, os, o, 2009.
Compreender
• Atividade 2: Espera-se que os alunos percebam que grande parte dos hábitos alimentares indígenas foi incorporada à dieta dos brasileiros.
1 Como os indígenas obtinham seus alimentos? Escreva o número de acordo com a legenda. 1 Alimento coletado diretamente da natureza. 2 Alimento obtido por meio do cultivo.
Educação em valores
Reprodução proibida. Art. 184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.
e
ATIVIDADES
Feijão
Araçá
Peixe
Milho
Goiaba
Buriti
Mandioca
Caju
Pluralidade cultural A alimentação é um tema que permite ao professor explorar a diversidade da cultura indígena no Brasil. Por meio da identificação de alimentos, hábitos e práticas alimentares de diferentes povos no passado e no presente, destaque a influência do meio ambiente, dos costumes e da história na criação de pratos e tradições do nosso cotidiano. Câmara Cascudo, em seu livro História da alimentação no Brasil, discorre sobre a importância do fogo como elemento indispensável à culinária indígena. Com base nessa informação, os alunos passam a conhecer as contribuições desses povos na formação da identidade brasileira, respeitando-as e valorizando-as.
2 Quais dos alimentos consumidos pelos indígenas fazem parte da sua alimentação?
3 Alguma das técnicas usadas pelos indígenas para preparar alimentos é parecida com a maneira que sua família costuma cozinhar? Se sim, qual(is)?
145
Para seu aluno ler e acessar • Comidas Kaingáng, de Anísia Fátima
Magistralli (Org.). Florianópolis: Secretaria de Estado da Educação e do Desporto, 1999. O livro, escrito e ilustrado pelos alunos da Escola Indígena de Educação Básica Cacique Vanhkre, conta como era a alimentação dos antepassados do povo Kaingáng, da região de Xapecozinho, no município de Ipuaçu, estado
de Santa Catarina. A obra pode ser acessada na íntegra no site da escola: <www.caciquevanhkre.rct-sc.br>. • www.caciquevanhkre.rct-sc.br
Site da Escola Indígena de Educação Básica Cacique Vanhkre. Contém informações sobre o dia a dia e as tradições da comunidade, além de disponibilizar os trabalhos realizados por alunos e professores.
145
PDF_BH3_142-153_U4GUIA-AMOSTRA.indd 145
14/08/13 10:24