especializada en pecuaria Médicos Veterinarios, Zootecnistas, Ingenieros Agrónomos, Administradores agropecuarios para no mencionar otros que son preparados para asistir la tecnología rural, o están en el desempleo o dedicados a actividades distintas generalmente las de comercio, por cuanto el campo no les ofrece lo que ellos se merecen y aspiran; para un profesional de estas disciplinas es imposible ocuparse en las pequeñas empresas rurales dispersas y es aquí donde el gremio que maneja los parafiscales y otros recursos de Asistencia Técnica Pecuaria deben proyectar y asegurar el servicio de extensión pecuaria, a pequeños productores mediante formas asociativas de producción pre cooperativas, cooperativas o grupos de productores asociados para un propósito concreto de su interés. Productores pecuarios, empresarios, instituciones del sector, gremios, gobierno y academia deben integrar soluciones urgentes, las personas y familias pobres trabajadoras ameritan ser tenidas en cuenta, sacarlas del eterno olvido al que han sido condenadas por años, máxime cuando anuncian tiempos difíciles para el campo si no se logra ser competitivos, existen las amenazas de la apertura de los mercados cuando deben ser más bien una fortaleza; son competitivos o salen del sector, es lo que se dice. Por: HERACLIO GUEVARA SANDOVAL herguesando@yahoo.com
Actualidad
EVENTOS DEL AGRO Curso sobre evaluación lineal en Simmental
Actualmente la clasificación lineal se convierte en una de las herramientas más importantes para realizar un mejoramiento del hato Simmental. Esta importante herramienta le permite a técnicos y ganaderos conocer los criterios que se usan internacionalmente para evaluar fenotípicamente las vacas Simmental y permiten identificar adecuadamente fortalezas y debilidades que pueda tener una hembra así como conocer en cuales características se deben orientar las programaciones de los toros. Teniendo en cuenta la importancia de esta herramienta la Asociación Simmental organizarádos cursos de clasificación lineal que se llevarán a cabo en Bogotá y Medellín los días 1 y 2 denoviembre y 5 y 6 de noviembre respectivamente. Estos cursos tendrán una sesión teórica y dos sesiones prácticas en las cuales los interesadospodrán poner en práctica con varias vacas en producción los conocimientos adquiridos. Serádictado por un clasificador alemán y asistido por los técnicos de la Asociación. Los ganaderos, jueces, administradores y técnicos reafirmaran sus conocimientos para mejorar la selección de toros al programar las vacadas, correlacionar el aspecto fenotípico con la productividad, detectar las deficiencias fenotípicas de los hatos, hacer una mejor selección alcomprar o vender animales, conocer el esquema europeo de clasificación lineal. Más información 312 3979235, 3204954691 y 7428985 ext: 116. ferias@asosimmental.org .
Seminario: Biotecnología reproductiva en bovinos
• 14 conferencistas de seis países líderes en el campo de la ganadería estarán presentando los nuevos avances en biotecnologías de la reproducción. Del 16 al 18 de octubre el sector ganadero tiene una cita con el futuro en el Simposio Internacional de Biotecnología Reproductiva en Bovinos, Búfalos y Pequeños Rumiantes. El evento contará con conferencistas de Estados Unidos, España, Brasil, Argentina, Uruguay y Colombia, expertos mundiales en cada uno de sus campos de trabajo, quienes tienen como fin primordial brindar a los profesionales de la ganadería colombiana los últimos avances en biotecnologías de la reproducción pecuaria (fertilización in vitro FIV, Superovulación SOV, Inseminación artificial a tiempo fijo IATF y transferencia de embriones a tiempo fijo TETF. La biotecnología reproductiva es una alternativa para lograr una producción de alimentos a un costo racional y empresarial. 2530383 / 5332417 / 317 6687687
IMPRESIÓN
En una sola finca donde son alimentados a base de maíz y soya
C I E N C I A Y T E C N O LO G Í A PA R A E L C AM P O CIENCIA Y TECNOLOGÍA PARA EL PRODUCTOR DEL CAMPO
DISTRIBUCIÓN
4334018 Año 3 - Edición 40 Octubre 2012
Diego Caucayo DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
Darwin Javier Parra Carrasco
315 7942516 / 314 3411835