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eón sabe defender, aplaudir y reconocer a sus gentes, aún con más fuerza cuando los tiempos de dificultad son enormes. Lo han demostrado en la última edición de los premios ECO-Haz Huella que se celebraron el pasado 29 de noviembre en el Auditorio Ciudad de León, en una gala que sirvió además para conmemorar los cuatro años de vida de ECO que lanzaba el primer número al mercado en abril de 2009.

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tribución al desarrollo de una tierra llena de oportunidades que seguirá premiando y reconociendo el trabajo de sus paisanos más ilustres.

En el transcurso de la Gala pudieron verse vídeos y mensajes llenos de motivación, optimismo y actitud positiva. Desde un flashmob que se realizó en la plaza de la Catedral de León, gracias a la colaboración de la Escuela Municipal de Música del Ayuntamiento de León, que congregó a más de un centenar de músicos bajo la sinfonía número 9 de Beethoven y que hizo sentir a medio millar de leoneses, un verdadero canto a la alegría.

Autoridades, instituciones, artistas, lectores y amigos no quisieron perderse el cuarto aniversario de una revista que apuesta por León y que lucha porque León crezca y progrese y por todas aquellas personas que llevan a León como estandarte y hacen huella allá donde van.

Siempre intentando poner su granito de arena, la sociedad leonesa volvió a responder a ECO que quiso destinar los beneficios de las entradas a la asociación Autismo León, por la labor que ha desarrollado a lo largo de sus diez años de vida, contribuyendo al desarrollo educativo y a la mejora de la calidad de vida de las personas afectadas por el trastorno del autismo. Un apoyo constante a afectados y familiares que les han hecho merecedor del premio ECO en el apartado de la solidaridad.

EDITORIAL

Yolanda Barrientos

Un reconocimiento especial a los mineros de león, por su lucha continua en defensa de la minería y el carbón, de su medio de vida, de su profesión tan arraigada en el

La revista ECO quiso realizar un RECONOCIMIENTO ESPECIAL a los mineros de León, por su lucha continua en defensa de la minería y el carbón, de su medio de vida, de su profesión tan arraigada en el corazón de esta provincia y por su heroica superación de una tragedia que nos ha afectado a todos en lo más hondo de nuestros sentimientos. Roberto Crespo, en medio de un aplauso enorme, inolvidable, tuvo la valentía de salir al escenario y recoger este reconocimiento en nombre de sus compañeros, especialmente de “sus compañeros fallecidos”, a quienes citó entre lágrimas uno a uno antes de agradecer la solidaridad “del pueblo de León”. Ojalá sea el último duelo.

y eficaces de última generación y Jesús Calleja por su espíritu aventurero que le ha llevado a superar cotas imposibles y desafíos extremos colocando el nombre de León en los rincones más apartados del mundo fueron los premiados en el apartado de comercio y ocio.

El doctor Díez Luna, por su contribución a la ciencia y a la técnica en la medicina con la utilización de sistemas innovadores

Los mineros de León, el doctor Díez Luna, Jesús Calleja y Autismo León, ya cuentan con un premio ECO - Haz huella por su con-

corazón de esta provincia y por su heroica superación de una tragedia que nos ha afectado a todos en lo más hondo de nuestros sentimientos

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“Las sonrisas no dependen de las cosas que tienes sólo de las personas que te rodean. Únete a la pandilla y haz huella”. Con esta frase tan simbólica y al mismo tiempo tan representativa de la realidad actual finalizaba el vídeo que se pudo ver, en el transcurso de la Gala ECO y que mostraba a un gran número de personajes de la ciudad de León unidos por los “juegos populares” Artistas, personajes del deporte, ciudadanos y políticos se citan en el vídeo bajo la cámara de “Haz huella” para reclamar una sonrisa de León y de los leoneses. El vídeo ha mostrado imágenes poco habituales de quienes forman el día a día de la ciudad, desde el primero de los leoneses, Emilio Gutiérrez, hasta el grupo Café Quijano, pasando por jugadores de la Cultural o el Cleba, además del dibujante Lolo o una notable representación del comercio de la ciudad.

El vídeo que pudo ser visto por más de medio millar de asistentes a la gala integra las raíces mismas de estos premios con un sorprendente, ilusionante, atractivo y curioso resultado final a través de los juegos populares.

Han sido muchas horas de esfuerzo, de trabajo e ilusión de todo el equipo, que nos han ayudado a aprender que lo importante no es alcanzar la cima, sino disfrutar del camino hasta alcanzarla.

N.20

Sumario

Premios ECO Haz Huella La publicación hizo entrega de los premios ECO Haz Huella 2013, que han recaído en los mineros de León, Jesús Calleja, Óscar Díez Luna y Autismo León

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San Miguel de Escalada

Miguel Rego

1.100 Aniversario

Director General de Inteco

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Kike Calleja De desafío en desafío

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ECONOMÍA 04 AUTISMO LEÓN 09 PEÑACORADA 14 GERARDO GUTIERREZ. Presidente de Gadea Biopharma COMERCIO 20 ALN. Por la creación de empleo 22 FOOT DISTRICT. 26 ESLAUTO. Cuatro décadas en León 28 CAZURRA. Locuras que mueven León 31 MISHARA 32 COLONIAL 34 PURO EGO. elegancia masculina 40 IDEAS PARA REGALAR OCIO 50 TENIS 5 PÁDEL 52 MUSEO LICEO EGIPCIO 50 RAFA LOMANA MODA 60 CLAVES DE ESTILO SALUD 64 POLICLÍNICA SANTA ANA 66 SALUD INFANTIL 68 SIN PICARDÍA 70 LEONESES POR EL MUNDO 72 GASTRONOMÍA 76 ESCAPADAS. Ruta Valdeniense MOTOR 78 AUDI A3 SEDAN Edición: Haz Huella Marketing y Comunicación Dirección: Yolanda Barrientos Marketing: Juan José de las Matas y Patricia González Redacción: Miriam Gago Diseño y Maquetación: Salva García Fotografía: Miriam Gago. Haz Huella.

Colaboran: Carmen Simón- Ricart, José L. Barrio, Javier Calvo, Peio García, Gus Geijo, Andrea Cubillas, Antonio Suárez Gordón.

Agradecimientos: Colegio Internacional Peñacorada, Telenauto, Gus Geijo Fotografía Publicidad y marketing. www.econline.es / econline@econline.es Contacto: 609567376 C/ Alcázar de Toledo 4, 1ºC – León ECO no se responsabiliza de las opiniones vertidas por sus entrevistados Depósito legal: LE-902-2009

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AUTISMO LEÓN “Estamos muy orgullosos de la asociación que tenemos pero seguimos reclamando más financiación y que se reconozca la especificidad del autismo” ¿Cuándo nace Autismo León?

La asociación nace en el año 2004 porque hay unas familias en León que necesitan dar respuesta sobre todo a la educación de sus hijos y como no hay ningún centro especializado en autismo en la provincia, donde los niños puedan recibir una educación idónea para sus necesidades, fundan la asociación e inmediatamente se pone en marcha un colegio específico para ellos.

vado, con una capacidad de planificación muy baja, demasiado centrado en los detalles y con muchas conductas repetitivas y por otro lado una persona con una discapacidad intelectual leve pero que no esté tan afectado de autismo y que es más flexible, entiende más las situaciones globales y su forma de comprender la realidad va a ser mejor. ¿Qué servicios se ofrecen desde Autismo León a familiares y afectados?

¿Cuál es el objetivo de la asociación?

Dar cobertura a las necesidades de las personas con autismo de León y de la provincia. Sí es cierto que en un principio sólo se tenían en cuenta las necesidades de los niños, que eran los hijos de las familias fundadoras, pero la asociación ha ido creciendo y actualmente el objetivo es atender no sólo a niños, sino también a adolescentes y personas adultas.

La asociación nació con tres familias y ya somos 61, pero el objetivo sigue siendo el mismo, pero abarcando todo el espectro de edades y de los Trastornos del Espectro Autista (TEA), porque es muy amplio. Estamos en condiciones de afirmar que somos capaces de dar cobertura a las necesidades de cualquier personas con un TEA esté en el lugar del espectro en el que esté ubicado.

Lo importante es que sean felices, que tengan una buena calidad de vida y que puedan hacer muchas cosas, porque una persona con autismo es capaz de realizar las mismas cosas que hacemos las personas neurotípicas, como ellos nos definen, siempre y cuando tengan los apoyos adecuados. ¿Cuáles son los distintos Trastornos del Espectro Autista?

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Actualmente ya no se distingue por categorías, sino que todos tienen autismo y todos van a tener afectadas unas áreas que son la comunicación, las relaciones sociales y también una serie de conductas repetitivas. Mucha veces vemos que a los niños con discapacidad intelectual y autismo y que no tienen lenguaje oral les afectan las mismas cosas que a las personas con lenguaje oral, por eso es muy importante entender el autismo como un espectro donde están afectadas unas capacidades y aunque las necesidades sean distintas todos son iguales, independientemente de que tengan discapacidad intelectual o no o tengan lenguaje oral o no. Ahora entendemos el autismo como un único diagnóstico, ya no hay diferentes categorías.

Además el impacto de una persona con TEA no depende sólo de la discapacidad, sino del grado de autismo, porque puedes tener casos de autofuncionamiento con un grado de autismo muy ele-

En los últimos años el esfuerzo de la asociación se ha centrado en disponer de un servicio de evaluación y diagnóstico, porque hasta ese momento las familias se tenían que ir fuera para realizar estas pruebas. Ahora estamos coordinados con los centros escolares y el Sacyl que nos derivan posibles casos para su diagnóstico. Ofrecemos además una metodología propia para niños con autismo, somos titulares de un colegio de educación especial y para los niños escolarizados en centros ordinarios tenemos sesiones de intervención en la sede con logopedas, psicólogos y psicopedagogos y nos trasladamos también a Ponferrada para dar cobertura a toda la provincia. Ofrecemos además intervención a domicilio y en centros educativos y estamos coordinados con más de una treintena de colegios para asesorar a los profesores y enseñarles a cómo trabajar con los niños. Tenemos también un servicio de ocio con actividades en la piscina, deporte, visitas al teatro y excursiones.

En cuanto a las familias disponemos de servicios de respiro en vacaciones, de orientación, acceso a ayudas económicas, talleres para involucrar a las familias en la elaboración de los materiales adaptados que luego utilizarán los niños y una escuela de hermanos para que aprendan como tratar a sus hermanos. ¿Cuántas familias asociadas hay en León? ¿Existen muchos más casos en la provincia?

Los datos varían constantemente pero ahora mismo somos 61 familias y contamos con 63 casos de autismo. La prevalente es de 1 cada 88 niños en edad escolar, lo que significa que en León hay muchos más casos, lo que ocurre es que muchos adultos no están asociados y sus familias han hecho frente a la situación como han podido, sin recursos, porque no los había, muchos se han tenido que ir de León y muchos ya han formado una vida. Los que sí se están asociando son los niños pequeños, conocemos los casos porque estamos coordinados con los colegios y siempre nos dicen que hay dos o tres casos más por centro que no están asociados. Las familias necesitan muchas veces su tiempo para asimilarlo, sobre todo en casos de un niño con au-

ECONOMÍA

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ECONOMÍA

Autismo León celebra su décimo aniversario con la satisfacción de trabajar cada día para mejorar la calidad de vida de las personas con autismo de la provincia de León y para apoyar a las 61 familias leonesas que a día de hoy están inscritas en la asociación.

Un colectivo que surgió en el año 2004 de la mano de tan sólo tres familias y que a lo largo de sus diez años de vida ha conseguido ofrecer a estos niños un centro especializado para dar respuesta a sus necesidades y ha logrado convertirse en un referente del que toman ejemplo otros colectivos de todo el país

tismo pero sin discapacidad intelectual y lenguaje oral, donde es más difícil asumir que aunque aparentemente es un niño normal, siempre va a necesitar una supervisión. ¿Cuántos niños escolarizados hay en el Centro Docente Autismo León?

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Somos un centro concertado con diez niños escolarizados pero en la lista de espera hay otros doce niños, el problema es que sólo tenemos dos aulas autorizadas en el colegio Javier. Necesitaríamos más aulas pero no las tenemos por falta de financiación para mantenerlas. Ahora mismo en plantilla hay 20 personas para 60 niños y en colegio siempre hay dos monitores en cada una de las aulas para tres o cuatro niños, un logopeda, un psicólogo y los colaboradores, el problema no es el espacio ni el personal, porque podríamos mantener otras dos aulas con nuestra plantilla, sino que el problema es la financiación porque mantener cada una de las aulas supone un gasto de 60.000 euros al año.

Ahora mismo las aulas que tenemos abiertas tienen un concierto educativo a través de la Consejería de Educación pero en Castilla y León estos conciertos están congelados debido a la crisis y la perspectiva es que sigan así, con lo cual es simplemente una problemática de financiación. ¿Qué características tienen los niños con autismo?

En un caso de autismo sin lenguaje oral son niños sin habla que no compensan esa dificultad con otras estrategias como gestos, miradas u otro tipo de lenguaje no verbal porque el problema es de comunicación en general. Tienen además dificultades en lo que se llama la teoría de la mente, es decir no asimilan que las personas piensan de forma diferente a ellos, por eso tienen mu-

cha dificultad para mentir. Otra de los obstáculos viene a la hora de planificarse por eso los horarios son muy importantes para darles una estabilidad en el tiempo para saber cuándo van a pasar las cosas. Hay que organizar el día tarea por tarea y eso tiene un efecto tranquilizador para ellos, es una herramienta que ellos no tienen y hay que dárselas de esta forma para que sepan qué es lo que va a pasar a continuación y necesitan verlo gráficamente. Este método también les ayuda a finalizar la tarea que en ese momento está indicada y están realizando y no abandonarla por otro plan mejor. Otra de las características es que perciben los detalles y no de forma general. Perciben lo que más le llame la atención atendiendo más a los estímulos no sociales. Les falta entender el sentido global de las situaciones y pasa en todo el espectro.

Con los casos en los que no hay comunicación verbal se trabaja con sistemas de comunicación basados en imágenes o en gestos, lo importante es que ellos aprendan a decir lo que quieren o lo que necesitan en cada momento. Es cierto que también hay mucho mito, cada niño es un mundo y los síntomas se manifiestan de una forma diferente. ¿Cómo pueden detectar los padres que su hijo puede padecer autismo?

Existen unos indicadores de alerta por ejemplo son niños que no contactan visualmente, no señalan con el dedo, lloran poco siendo ésta la primera herramienta que tenemos para comunicarnos cuando somos pequeños. Son además niños demasiado autónomos, que no quieren ayuda a la hora de vestirlos, por ejemplo, no balbucean o no manifiestan ningún signo de lenguaje oral a partir del año, no expresan una sonrisa social y tienden a jugar alineando cosas.

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¿Qué necesidades tienen estos niños en cuanto a tratamientos o cuidados especiales?

Hay metodologías muy específicas, es muy importante estructurar los ambientes, adaptando el entorno para ellos y conseguir que se integren en la sociedad. Hay que ofrecerles también un sistema alternativo si no desarrollan el lenguaje oral o aumentativo para mejorar su lenguaje. Si tenemos una dificultad conductual, entendida como fallos en la comunicación al no poder expresar lo que quieren o sienten, utilizamos el apoyo conductor positivo para enseñarles a decir lo que quieren y también a saber esperar. Igualmente hay que trabajar mucho la teoría de la mente.

La metodología es muy específica y muy concreta y está comprobado que la mayoría de las dificultades de conducta se van autoresolviendo en la medida en que las estrategias comunicativas van mejorando. ¿Cómo es el día a día de una persona con autismo?

La primera dificultad es afrontar la situación y asumirla como algo con lo que tienes que vivir el resto de tu vida. Lo siguiente es una convivencia que desde luego no es típica desde el punto de vista de la comunicación, porque el resto de las familia tiene que aprender a comunicarse a través del sistema utilizado por que el niño y la mayor diferencia con el resto de familias es que constantemente hay que anticiparse a lo que va a pasar, hay que tener los horarios muy bien planificados y esto es quizá los más complicado para las familias, porque como norma general no estamos acostumbrados a tener una estructura tan permanente en nuestra forma de vida. Por lo demás se trata de una convivencia como cualquier con cualquier otro niño, hay días que está con-

tenta, hay días que está triste, hay días que quiere jugar y otros que no, pero sigue siendo un niño como cualquier otro, porque ante todo son personas. ¿Cuál es la mayor reivindicación de la asociación?

La mejor forma de intervenir en el autismo es con la educación, por eso hoy por hoy lo que más nos urge desde la asociación es poder dar cobertura a esos doce niños que tenemos en lista de espera y cuyas familias han mostrado fehacientemente su necesidad de incorporar a sus hijos a un aula de educación específica en autismo, porque en la provincia existen centros de educación especial pero no están especializados.

Además hay que tener en cuenta que el autismo no tiene cura, por lo que hay que pensar también en todas las personas adultas que necesitan la misma atención especializada que están recibiendo los niños en el colegio, a lo largo de toda su vida y en muchos casos estas personas necesitan cuidados los 365 días de año y 24 horas al día. La medicación no sirven en casos de autismo porque si tienes un problema de comunicación o de relaciones sociales eso no se arregla con pastillas, lo que hay que hacer es aprender y trabajar, la medicación es sólo una ayuda. En la asociación tenemos un caso de un niño que ha empezado a hablar con doce años, si no se hubiera trabajado con él, esto no hubiera sido posible, por eso es tan importante la educación.

Estamos en contacto continuo con las instituciones para concienciar y poner encima de la mesa cuales son nuestros problemas y solicitando ayuda para cubrir las necesidades de la asociación que está en continuo crecimiento. Hay proyectos nuevos y servicios que queremos poner en marcha pero eso necesita dinero.

Ahora mismo estamos peleando para conseguir apoyo directo en

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ECONOMÍA Como asociación trabajamos con tres administraciones como son Sanidad, Educación y Servicios Sociales. Ésta última nos aporta ciertas ayudas, pero cada vez menos, con lo cual la aportación de las familias es cada vez es mayor y en muchos casos superan los 500 euros mensuales y muchas de ellas están en una situación complicada.

A la administración le pedimos financiación, por lo menos como lo hacía en el pasado, y que reconozca la especificidad, porque los cuidados que necesita una persona con autismo son muy diferentes a los que necesita otra persona con discapacidad.

En 2014 la asociación cumple diez años. ¿Qué se ha conseguido en este tiempo? los colegios, porque no todos los niños necesitan una educación especial, pero sí unos apoyos continuos, así como una colaboración en el ámbito sanitario para lograr una atención específica en urgencias y que los profesionales sean capaces de saber cómo trabajar con estas personas.

La concienciación social es vital ¿qué actividades hacen para promoverla?

Realizamos una labor de formación y coordinación importante en colegios y universidades, además organizamos cuentacuentos, una fiesta de Navidad y una jornada de puertas abiertas con una representación de teatro. Nuestro acto estrella es el concierto que celebramos coincidiendo con el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, el 2 de abril, y en el que participan las bandas de Semana Santa. Llevamos ya seis años y siempre tiene mucho éxito y nos permite llegar a mucha gente para que nos conozcan. ¿Es difícil mantener la actividad con el recorte de las subvenciones?

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En Autismo León los padres estamos muy orgullosos de la asociación que tenemos porque a lo largo de estos diez años se han conseguido muchas cosas, se han construido muchos servicios, hemos conseguido una asociación que a pesar de ser pequeña y de que nuestros servicios todavía no cubren todas las necesidades que tienen las personas con autismo. Todavía nos queda mucho recorrido, nos faltan muchos servicios, que nos falta un centro de día, un centro de terapia ocupacional, nos faltan viviendas tuteladas, nos falta constituir una fundación tutelar, pero hemos conseguido mucho hasta el momento y Autismo León está reconocida como una de las asociaciones con más futuro y más pujantes de España.

Además estamos presentes en Federación Autismo Castilla y León y España y recibimos continuamente comentarios de reconocimiento a nuestra labor allí donde vamos. Es para sentirse orgulloso y desde luego nosotros lo estamos. No es sólo dar un servicio, sino dar un servicio de calidad, que en algunos casos han sido tomados como ejemplo por algunos centros del resto del país.

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Peñacorada pone en marcha un programa de atención a alumnos con

Altas Capacidades

Siguiendo algunas de las pautas recibidas en el I Congreso de Sobredotación y Talento celebrado en Madrid el pasado día 4 de octubre, el Colegio Internacional Peñacorada ha querido impulsar un programa dirigido a los alumnos que ya están declarados oficialmente como sobredotados y a otros en los que se perciben altas capacidades.

El proyecto es el siguiente: El alumnado con altas capacidades intelectuales presenta características diferenciales asociadas a sus capacidades personales, su ritmo y profundidad de aprendizaje, su motivación y grado de compromiso con las tareas, sus intereses o su creatividad.

En el colegio tenemos varios niños con altas capacidades, y pensando en ellos y en todos los niños superdotados de León, el Departamento de Orientación abre sus puertas para ofrecer un programa de prevención e intervención para alumnado con altas capacidades.

La implantación de este programa es un complemento necesario a las actividades escolares. Pretenden lograr el desarrollo personal pleno, potenciar las capacidades ya adquiridas y prevenir la desintegración escolar y la disincronía personal como factores

Para más información en el Departamento de Orientación del Colegio Internacional Peñacorada en calle Bandonilla 32 (Armunia) León o en el teléfono 987-20.23.52. de riesgo en el desarrollo de los más capaces. Algunos de sus objetivos específicos son los siguientes: • Conseguir un desarrollo personal armónico.

• Desarrollar el pensamiento creativo.

• Potenciar el desarrollo cognitivo hacia los conocimientos científicos.

• Desarrollar habilidades relacionales entre iguales.

Paralelamente a estas actividades se desarrollará un “aula de padres” para ayudar a las familias a comprender y educar mejor a sus hijos. Se plantea como un modelo de “solución de problemas” en el que padres y especialistas exponen problemas y alternativas para solucionarlos.

Las actividades se desarrollarán los sábados por la mañana en el colegio cada quince días.

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ECONOMÍA

Ana Isabel

Peio García Fotofrafía

Ferreras Alcaldesa del Ayuntamiento de Gradefes

“San Miguel de Escalada es una joya nacional y nadie la está tratando como se merece”

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Consagrado en el año 913 el monasterio de San Miguel de la Escalada cumple 1.100 años de vida. A lo largo del 2013 distintas instituciones, entre ellas el Ayuntamiento de Gradefes, han organizado varios actos conmemorativos con motivo del aniversario de esta joya mozá-

rabe considerada monumento nacional desde

¿Qué supone para Gradefes tener un monasterio como San Miguel de Escalada?

mino por recorrer, todavía tenemos que conseguir que una personas cualificada explique su importancia a los visitantes para que sepan valorarlo, pero lo cierto es que San Miguel de Escalada es único y debería de ser mejor tratado de lo que está siendo.

La palabra orgullo se queda pequeña porque San Miguel de Escalada es único en el Mundo y da mucha pena que la gente de León no lo conozca lo suficiente. Quizá sea uno de los grandes desconocidos a pesar de ser una joya del mozárabe en la península y estar en un montón de libros de texto de toda Europa. Nunca se le ha tratado bien y durante mucho tiempo ha sido el cúmulo de los desastres, porque ha estado abandonado, no tenía ni luz eléctrica y no había gente cualificada para atenderlo. Ha sido bastante triste, no es que esté perfecto ahora, porque todavía queda mucho ca-

1886. Una

efeméride que para la alcaldesa del municipio al que pertenece,

Ana Isabel Ferreras, no ha contado con todo

el apoyo institucional que un monumento de estas características se merece.

¿A qué se debe este desconocimiento sobre todo por parte de los leoneses?

Ni siquiera los leoneses lo conocen y es lo que más rabia me da, porque llegan allí y se sorprenden al ver lo que tenemos en León.

Muchos se dan cuenta cuando van fuera, a otros sitio como Cataluña donde todo lo que tienen lo cuidan tanto y lo miman tanto, o

ECONOMÍA por referencias de otros visitantes de fuera. Tenemos una provincia que no nos la merecemos, porque es una auténtica joya, pises por donde pises, ya sea patrimonio artístico o natural. ¿En qué estado de conservación se encuentra San Miguel de Escalada?

La competencia es de la Junta de Castilla y León y todas las restauraciones las tienen que acometer ellos. El edificio ahora no está mal, ha estado peor, se han metido dinero los últimos diez años y ha tenido unas restauraciones bastante interesantes. La cubierta está perfecta, no hay goteras, que sería lo que puede provocar mayores desperfectos en el edificio y está bastante bien conservado.

Quizá no está investigado suficientemente. Es un gran desconocido porque todavía no sabemos el perímetro que lo rodea, no se han hecho unas excavaciones en condiciones, no ha aparecido la famosa placa fundacional que lleva años desaparecida y hay un montón de cosas todavía por investigar, pero esto pasa en todos los edificios históricos, que en función de lo que se va descubriendo con los años te vas dando cuenta de lo que en su día fue.

Referencias documentales existen pero todavía hay mucha información en los archivos y algunas zonas que todavía debemos descubrir. Para los investigadores tiene que ser una gozada meterse ahí y poco a poco ir desentrañando un poco los misterios. ¿Ha tenido San Miguel de Escalada el aniversario que se merece?

Desde el Ayuntamiento hemos pedido a todas las instituciones ya hace más de un año que tuvieran un especial reconocimiento en la conmemoración del 1.100 aniversario pero nos hemos topado con la negativa total y absoluta del Ministerio y de la Junta de Castilla y León, que nos han dicho que no tenían disponibilidad presupuestaria y que no lo contemplaban. Me ha dolido especialmente el trato de la Junta porque no puedes despachar un monumento de estas características diciendo que no lo tengo previsto y que no voy a prever nada, nos dijeron que colaborarían pero sin dar un duro y eso no es colaborar.

Además los trípticos que financiaba la Junta que y se dan a todos los visitantes en el monasterio se han acabado y no van a reeditar más y eso en dinero, en unos presupuestos de millones de euros como son los de la Consejería de Cultura, es una auténtica birria. Pero no, han decidido que no van a dar ni un euro más, ni siquiera para los trípticos. Ahora los editará el obispado y desde el Ayuntamiento colaboraremos con la financiación porque no queremos que editen mil trípticos, hay que hacer una tirada en condiciones.

Me molesta el trato de la administración porque luego se le llena la boca al hablar de unos centenarios ridículos comparado con San Miguel de Escalada, sin menospreciar a otras provincias, porque es una joya nacional e internacional y nadie la está tratando como debe. Así se lo he hecho saber y seguiré diciéndoles que no lo están haciendo bien, porque tengo pensado enviarle algún escrito más. ¿Qué actos se han organizado?

Hemos tenido actividades durante todo el verano que yo creo que han sido modestas, quizá demasiado para un evento de estas características, pero han lucido mucho. Además han colaborado con nosotros asociaciones culturales como Imperium Legionense, la propia Junta Vecinal o la Fundación Cerezales. Como cierre hemos tenido un concierto en la catedral que queríamos que fuera el homenaje de la capital de la provincia y también hemos

plantado once cipreses de casi dos metros de altura en las inmediaciones del monasterio, uno por cada cien años. ¿Cómo se promociona el monasterio desde el Ayuntamiento?

Gradefes tiene una gran riqueza patrimonial con cuatro monasterios en menos de 40 kilómetros cuadrados. Una circunstancia que no creo que se dé en otra parte del país posiblemente, entonces desde hace años se intenta promocionar la Ruta de los Monasterios, pero tampoco estamos viendo demasiado interés por parte del resto de las instituciones, al final nos quedamos los ayuntamientos solos y no podemos dedicarnos a ello, porque tenemos que atender a los problemas de los vecinos, que es de lo que realmente nos tenemos que preocupar. El tema del patrimonio, por supuesto, tenemos que defenderlo pero no podemos ni estamos capacitados para ello, los presupuestos son limitados y quien las que se tiene que implicar son otras instituciones y si no tienes capital humano e inversores como casas rurales o restaurantes, gente que promocione las rutas, por mucho que yo quiera y que esté peleando no funciona.

El principal problema sería la falta de financiación para poner en valor la ruta pero debe estar unida a la iniciativa privada. Hace tres años construimos con fondos públicos un albergue para dar servicio a la ruta Vadiniense, que viene desde Potes hasta Mansilla para entroncar con el Camino Francés y luego ya continuar hasta Santiago. Es una de las rutas más bonitas del norte y que falta por promociona. Nosotros como institución no podemos hacer nada más, hemos puesto un albergue muy económico y gracias al boca a boca cada vez va viniendo más gente, pero faltan un montón de cosas, porque a eso le tienes que añadir que tenga atractivo gastronómico y alternativas de ocio para que la gente se quede. Cuando una zona despega no es sólo la administración la que tiene que tirar de ella, sino que tiene que estar unida a la iniciativa privada.

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Antonio Suárez Gordón Peio García ¬ Fotografía

EL BEATO DE SAN MIGUEL DE ESCALADA

DE LEÓN A NUEVA YORK

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oncluye 2013 y el 1100 aniversario del monasterio de San Miguel de Escalada. Aquí no aportaremos nada al estudio de tan magno monumento, tan sólo llamaremos la atención sobre un apartado muy estudiado durante todo el siglo XX, pero que sigue mostrando lagunas y confusión en el conjunto de los aficionados al arte: El Beato de San Miguel de Escalada o Beato Morgan.

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Beato es el nombre propio de un presbítero del recóndito y fértil valle de Liébana que, en el siglo VIII que le tocó vivir, estaba recibiendo emigrados de tierras invadidas por el Islam, así como gentes de otras áreas del norte, creándose un mosaico de monasterios y ermitas y un interesante movimiento cultural. Era un momento de inestabilidad y temor, en que se daba la terrible situación de que la Iglesia oficial hispana se encontraba en territorio islámico y en las montañas donde se había iniciado la reconquista no había ni obispados.

Así, entre 776 y 786 realizó su obra, el Comentario al Apocalipsis. Para su obra Beato contaba con una gran biblioteca de la que extraer citas de antiguos y de esta manera respondía a ideas heréticas sostenidas por los cristianos de tierra islámica y se defendía del arzobispo de Toledo Elipando, que le atacaba por las supuestas limitaciones intelectuales de Beato así como por sus creencias apocalípticas en el año 800.

Los detractores actuales de la obra de Beato hablan de su mediocridad literaria, pero él mismo había decidido realizar su obra en un latín vulgar y no culto. Es difícil saber si su obra estuvo ilustrada y de haber sido así sería con escenas pequeñas en medio del texto. El Apocalipsis en occidente era un libro muy comentado y casi imprescindible en la liturgia, siendo de lectura obligatoria en la liturgia hispana desde 633. Por su categoría se realizaba en gran tamaño con el texto distribuido a dos columnas.

Al comentario original de Beato se añadieron, en sucesivas copias, textos e ilustraciones, en un proceso que fue aumentando el tamaño y cantidad de escenas, introduciéndose las consabidas variaciones estéticas propias de la evolución de todo estilo artístico.

En el siglo X se dio un auge sin parangón de este texto, y aquí encaja nuestro Beato de Escalada. En este siglo la Hispania cristiana reconstruye los monasterios abandonados y hay que dotarlos de textos sagrados, en un proceso que culminará en una verdadera competición por poseer los más bellos códices.

Los caracteriza una estética antinaturalista que aúna corrientes diversas, siendo las ultrapirenaicas mucho mayores que las islámicas y quizá también las visigóticas propias de la Península antes de la invasión. Ese lenguaje expresivo fue diferente del occidental contemporáneo, y supone una de las mayores aporta-

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ciones del arte español a la historia del Arte Universal. Una característica sin igual en la Europa del momento es la de la autovaloración y significación que a sí mismo se dan los artistas y que sus colegas les reconocen. Maius, autor de este Beato, es ejemplo de ello. Casi con seguridad la obra la realizó en el monasterio de Tábara, pero se reconoce su itinerancia en diversos encargos luego podría haber copiado este Beato en el propio monasterio de Escalada.

El término mozárabe para este estilo pictórico ya está proscrito, pero no deja de tener un tinte romántico al hacer referencia a las gentes del siglo X que contribuyeron a forjarlo.

La ficha vital de esta joya bibliográfica mundial es breve pero intensa. Es el manuscrito más primitivo de los 35 Beatos completos que existen (de los cuales 26 están miniados). A cada una de esas obras la denominamos Beato, con el sobrenombre de la colección a que pertenece, biblioteca que lo alberga, mecenas que lo encargó, etc.

Encargado por el abad Víctor de San Miguel de Escalada hacia 926-940, permaneció varios siglos en el lugar, y en torno a 1566, su propietario el arzobispo de Valencia, Martín Pérez de Ayala, lo dona a la Orden de Santiago de Uclés. En la desgraciada desamortización pasa manos del marchante Frasinelli que lo vende en 1840 (tras haber intentado venderlo en España sin éxito), a Francisque Michel. Y éste en 1847 a Guillermo Libri. Y éste en 1852 al conde de Absburnham. Y éste en 1897 al coleccionista Henry Thompson… Y al fin, en 1919 mediante subasta en Sotheby de Londres, pasa a la familia que hoy le da apellido. En este periplo, la obra perdió diez ilustraciones.

Ojalá su periplo no haya terminado y algún día el Manuscrito 644 de la Pierpont Morgan Library de Nueva York sea conocido en todo el orbe, ya para siempre, Beato de San Miguel de Escalada.

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ECONOMÍA

GERARDO

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GUTIÉRREZ E

l presidente de Gadea -en la actualidad propietario del 40% de esta compañía- comenzó hace 22 años una “apasionante aventura” que le ha llevado a ser líder en el sector de la biotecnología.

Los 20 primeros millones de pesetas que sirvieron de germen para lanzar un proyecto personal y profesional sumamente intenso (logrados al vender su propia casa para costear la compra de equipos de laboratorio) quedan hoy muy lejos de los cerca de 70 millones de euros que la compañía facturará en el presente ejercicio, un 14% que en el año 2012. ¿El secreto? Tesón desde el primer día, trabajo sin descanso, innovación, desarrollo e investigación en un sector con crecimien-

to muy lineal, poco dado a los sobresaltos y en el que se diseña el futuro económico con una proyección a cinco años que en pocas ocasiones presenta desviaciones que supongan un especial sobresalto.

Biopharma, ‘la niña bonita’ Gerardo Gutiérrez reconoce que tiene una especial sensibilidad con la planta leonesa de Biopharma, en el Parque Tecnológico de León, en la que se ha invertido más de 12 millones de euros y que presenta cinco líneas de producción (liofilizado estéril de productos activos, jeringuillas precargadas, presentaciones oftálmicas, estériles en viales y estériles en viales para soluciones oncológicas).

ECONOMÍA Javier Calvo

Químico, empresario y emprendedor, el leonés Gerardo Gutiérrez vendió su casa para conseguir los 20 millones ‘de pesetas’ que necesitaba para poder comprar su primer laboratorio; hoy Gadea factura 70 millones ‘de euros’ y en 2015 podría llegar a los 120 millones de euros

“Los leoneses tenemos que darnos cuenta de que el futuro depende de nosotros mismos” El presidente de Gadea reconoce que su apuesta por Castilla y León y por León no es una cuestión exclusiva de “raíces”, siendo éstas muy importantes. Hay más. “Cuando en un momento determinado damos el salto a compañía industrial, pensamos que Castilla y León es un territorio adecuado para trabajar. Nuestro negocio depende del talento y estamos en León por ese talento que entendemos existe en la provincia. León, como lugar, no puede ser el motivo exclusivo para tomar una decisión de asentarse industrialmente, lo que nos trae es que reúne condiciones adecuadas para nuestro proyecto. Más allá de eso, evidentemente, en lo personal es un orgullo que tengamos este proyecto aquí”.

Gadea se ha convertido en León en una referencia industrial en su sector. Su crecimiento, pausado y constante, evidencia que “el sector de farmacia no es cíclico. La crisis no afecta al consumo de los medicamentos del mismo modo que a otros sectores”.

Esa secuencia económica poco habitual y un perfecto conocimiento del mercado lleva a este grupo a exportar ese 96% de la producción total que realiza en sus plantas. “En nuestro sector la previsión de hoy se hace a cinco a años. Y el margen de error en la previsión es muy reducido por el tipo de negocio en el que se trabaja. Las variaciones que se pueden dar dentro de las estimaciones son mínimas”, recuerda este empresario.

Químico, empresario y emprendedor. Marcado por el carácter que imprime la montaña leonesa Gerardo Gutiérrez se presenta como un prototipo de hombre hecho a sí mismo, no sin poco esfuerzo y sacrificio.

Un químico atípico Gerardo Gutiérrez es un químico atípico. Con la química como esencia en su momento decidió hacer un máster de administración de empresas y el trabajo final que desarrolló entonces tuvo como base precisamente el negocio que hoy está en sus manos.

Reconoce que Gadea, el grupo, es un fiel reflejo de aquel proyecto final que diseñó en su cabeza y posteriormente llevó al papel, un proyecto en el que tuvo muchos aciertos pero un “error en la estimación de su dimensión”. “Un error afortunado porque los resultados fueron mucho más positivos”, recuerda ahora mientras conversa con serenidad en una de las salas de la planta de Biopharma.

El camino, en todo caso, no ha sido sencillo. Gadea es el fruto de muchas ilusiones en un mismo proyecto, de un esfuerzo común, es la confluencia de muchas personas en un interés único.

Mientras recuerda el esfuerzo realizado, esa mezcla casi perfecta entre la prudencia empresarial y la apuesta tecnológica, Gu-

tiérrez asegura que la radiografía del León de hoy deja ver los mismos problemas que se pueden detectar “en el ámbito nacional”. “Estamos demasiado acostumbrados a un modelo y no es fácil entender que el futuro se basa en el conocimiento y en la investigación y el desarrollo. Creemos en el desarrollo de negocios más a corto plazo, como el sol y el turismo, y es más complicado creer en el conocimiento como camino hacia el empleo”, remarca.

Sin embargo desde su privilegiada atalaya mantiene que la industria basada en la innovación es hoy por hoy un “sector clave para el desarrollo de la economía” de ahí que “si buscamos en el mundo de la economía los leoneses que han triunfado lo han hecho mayoritariamente fuera y esa evidencia tiene una motivación, no es fruto de la casualidad”.

La buena tierra leonesa E insiste en un llamamiento a la fe en las propias posibilidades de León y de los leoneses, una tierra ‘rica’ en el campo de las ciencias, con un conocimiento que puede servir de complemento perfecto para aquellas empresas que apuestan por la innovación.

Y sentencia: “Nos falta confianza en nosotros mismos. Tenemos que dejar de mirar los agravios con otras provincias y tenemos que darnos cuenta de que el futuro depende de nosotros, que somos los leoneses quienes tenemos que trabajar por ese futuro alejados del lamento. Ése es el camino que debemos seguir.

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ECONOMÍA

“Una lástima” Lo que sucede hoy en esta empresa es “una lástima” porque, además, “las instalaciones de Antibióticos dan para la plantilla que tiene Antibióticos en la actualidad y para más”, recuerda.

Sin embargo el presidente de Gadea no es un hombre que viva de los lamentos. No lo ha hecho nunca. “Con lealtad” y después de dar por finalizado “el compromiso moral que nosotros mismos habíamos adquirido con la empresa Antibióticos y sus trabajadores” Gadea ya mira al futuro.

Y su futuro pasa por planes no poco ambiciosos. En primer lugar quiere consolidar la planta leonesa, consolidar y ampliar el número de trabajadores (ahora mayoritariamente afincados en Castilla y León, pero también en China y Malta) continuando con una política de innovación y desarrollo.

“Alguien lo hará antes y mejor: procura ser tú”, suele asegurar este empresario. De momento, en esa carrera, pocos se adelantan a un leonés extraordinario que, si se mantiene la hoja de ruta prevista, podría llegar en 2015 a facturar 120 millones de euros.

No podemos distraernos con cuestiones no esenciales y tenemos que centrarnos en lo que es verdaderamente importante. León cuenta con un potencial enorme, pero tenemos que saber aprovecharlo”.

Para el propietario de Gadea la empresa que hoy dirige tiene todos los recursos necesarios para continuar en esa línea de “crecimiento vertical” apostando por fabricar “medicamento terminado” y compitiendo con calidad.

“Nadie nos va a quitar un legítimo orgullo ante lo que hemos hecho. Debo reconocer que todos los que estamos en esta compañía, peleamos con la misma ilusión que el primer día”.

Un orgullo que llevan por bandera todos y cada uno de los trabajadores porque Gadea, con todo, es esencialmente una empre-

Pero esa excelencia debe complementarse con nuevos espacios de producción tendentes a conseguir que la compra “a terceros” llegue a su fin aportando más fabricación directa. De ahí el interés por hacerse con Antibióticos, una empresa “abocada a la desaparición” y para la que Gadea ha planteado una inversión final de 40 millones de euros en el corto plazo.

Sin embargo, pese a que la propuesta era ‘salvadora’ en todos sus términos, finalmente no se ha podido materializar. El resultado, será poco comprensible, pero sirve de botón de muestra a la mentalidad que en muchos casos se asienta en León: Gadea comprará una fábrica en Europa y en ella dará trabajo a más de 200 personas; mientras, en León, la plantilla de Antibióticos (270 trabajadores) se quedará en el paro y sin futuro.

Antibióticos

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Precisamente el caso de Antibióticos ha sido uno de los más ‘duros’ en la vida empresarial del presidente de Gadea. Pocas veces ha puesto tanto empeño en favorecer ‘a la tierra’, a León, y nunca se ha sentido tan decepcionado.

Gerardo Gutiérrez intenta hablar con prudencia de todo lo que rodea a la empresa leonesa por excelencia en este sector, pero se lamenta: “Hace 30 años la compañia de referenca en el sector de la química farmacéutica a nivel nacional era Antibióticos. La empresa tenía un enorme prestigio a nivel nacional pero también en el ámbito internacional”.

“Antibióticos ha sido modelo en muchas cosas, pero lo cierto es que ha virado en esa línea y ha vivido modelos de gestión mejorables, manifiestamente mejorables. Hoy hay una compañía que hay que dar por muerta. Hay que ser realistas. El pasado murió y hay que construir algo nuevo”, apunta en una terrible visión de una empresa que fue santo y seña para los leoneses.

sa familiar. Gerardo Gutiérrez ostenta una mayoría accionarial, pero de la empresa forman parte sus hermanos, primos, amigos.

De los cerca de 130 socios que se encuentran en el accionariado, algo más de 90 son trabajadores.

A modo de resumen final, la esencia de este leonés, queda reflejada en una de sus frases con aire lapidario: “Para triunfar hay que arriesgar; y si te va mal, simplemente habrás tropezado”.

ECONOMÍA Andrea Cubillas

Inteco, sinónimo de futuro, apuesta por León

MIGUEL REGO Seis años después de abrir sus puertas, el Inteco se ha consolidado como uno de los pilares claves a nivel nacional en materia de ciberseguridad. Un centro que es sinónimo de futuro y que afronta ahora la renovación de su directiva. Recién llegada al Inteco, Miguel Rego, ligado al mundo militar, asume las riendas de este centro con una desbordante ilusión y con el objetivo enriquecer su gestión con sus amplios conocimientos sobre las necesidades del sector en los ámbitos públicos y privados. Su reto, afianzar impulsar el crecimiento de este centro que prevé la incorporación de once nuevos expertos este año y consolidar la marca ‘Inteco’ y el posicionamiento del Inteco de forma que cuando un ciudadano o una empresa tengan una inquietud relacionada con la ciberseguridad tenga al centro como referencia.

Acaba de incorporarse a la dirección de Inteco ¿Cómo afronta esta nueva etapa?

Estoy viviendo estas primeras semanas con la misma ilusión que cuando empecé la andadura. Actualmente me encuentro inmerso en la tarea de conocer Inteco por dentro más allá del referente en ciberseguridad que ya conocía en mis etapas profesionales anteriores. Es necesario conocer al detalle el funcionamiento interno, conocer equipos, iniciativas y llegar a conocer al máximo detalle este centro.

A lo largo de su trayectoria ha estado ligado al ámbito de la seguridad tanto el mundo de la empresa privada como en la pública. ¿Qué considera que aportará a Inteco?

Sin duda. El reto para los años 2014 y 2015 es hacer tangible esa colaboración a través de diferentes iniciativas que impulsaremos desde Inteco en el marco del Plan de Confianza Digital. Se va a hacer un esfuerzo significativo en iniciativas de I+D+i para impulsar el conocimiento, el desarrollo industrial nacional y tratar de focalizar la generación de excelencia en ciberseguridad que pasa por captar talento cuando ya existe ese talento y por fomentarlo a través de universidad de León y otras marcos de actuación que estamos desarrollando. Asimismo, vamos a tratar de reforzar el convenio de colaboración con el Ministerio del Interior que pilota en ser CERT para operadores de infraestructuras críticas y apoyar a los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado en la lucha contra el ciberdelito. ¿Qué reto se marca en esta nueva andadura?

Inteco forma parte de la administración pública sin embargo creo que también tiene un carácter de empresa privada lo que hace que esta experiencia sea muy enriquecedora. Por mi trayectoria conozco muy bien el sector de la ciberseguridad, las necesidades tanto del mundo público como del privado y, precisamente quiero volcar eses conocimiento para impulsar la labor del Inteco.

En momentos complicados se apela a la colaboración público-privada. ¿Es clave también en el mundo de la seguridad?

Mi objetivo fundamental es conseguir que Inteco se vea y se asocie como un centro de excelencia en ciberseguridad. De nada vale que hagamos un magnífico trabajo dentro si no somos capaces de venderlo hacia el exterior. Es necesario que tanto el ciudadano como la pequeña y gran empresa cuando tenga un problema o una inquietud relacionada con la ciberseguridad tenga al Inteco como centro de referencia. Voy a focalizar gran parte de mi gestión en generar esa imagen de marca, de confianza y de posicionamiento del Inteco.

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ECONOMÍA

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ECONOMÍA ¿Qué previsión de crecimiento tiene el Inteco a corto plazo?

El Gobierno ha hecho un importante esfuerzo durante el 2013 para reforzar las capacidades internas del Inteco con la incorporación de 19 nuevos expertos. Un crecimiento que seguirá este año con la incorporación de otros once trabajadores hasta completar una plantilla de cien. Dentro de este contexto actual, es un esfuerzo importante que dice mucho de los nuevos retos que está asumiendo y desarrollando el Inteco. ¿Se piensa en hackers para ampliar la plantilla de Inteco?

Los hackers tienen talento en materia de ciberseguridad. El ejemplo lo encontramos en el gobierno británico que destinado 500 millones de libras para reforzar sus capacidades de ciberdefensa con civiles, entre ellos hackers convictos por delitos de ciberdelincuencia. Al final se trata de mover a la gente del lado oscuro y la manera más sencilla es con dinero. Es una manera inteligente ya que los malos siempre van dos pasos por delante.

Una medida absolutamente revolucionaria que sin embargo no sería posible en España por el marco legal. Es una apuesta muy arriesgada y rompedora la que ha hecho el Gobierno británico, pero ya se sabe, en esto hay que reinventarse o morir.

que el edificio se caiga. Los ciudadanos tienen un papel esencial dado que deben proteger sus ordenadores para evitar que ser utilizados para lanzar ataques sofisticados. Y el papel de las empresas es evidente dado que el 80% de las infraestructuras críticas nacionales dependen del sector privado. De nada valen iniciativas que nazcan de sector público y que mueran en él si no se trasladan al sector privado que es quien soporta esos servicios esenciales. Todo es un entramado de ecosistemas y todos juegan un papel relevante.

¿Qué papel juega el Inteco en la cibseguridad?

Hay algunos proyectos europeos en curso, algunos en fase de finalización y algunas experiencias muy relevantes en tratamiento de imágenes de pedofilia que va a permitir hacer el trabajo de los cuerpos y fuerzas de seguridad mucho más eficiente. Hay otro proyecto interesante llamado ‘Cloud Cert’ que permite hacer una arquitectura jerárquica para intercambiar información sobre ataques. Hay una lista interminable de iniciativas que seguiremos poniendo en marcha. Esto es un no parar. Seguiremos ampliando e impulsando las relaciones conforme lo vayan exigiendo en los nuevos retos que se nos planteen.

El papel que juega y el que está llamado a jugar es un papel relevante a nivel nacional. Creo que el convenio con el Ministerio de Interior es fundamental y es de una importancia absoluta. Lo es porque va a permitir que Inteco apoye al Ministerio de Interior, concretamente a la Secretaría del Estado de Seguridad, dando cobertura a las necesidades de ciberseguridad de los operadores críticos. Hoy queremos jugar un papel relevante para ayudar a estos operadores a identificar las amenazas que puedan surgir y dar ciertas recomendaciones y buenas prácticas de cómo gestionarlo. Pero también es importante el papel que está llamado a jugar el Inteco en relación con la lucha contra el cibercrimen y la ciberdelincuencia. En este caso nuestro papel es un papel de segundo nivel dado que obviamente el peso de la lucha tiene que recaer en los Cuerpos de Seguridad del Estad. Nosotros queremos y aspiramos a ser una herramienta útil para ellos, dotándoles de esas capacidades tecnologías para la prevención y detección a través de nuestras red de I+D y recogiendo las necesidades específicas que nos puedan trasladar.

¿Habrá nuevos proyectos internacionales en un futuro próximo?

¿En qué punto está el convenio con Microsoft?

El convenio con Microsoft sigue su curso y ya está dando sus primeros frutos. Un convenio que va a ser de grandísima utilidad para el Inteco que va a ser una fuente de inteligencia e información sobre nuevas fases en Internet de mucha calidad y alcance.

Estamos muy satisfechos de haber cerrado este acuerdo que impulsaremos con otros proveedores de tecnología, fabricantes y generadores de inteligencia.

Se habla de ciberseguridad, cibercrimen, ciberdelito… ¿Existe una concienciación en la sociedad de los peligros que entraña Internet?

Ha destacado la importancia de captar talento a través de la Universidad ¿En qué línea irá la colaboración entre Inteco y ULE?

Aún estamos en una fase muy inicial de concienciación pero sí que empieza a calar hondo en la sociedad. Una prueba clara es el impacto y la importancia que le dan los medios generalistas a este tipo de incidentes de seguridad. Hace unos años era difícil ver una noticia relacionada con la ciberseguridad; ahora es raro no encontrarse con noticias de este tipo. Por tanto se ve que, aunque el nivel de sensibilización de momento es medio-bajo, hay una clara tendencia al cambio. Y aquí es donde el Inteco está jugando un papel fundamental para mejorar el nivel de concienciación entre ciudadanos y empresas para que vean la ciberseguridad como parte de su negocio.

Vamos a seguir colaborando desde diferentes líneas. Uno de los más importantes es la creación de un equipo específico de investigación en ciberseguridad con el objetivo de que el Inteco pase de un modelo ‘pull’ a un modelo ‘push’, es decir, del del ven y cógelo al toma e instálalo.Un proyecto que se desarrollará en dos fases con el objetivo que en 2015 se refuerce con la incorporación de varios expertos de diferentes universidades de los Estados Unidos. Un proyecto muy interesante que generará importantes conocimientos que se van a quedar en este equipo de la Universidad de León.

¿Por tanto es clave no solo el papel de Inteco sino también de empresas, administraciones y ciudadanos en este juego de la ciberseguridad?

El problema de la ciberseguridad es complejo en el cual todos tienen que jugar un papel y es necesario que lo jueguen para evitar

¿Hasta dónde puede llegar el Polo TIC que se ha creado en León en torno a Inteco?

Este Polo TIC se puede y se tiene que especializar en temas de ciberseguridad y competir con empresas de otras comunidades.

Me gustaría que llegase al máximo posible, hasta donde nos permita nuestra imaginación.

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COMERCIO

GRUPO ALN Una apuesta firme por la creación de empleo en León Esta joven empresa leonesa nace en 2010 con el objetivo de ofrecer un servicio integral de venta a clientes dentro de los sectores de telecomunicaciones, banca, seguros y energía fundamentalmente. Tres años después cuenta con una plantilla de 200 empleados y una facturación anual de tres millones de euros.

L

a empresa leonesa ALN, líder en el sector de la venta directa, surge en el año 2010 con el objetivo de crear, mantener y motivar equipos de venta de alto rendimiento. Es entonces cuando despega la actividad de esta firma que tres años más tarde cuenta con 200 empleados y con una facturación de ocho millones de euros en el último ejercicio.

Su método de trabajo, extraído del competitivo mundo de la banca de inversión, ha sido adaptado para la venta de cualquier producto o servicio, ya que basa su éxito en el desarrollo de las competencias clave para alcanzar el éxito en ventas, y que son válidas para la realización de cualquier actividad comercial.

Esta empresa nació con el objetivo de ofrecer un servicio integral de fuerza de ventas a clientes dentro de los sectores de telecomunicaciones, banca, seguros, y energía fundamentalmente.

Su fundador, Félix Presencio, que lideró varios equipos de venta en la banca de inversión, decidió aplicar su experiencia en ventas, a la comercialización de cualquier tipo de producto o servicio, creando la infraestructura necesaria para la creación de equipos de venta de alto rendimiento.

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“Yo vengo del mundo de la banca, terminé trabajando en un banco americano, y ahí partió la idea inicial de este proyecto, que se fundamenta en la selección y formación de profesionales con un alto potencial comercial, y su fidelización a la empresa y sus proyectos”, puntualiza Félix Presencio.

Después de formar el primer grupo de trabajo en el año 2010, la compañía está inmersa en un ambicioso plan de expansión desde su sede central en León y en la actualidad cuenta con delegaciones en Castilla y León, Galicia, Asturias, Madrid, Comunidad Valenciana, Extremadura, Andalucía, Canarias y el objetivo de tener delegaciones en todo el territorio nacional a corto plazo, además de planes de expansión internacional a Latinoamérica.

Firme apuesta por la creación de empleo en León La empresa ALN ha mostrado desde sus comienzos una firme apuesta por la creación de empleo en León y después de tres años reafirma su prioridad de “continuar generando puestos de trabajo en la zona”.

Actualmente la compañía se encuentra inmersa en un ambicioso plan de expansión desde su sede central en León y dispone de delegaciones en otras siete comunidades autónomas con pretensiones de estar presente en todo el territorio nacional y también en Latinoamérica

León ya es un centro neurálgico para esta empresa y este tipo de ventas. “Se trata de un sector en clara expansión incluso en tiempos de crisis, las empresas necesitan vender más que nunca y hay muy buenos comerciales en el mercado laboral buscando una oportunidad de desarrollo”, puntualiza Presencio.

En ALN se ofrece al comercial la opción de utilizar la herramienta con la que se sienta más cómodo, bien sea utilizando su valor de una forma puramente presencial o bien a través de telemarketing para apoyar su labor de visita comercial, generando el interés previamente mediante el teléfono.

El éxito de esa fórmula le ha llevado a tener en la actualidad más de 200 empleados por toda España y aunque su centro de operaciones está en León, presta servicios a otras comunidades espa-

COMERCIO

ñolas ofreciendo a sus clientes una alto nivel de penetración en el mercado y a sus trabajadores flexibilidad horaria, alta retribución y una rápida promoción dentro de la red.

“Estamos a un paso de ser líderes en ventas y nuestra apuesta por el empleo en León es evidente. Actualmente estamos inmersos en la búsqueda de nuevos proyectos que nos permitan seguir creciendo, completando nuestro plan de expansión y convirtiéndonos en una referencia dentro del difícil mercado de las fuerza de venta presenciales o ‘task force’”, asegura.

Servicios adaptados para cada cliente ALN ofrece un servicio de ‘outsourcing’ con profesionales con amplia experiencia en el mundo comercial repartidos por todo el territorio nacional con una singular filosofía que les permite crear equipos de alto rendimiento. Además crea formaciones específicas para cada cliente y para cada campaña comercial, ha-

ciendo “un traje a medida” en el cual el departamento de selección busca el perfil adecuado para cada uno de los proyectos.

Su servicio de ‘back office’ permite además a ALN la recepción, tramitación y archivo de contratos y la resolución de incidencias de forma óptima y eficaz. Finalmente el servicio de ‘telemarketing’ distribuye centros tanto en España como en Latinoamérica con más de diez años de experiencia en el sector y adaptados a las nuevas tecnologías, lo que supone la puesta en marcha de proyectos de fidelización, preconcertación y captación de clientes de diversas campañas.

A pesar de la delicada situación que atraviesa el tejido empresarial de León y del resto del país, desde ALN se muestran optimistas con las perspectivas de futuro. Un futuro en el que ya empiezan a vislumbrarse signos de recuperación. “Estamos en tiempos de crisis, pero entre tanta penumbra yo veo una luz, una luz que además brilla muchísimo”, asegura Félix Presencio.

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COMERCIO José Antonio Bermudez Fotofrafía

“El gran valor que tenemos es el capital humano por ilusión y por ganas”

FOOT DISTRICT

¿Cómo surgió la idea de Foot District?

(Diego). Es un viaje un poco largo. Cuando estaba en EEUU en la universidad era cuando empezaba el tema del germen emprendedor pero la idea de una tienda de zapatillas me vino tras vivir en Londres una temporada, porque allí la cultura sneakers y todo el tema del arte urbano tiene bastante importancia y ahí empecé con esta idea.

Luego al venir a España a trabajar me encontré con que básicamente acababa comprando la mayor parte de las zapatillas en el Reino Unido, porque aquí no encontraba lo que estaba buscando. Entonces fue así como surgió la idea de crear una tienda online.

el consumo estaría parado, no se nos pasó ni por la cabeza, lo decidimos y para adelante, nunca hubo dudas. Es verdad que la coyuntura económica es un tema muy recurrente, pero en nuestro caso no salió el tema.

centramos en eso, porque para competir en internet es más fácil centrarse en una sola cosa y hacerlo bien, tampoco hay que intentar aspirar a hacerlo todo bien. Pero queremos desterrar también el mito de que comprar en internet es comprar más barato, hay que verlo como una tienda más.

¿Por qué en León?

Somos de León y queríamos hacer algo aquí. Pero realmente en el caso de una tienda online no tiene mucha importancia la ubicación física, no es como una tienda tradicional en la que tienes que buscar un local céntrico en una gran ciudad para llegar a los clientes. ¿Qué tipo de calzado ofrecen?

¿Cuántas personas trabajan en Foot District?

Tenemos un fotógrafo y otras tres personas que colaboran con nosotros, pero somos más socios en la empresa, aunque nosotros dos somos los que llevamos el negocio.

Son asiduos de la Fundación Iniciador, ¿han compartido su experiencia?

¿Cuándo se convirtió en una realidad?

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Llevamos un año y seis meses, la tienda la fundamos en mayo del año pasado. Con el plan de negocio empezamos en marzo y en tres meses ya lo teníamos hecho.

El 30 de mayo de 2012 la fundamos pero no abrimos hasta finales de noviembre de ese mismo año, porque hemos hecho todo nosotros y ha ido bastante despacio. Quizá eso ha sido un error porque en internet hay que ser más ágil y a nosotros nos llevó mucho tiempo hasta que finalmente la pusimos en marcha. En internet más que el grande se come al chico, es el rápido el que se come al lento y si tienes una idea hay que desarrollarla rápido, que no quiere decir a lo loco. ¿No temían empezar un negocio en plena recesión económica?

Eso lo hemos empezado a pensar después.

Cuando decidimos abrir la tienda online podía más la ilusión. Nunca pensamos que

Vendemos zapatillas de varias marcas, actuales y de moda, esa es la línea. Foot District nace de la unión de nuestras dos grandes pasiones que son internet y el mundo sneaker. La idea es que a quien le gusten las zapatillas venga a nuestra tienda, nos

Ilusión y mucho trabajo. Éstas han sido las claves del éxito para Diego Martínez (31) e Ignacio Bermúdez (29), dos jóvenes informáticos que han llevado su pasión por la cultura sneaker a su ámbito profesional con la creación de una tienda online con las zapatillas más actuales y de moda.

Vamos siempre como espectadores porque Iniciador tiene como objetivo fomentar y facilitar el emprendimiento y nosotros fuimos de los primeros participantes que pusimos en marcha una empresa, así que además de espectadores también hemos sido ponente y hemos presentado nuestro proyecto. Ahora seguimos participando como espectadores porque nos gusta mucho y creemos que es algo que está muy bien.

Conoces gente que está en tu misma onda y comparten sus experiencias y ves que en León también hay cosas que se pueden hacer. ¿Se están cumpliendo sus expectativas?

Algunas sí que se han cumplido y otras no, pero en general se puede decir que sí. En lo que se refiere al plan financiero sí que se han cumplido, otras igual no tanto, pero los números más o menos sí. Se han cumplido las estimaciones, ya sabíamos que iba a ser duro, pero igual no tanto.

COMERCIO

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COMERCIO ¿Cómo afrontan el 2014?

Con muchas ganas de seguir creciendo y esperando que se cumplan las previsiones de que la economía se va a recuperar. ¿Piensan ampliar el negocio en un futuro?

Es muy pronto para decirlo, pero preferimos ser especialistas en esto porque además es un mundo que nos encanta y que conocemos bien. Por el momento queremos mantener lo que tenemos y ofrecer un producto bueno sin tocar demasiados palos, pero el crecimiento te puede llevar en un futuro a replantearte esto. Habrá que ver. ¿Hay facilidades para los jóvenes a la hora de emprender?

Cuando empezamos sí que oíamos que había ayudas para jóvenes emprendedores pero la realidad es que comprobamos que no teníamos derecho a ninguna y tampoco en el tema de autónomos. Hemos solicitado alguna ayuda pero es cierto que tampoco hemos buscado demasiado, porque no queríamos que la búsqueda de subvenciones nos retrasara, es mucho papeleo y hasta que se aprueban suelen tardar mucho. ¿Qué se necesita para ser competitivo en internet?

Para vender en internet hay que tener recursos financieros y un equipo de comer-

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cio electrónico porque tal y como está el comercio en internet es imposible competir y ya no estoy y hablando de precios, estoy hablando de competir en capital humano.

Si tu competidor tiene mejor capital humano que tú, te va a sobrepasar. Hay que olvidar la idea de que una tienda online funciona sola, se necesita un equipo de comercio electrónico detrás que sepa de marketing online, de tecnología, etc.

Nosotros intentamos aunar lo mejor de una tienda física y lo mejor de una tienda online, intentamos transmitir la cercanía que tienen una tienda física en temas como la atención al cliente en tiempo real y ofrecemos un proceso de compra muy ágil. Son pequeñas ventajas, más que una gran ventaja. Tenemos además envío en 24 horas y primer cambio gratuito. Es una suma de pequeñas ventajas competitivas y el gran valor que tenemos es el capital humano por ilusión y por ganas. ¿Qué procedencia tienen sus clientes?

Tenemos clientes de toda España y el 10% de los pedidos son de fuera, mayormente

de Europa. Tenemos también la tienda en inglés, la tenemos en dos idiomas, exactamente igual en inglés que en español y las dos están constantemente actualizadas.

Estamos en dos mercados y con posibilidad de aumentar ese porcentaje de ventas en el extranjero.

En cuanto a la traducción de la página también la hemos hecho nosotros y los clientes agradecen que la traducción sea fiel a la realidad, eso da confianza, porque en muchos casos son traducciones automáticas. ¿Qué consejo le darían a otros jóvenes que están pensando en poner en marcha su propio negocio?

Tienen que tener muy claro que realmente es un negocio, que no es un juego y si se trata de un negocio online, hay que tener en cuenta que es más complicado de lo que parece y que no hay que tomarlo a la ligera. Pero si tienes ilusión y con mucho trabajo se puede conseguir lo que quieres, tendrán sus trabas como en todo, pero

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se acaba consiguiendo. Es importante también pedir ayuda porque uno cree que tiene una idea y que no diciéndosela a los demás es más suya y eso al final es un error, necesitas ayuda de gente buena a tu lado y con experiencia, sino es imposible. Además hay que reflexionar sobre si la idea puede ser viable, tener primero un plan de negocio y luego ponerle muchas ganas y mucho trabajo.

Foot District entró oficialmente en funcionamiento a finales del pasado año con el objetivo de potenciar el mundo del calzado urbano en España y, aunque reconocen que los inicios han sido duros, afrontan el 2014 con optimismo y con la esperanza de que el consumo se dinamice.

Foot District está integrada en la Asociación Leonesa de Comercio Electrónico (Alece), ¿en qué consiste?

Es un grupo que se está formando con gente muy potente de León. Gente muy buena con un gran capital humano. Está muy bien que en León surjan estas iniciativas para dinamizar la economía y para que el comercio electrónico tenga su espacio.

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COMERCIO

CUATRO DÉCADAS AL SERVICIO DE TODOS LOS LEONESES

ESLAUTO

Eslauto, el concesionario oficial de Peugeot en León, lleva más de cuarenta años al servicio de los leone-

ses poniendo a su disposición un gran equipo humano para lograr en todo momento la satisfacción de sus clientes.

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O

frecer un servicio de calidad hacia sus clientes, es la prioridad de Eslauto, el concesionario oficial Peugeot en León que lleva más de cuarenta años ofreciendo a todos los leoneses los vehículos de la firma francesa, así como una amplia oferta de servicios a través de su centro de reparación y recambios.

servicio de calidad avalado por su extensa trayectoria profesional y con el que aspiran llegar a la excelencia. En cuanto a sus próximos retos está también el de continuar con la creación de empleo en León en un momento en el que el sector ya comienza a despegar.

Un

te mucho tiempo y los que estamos convencidos de que van a venir en un futuro”, afirma el gerente de Eslauto, Fran Aguilera.

Esta firma tradicional en el mundo empresarial leonés es todo un referente en el sector del automóvil y su apuesta se mantiene por seguir mejorando el servicio, la calidad en la atención al cliente y la creación de empleo en León. “Queremos mejorar nuestro servicio, queremos mejorar nuestra atención y todavía estamos por la apuesta de crear empleo aunque todavía seguiremos estando en dificultades económicas a nivel empresarial, queremos seguir creando empleo y para nosotros a nivel empresarial lo más importante es tener un equipo muy consolidado”, asegura.

Más de cuatro décadas a disposición de todos sus clientes a través de un gran equipo humano formado por profesionales de amplia experiencia para ofrecer la mejor atención, tanto en el en el servicio post venta como en el asesoramiento para la compra del vehículo, nuevo o de ocasión, que mejor se adapte a las necesidades de cada persona. Un servicio personalizado y de calidad para agradecer de antemano la confianza depositada en Eslauto por parte de todos los leoneses durante todos estos años.

El principal activo, su equipo humano

“Para nosotros lo más importante hoy en día es la calidad hacia nuestros clientes, los que han sido clientes de Eslauto duran-

Para Eslauto el principal activo sigue siendo su personal, por eso a pesar de la situación económica, la firma leonesa ha contrata-

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do nuevo personal durante los últimos meses de 2013 y su intención es continuar ampliando su plantilla durante el segundo semestre de 2014 con el objetivo de lograr la excelencia en el servicio y conseguir la máxima satisfacción para todos sus clientes.

Por ello a pesar de que el sector del automóvil ha sido uno de los más perjudicados por la actual situación económica, registrando un descenso importante en el número tanto de matriculaciones como de ventas de vehículos de ocasión, mantener la calidad siempre ha sido la prioridad de Eslauto.

Azotado por la crisis el sector de la automoción parece haber tocado ya fondo y todos las previsiones apuntan a que comenzará a mostrar síntomas de recuperación en el año 2014. “El sector empieza a remontar, ya hay ligeros síntomas de mejoría. El sector ha pasado unos años muy aciagos, pero ahora estamos más aliviados, se espera una recuperación a principios de año. Creo que ahora se ve una luz al final del túnel”, puntualiza Fran Aguilera.

Compraventa, Recambios y Reparación Además de la compraventa de coches de la gama Peugeot, Eslauto oferta otros servicios de reparación y recambios, así como re-

visiones de vehículos con un personal altamente cualificado que se ocupa del cuidado integral del vehículo.

La calidad, la seguridad y las prestaciones son las premisas ofrecidas por Eslauto a la hora de realizar las revisiones necesarias para la longevidad del vehículo que permitirán preservar sus prestaciones, seguridad y fiabilidad del vehículo. Gracias a la profesionalidad de la Red Peugeot, los clientes tendrán la seguridad de que todas las operaciones previstas en el marco de las revisiones serán efectuadas con el máximo esmero.

Asimismo su servicio Peugeot Rápido ofrece al cliente la posibilidad de realizar una serie de operaciones de mantenimiento en su vehículo a un precio cerrado y en menos de una hora. Precio, rapidez y disponibilidad al servicio de sus clientes.

El uso de la gama Peugeot de recambios originales es la garantía para conservar las características originales del vehículo durante toda su vida útil en cuanto a confort durante la conducción, comportamiento en carretera y seguridad. Estos recambios aseguran la longevidad del vehículo y la tranquilidad de circular con toda confianza.

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COMERCIO Andrea Cubillas

LOCURAS Las tres palabras León, cerveza, cazurra han conseguido unir a los leoneses David Gil y Beatriz Gomáriz, los creadores de ‘Cazurra’ y ‘De puta a puta taconazo’, para crear una imagen y una cerveza trasgresora, divertida y pasional. Un proyecto con el que demuestran cómo la tenacidad es la clave del éxito en un momento complicado donde es necesario arrimar el hombro y dejarse de tanta competición.

Dos leoneses que triunfan y que, casi sin quererlo, se han convertido en embajadores de su tierra.

QUE MUEVEN LEÓN

E

l optimismo, confiar en el futuro, incluso en medio de nubarrones, son las claves para triunfar. Al menos así lo dicen los expertos, que entienden mantener el ánimo alto en épocas de desánimo como las de hoy puede ser un canalizador para dar un impulso a la economía.

David necesitaba una imagen y gracias a unas amigas pensó en Beatriz. Y sin pensarlo dos veces levantó el teléfono y la dijo “León, cerveza, cazurra”. Tres palabras que pusieron a funcionar a Bea que, en el taller que comparte con sus padres en el barrio del Crucero, empezó a imaginarse cómo podría ser esa mujer que representase a la cazurra.

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sin duda hecha a la medida de Bea. “Son tan divertidos y sugerentes los diseños y los montajes de la leona con la cerveza que en agradecimiento a Bea, que ha colaborado con nosotros de forma completamente altruista, decidí hacer una cerveza en exclusiva”.

Un sabor arriesgado como los diseños de Beatriz, según reconoce David, y que no tiene que gustar a todo el mundo pero que sin duda atraerá la atención de todos y dará mucho de qué hablar. “La cerveza está muy pensada para ella porque al hacerla un regalo había que pensar en cómo Bea. Es una cerveza con miel de Orzonaga (León), muy tostada, siete grados de alcohol y que incita mucho a la fiesta y al pasarlo bien. Es un poco la imagen de una Bea en una olla mezclada con malta y agua”.

La primera idea, una mujer ‘vintage’. Una idea que sin embargo pronto descartó Bea. “Me perecía aburrido teniendo en cuenta el carácter transgresivo de la cerveza Cazurra así que pensé que tenía que ser algo que representará muy bien a León y que mejor que una leona que protege a su cachorro, la cerveza”.

Una cerveza que detrás esconde la colaboración entre dos emprendedores que encaran unidos las dificultades del mercado, dos paisanos que luchan por lo suyo. “La idea es que la gente tome un poco de ejemplo y que en vez competir uno contra otros nos unamos para hacer algo grande”.

Diseños sugerentes que inicialmente iban a ser parte de una campaña promocional de la marca Cazurra pero que convencieron y mucho a David que decidió convertirlos en la imagen de ‘de puta a puta taconazo’, su nueva cerveza, sensual, provocativa, irreverente y muy divertida, una cerveza,

En total, serán 3.000 las botellas las que se pongan a la venta por diferentes puntos de España aunque David ya asegura que no descarta ampliar la producción dependiendo de la aceptación de su público. Lo que sí tiene claro es que la leona de Beatriz es desde ya una seña de identidad de la Cazu-

rra. “La leona de Bea va a ser una acompañante de la historia de la Cazurra que no sé cuánto durará”. Una historia que seguro, bien sea por separado o unidos, durará mucho. Y es que gente como Bea y David, con ganas de arriesgar, de emprender y de apostar por una idea, es la que necesita este mundo.

Políticamente Incorrecta Un ‘alocado’ proyecto de dos empresarios que se han convertido, casi sin quererlo, en excelentes embajadores de su tierra. Bueno ejemplo de ello es Beatriz Gomáriz, una joven leonesa que se esconde detrás de la marca ‘De puta a puta taconozo’, una línea de camisetas basadas en la estética pin-up que está pisando fuerte a nivel nacional.

Tras más de cinco años inmersa en esta aventura, esta leonesa ha conseguido que la marca “más políticamente incorrecta que hay ahora en el mundo de la moda” la paseen algunos de los rostros más conocidos del cine y la televisión española. Vinculada a la moda desde pequeña, Beatriz decidió darle un vuelvo al negocio familiar e introducir en el taller de vestidos de comunión que regentan sus padres en el barrio de El Crucero sus provocativas imágenes pin-up.

Así, con el paso de los años y con mucho ensayo y error Beatriz ha conseguido el éxito con unas camisetas con una estética

Optimismo, humor y un poco de locura como el que tienen David Gil y Beatriz Gomáriz, ‘Cazurra’ y ‘De puta a puta taconazo’, dos empresarios leoneses que representan a la perfección a aquellos hombres y mujeres determinación, tenaces y capaces de arriesgarse cuando ante sí tienen un precipicio.

COMERCIO

más cuidada y sensual donde las mujeres pin-up son las protagonistas de esta línea de camisetas que poco a poco se ha ido ampliando con la incorporación de vestidos, ropa masculina o camisetas de tipo corsés que triunfan entre las famosas. Zapatillas, bolsos, medias o complementos han sido algunas de las últimas novedades de esta diseñadora que asegura esta actualmente volcada en su muestrario.

“No pienso en el futuro. Sé que cada día tengo que hacer cosas nuevas y reinventarme sacando bolsos, zapatillas, ropa de abrigo, todo el día estoy lista para sacar novedades y sorprender al público”, señala Beatriz, que recuerda que una “aventura que empezó en plena crisis jamás puede ir peor”. Una aventura que, por qué no, podría pasar por la apertura de una tienda en su tierra.

El sabor y la pasión de una tierra Una muestra de cómo con esfuerzo, tenacidad e incluso morro uno puedo conseguir aquello que se propone. Un ejemplo que ha seguido David Gil, un joven empresario que hizo de un fracaso un emergente éxito empresarial. Durante su estancia en Chile este leonés se inició de lleno en el mundo de la cerveza, un mundo en el que como todos “uno se inicia bebiéndola” pero que David ha convertido en su medio de vida.

Tras abandonar su socio la empresa, este leonés decidió conocer a fondo los secretos de la que muchos es el elixir de la vida.

Un mundo desconocido que tras esfuerzo,

estudio y mucho “ensayo y error” ha convertido en un estilo de vida que este trotamundo ha querido compartir con sus paisanos. Tras viajar por Inglaterra o Alemania, David decidió regresar a su tierra para darla aquello que le faltaba. “La ciudad que no tiene un equipo de fútbol y una cerveza propia no es ciudad”. Y así nació Cazurra, una cerveza que ni en su nombre ni en su envoltura puede negar sus raíces leonesas.

Una apuesta por la cerveza artesanal que poco a poco está calando con fuerza en todo el país, según reconoce este empresarios, quien ha demostrado que incluso en tiempo de crisis, una idea arriesgada puede conseguir triunfar. Lo que para muchos era una locura, poco a poco crece como la espuma de su cerveza que esconde un 80% de cariño, un 10% de pasión y un 10% de sueño “porque lo demás son ingredientes que están en todos los lados malta, lúpulo, levadura y agua”. Y es que con sorbo, Cazurra consigue trasmitirte el mimo y la dedicación con la que David elabora cada uno de los litros de esta cerveza.

Tras conseguir que esta cerveza calase hondo en su tierra, David puso en marcha su propia fábrica de Cazurra y ampliar la familia Cazurra. Así, en julio nacía la cerveza ‘H3’, una variedad elaborado con un lúpulo autóctono prácticamente en extinción que David Gil ha recuperado para elaborar joyas como esta cerveza cuya recaudación fue destinada a colabora con el Ademar. Meses más tarde, en noviembre nacía ‘Froilaner’, una cerveza de trigo tostada, con lúpulo leonés, con un toque dulce de 4,5 grados y que busca competir con las internacionales Paulaner y Franciscaner.

“La cosa es reírnos de las cervezas alemanas y presumir que aquí en León podemos tomar una buena Froilaner”, señala con ironía David, que se muestra satisfecho por la respuesta que ha recibido esta nueva cerveza que ya está presente en los Clubes Gourmet de los Corte Inglés de España que solicitaron un pedido de 500 botellas.

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Pasionales, impacientes, creativos, personas que no se anden por las ramas y que estén preparados para fracasar y volver a levantarse. Dos emprendedores leoneses que han roto con las normas y con los estereotipos para dar vida a una cerveza y a una línea de ropa trasgresoras y divertidas. Locuras que ahora y casi por casualidad se cruzaron en el camino.

Un éxito que ha desbordado las previsiones de David y sus socios que inicialmente habían creado una edición de 2.000 botellas y que prevé dejarla como una variedad más de la Cazurra a las que pronto se sumarán una Bitter inglesa - rubia, suave y fresca-, una Pale Ale –rojiza y con sabor a caramelo-, una Porter ahumada –negra- y una Ipa, la cerveza favorita de David, una cerveza amarga y con mucho cuerpo que “o la amas o la odias”.

Una familia que poco a poco va añadiendo nuevos miembros, como el que previsiblemente llegue en Navidad, todo con el único objetivo de hacer disfrutar a todo el que se sume al sueño de Cazurra.

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Mishiara Disfruta de León en un ambiente diferente

Ubicado en la Plaza Mayor de León, el bar Mishiara se presenta como la opción perfecta para disfrutar de las tardes y noches de ocio de los leoneses en un ambiente diferente estas Navidades. Su gran selección de cafés y cócteles y sus elaboradas combinaciones alcohólicas son el principal reclamo de este local en el que además se prima el trato familiar para que todos sus clientes se sientan como en casa.

A

mbiente familiar, trato cercano, música indie y una amplia selección de cafés, cócteles y combinados es la propuesta que ofrece el bar Mishiara para las tardes y noches de los leoneses.

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Abierto todos los días del año desde las 15.30 horas, el Mishiara es lugar perfecto para comenzar la tarde degustando un buen café y para ello ofrece más de veinte especialidades entre los que además de los clásicos, destacan el jamaicano, el celta leonés o un combinado de café, whisky, nata y algodón de azúcar que han bautizado con su nombre. Cuenta además con una selección de vinos y tapas calientes para disfrutar de la tarde más leonesa.

La coctelería es, sin duda, uno de los puntos fuertes del Mishiara. Elaborados a base de fruta natural la carta comprende más de cuarenta combinaciones con y sin alcohol para hacer las delicias de todos los amantes del mundo de la mixología. Coctelería clásica, caribeña, de autor o alta coctelería y todo ello cuidando al máximo el proceso de elaboración y siempre con la utilización de productos naturales.

Además dispone de una amplia selección de ginebra, vodka, whisky y ron para elaborar los combinados más suculentos tanto

para disfrutar después de la comida o bien ya entrada la noche. La elaboración de las copas es uno de los puntos fuertes de este local leonés que cuida al máximo la calidad en el servicio y que ya cuenta con una amplia cartera de clientes asiduos. Y es que si por una cosa destaca el Mishiara es por el trato cercano y familiar que ofrece a todos sus clientes con el objetivo de que se sientan como en casa al traspasar sus puertas.

Un toque de distinción que además de sus bebidas aporta el sonido indie y menos comercial que ameniza el local, fusionado con otros estilos como funky, rock o música española. Un ambiente diferente en el que disfrutar de estas fechas navideñas en compañía de familiares y amigos.

Ofrecer una alternativa diferente es el propósito del bar Mishiara para las noches de ocio y por ello todos los domingos organiza una sesión ‘Deepshiara’ con música deep house desde la medianoche hasta las tres de la madrugada. Además organiza de forma asidua distintas exposiciones artísticas, así como monólogos y conciertos acústicos. Mucho más que un bar donde también es frecuente encontrar distintas actividades relacionadas con la Semana Santa o encuentros sociales como el Movember.

Ubicada en un entorno privilegiado como es la Plaza Mayor de León, el Mishiara dispone también de una terraza climatizada y abierta durante todo el año, para poder disfrutar de un buen café o una buena copa al aire libre. Además durante los meses de verano la terraza se convierte en el lugar idóneo para saborear los batidos naturales y granizados que se suman a la carta del Mishiara.

Colonial COMERCIO

Un punto de encuentro para disfrutar del fin de semana El pub Colonial situado en el Barrio Húmedo es una de las mejores opciones para disfrutar de la noche leonesa. Su ambientación caribeña y agradable, unida a la cuidada elaboración de las consumiciones y al trato cercano y familiar de sus profesionales, han convertido a este local en un punto de encuentro para los leoneses. Abierto de jueves a sábado el Colonial ofrece a todos sus clientes un lugar donde disfrutar al ritmo de los éxitos más populares

C

onservando la esencia de una ronería cubana el pub Colonial abre sus puertas de jueves a sábado en el Barrio Húmedo de León. Un local donde poder disfrutar de la noche leonesa a ritmo de los últimos y más populares éxitos musicales.

Ambiente festivo y alegre donde poder bailar toda la noche o saborear su carta de bebidas que comprende cócteles a base de frutas naturales, cervezas nacionales y de importación, chupitos variados y copas elaboradas para disfrutar de la noche en este céntrico local ubicado en el corazón de León.

Dispone además de dos amplias plantas que dotan al local de comodidad a la hora de pasar un rato divertido con amigos.

Además todos los jueves son universitarios

Próximamente podrán a disposición de todos sus clientes unas originales tablas de chupitos variados realizados a partir de recetas de coctelería con sabores naturales para los amantes de las más novedosas combinaciones en pequeñas dosis.

con la celebración de fiestas especiales para estudiantes en un ambiente cordial, divertido y juvenil. Durante los fines de semana el Colonial ya se ha convertido en un punto de encuentro para generaciones de leoneses que buscar un lugar agradable para disfrutar de la noche leonesa.

Pero si por algo destaca el Colonial es por hacer sentir a sus clientes como en casa, por ello priman el trato cercano y familiar creando un espacio agradable que hace sentir a las visitas como en su segunda casa. Todo ello unido a la cuidada elaboración de todas sus consumiciones convierte al Colonial de León en el lugar idóneo donde relajarse y disfrutar del fin de semana.

Además durante los meses de verano su terraza abierta desde las ocho de la tarde permite a los leoneses disfrutar de una bebida refrescante al aire libre y en un entorno privilegiado.

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COMERCIO

Puro EGO elegancia masculina para todos los gustos y bolsillos

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rendas asequibles, de calidad y con una imagen exclusiva y moderna. Es la oferta de PuroEGO para los hombres que huyen de las tendencias impuestas por las grandes cadenas y buscan su propio estilo a precios económicos.

Desde el pasado 6 de septiembre la moda masculina de León cuenta con un nuevo punto de encuentro con la apertura de PuroEGO, una firma especializada en la confección de trajes que cuenta además con una amplia colección de moda ‘casual’ y cuya inauguración contó con la soprano Pilar Jurado como madrina, en un evento en el que los asistentes pudieron disfrutar de su espectacular voz.

La versatilidad de sus diseños y la línea moderna tanto de la colección de trajes como del resto de prendas son la base de este sólido proyecto empresarial de capital español, dedicado al diseño, fabricación, distribución y comercialización de todo tipo de accesorios y prendas de vestir para el hombre y que ahora también se puede disfrutar en León.

PuroEGO ofrece las últimas tendencias en moda masculina y complementos a precios muy asequibles. Cien euros es el precio de los trajes con ofertas con corbata y camisa por sólo diez euros más. Una línea elegante y versátil que combina calidad a precios competitivos y que se presenta como una buena opción a la hora de elegir un traje para esta Navidad.

Su colección dinámica y actual ofrece a todos los leoneses la posibilidad de encontrar nuevas prendas cada semana y su reducido número de prendas por modelo evita una excesiva repetición de una misma tendencia. Todo ello unido a su amplio espectro de tallas desde la 42 hasta la 64, hace que PuroEGO sea el establecimiento ideal para hombres de todas las edades y estilos.

Camisas y pantalones de vestir, corbatas, trajes, zapatos para todas las ocasiones, pantalones de pana, chinos o vaqueros, chalecos, artículos de punto, complementos, chaquetones o una amplia gama de americanas, además de sudaderas, polos y camisas casual son algunas de las prendas que se pueden encontrar en la franquicia leonesa que además cuenta con una nueva línea para niños con los mismos modelos que para los adultos y con prendas tan actuales que incluso han sido objeto de compra por algunas mujeres.

En la actualidad PuroEGO se encuentra inmerso en un continuo proceso de expansión con más de una treintena de puntos de venta distribuidos en las principales ciudades de España.

GALA ECO

PREMIOS ECO HACIENDO HUELLA EN LEÓN L

a revista ECO ha celebrado sus cuatro años de vida con una emotiva gala que reunió a cerca de medio millar de personas en el auditorio de León. Autoridades, instituciones, artistas, lectores y amigos no quisieron perderse el aniversario de esta publicación que plasma la sociedad leonesa desde un punto de vista optimista y que es el reflejo del trabajo de muchos profesionales que han aportado su granito de arena a lo largo de su historia. Cuatro años con una actitud positiva frente a la vida que han sido plasmados en una veintena de publicaciones desde que comenzó su andadura en el mes abril de 2009.

Una apuesta firme por todos aquellos leoneses que hacen huella en nombre de su tierra y que distingue a los personajes más relevantes del año en los apartados de economía, comercio, ocio y solidaridad.

ger su premio en persona, aunque estuvo representado por sus padres María Jesús Calleja y Julián González. A través de un video el galardonado agradeció este reconocimiento y apostó por “no olvidar nuestras raíces” y aseguró que a pesar de haber recorrido medio mundo, su “campamento base” siempre estará en León.

En el apartado de Comercio el doctor Díez Luna recibió un premio ECO Haz Huella por su contribución a la a la ciencia y a la técnica en el ámbito de la medicina y que agradeció como “un reconocimiento a una larga trayectoria” y abogó por “innovar y arriesgar en época de crisis”. El premio Solidario de la noche recayó en Autismo León por su intensa labor en desarrollo educativo y a la mejora de la calidad de vida de las personas afectadas un trastorno del espectro autista a lo largo de sus diez años de vida.

Más de medio millar de personas se dan cita en el Auditorio de León para conmemorar el cuarto aniversario de la revista ECO. La publicación hizo entrega de los premios ECO Haz Huella 2013, que han recaído en los mineros de León, Jesús Calleja, Óscar Díez Luna y Autismo León

Jesús Calleja, Óscar Díez Luna, la asociación Autismo León y los mineros de León fueron los protagonistas de la edición 2013 de esta gala que contó con la presencia de buena parte de la sociedad leonesa como Café Quijano, el ex deportista Manolo Martínez, el subdelegado de Gobierno en León, Juan Carlos SuárezQuiñones, varios jugadores de la Cultural o el alcalde de León, Emilio Gutiérrez, quien destacó la visión siempre optimista con la que la revista ECO refleja la actualidad leonesa.

Beatriz Jarrín y José Manuel Mures fueron los encargado de dirigir una gala cuyo momento más emotivo fue el homenaje que Roberto Crespo rindió a sus compañeros fallecidos en el accidente que el pasado 28 de enero se cobraba la vida de seis mineros en el pozo Emilio y a los que dedicó el reconocimiento otorgado por la revista ECO por su lucha continua en defensa de la minería.

Los compromisos profesionales impidieron a Jesús Calleja reco-

La gala contó con un marcado acento leonés representado en las actuaciones de Carolina Rodríguez y The Bright. El toque de humor lo aportó el cómico Concedeclown que despertó numerosas carcajadas entre los asistentes. El músico Yáser González fue otro de los encargados de amenizar la velada.

En esta ocasión la gala de los premios ECO Haz Huella contó con un matiz solidario, ya que los beneficios recaudados con la venta de entradas han sido destinados a la financiación de las distintas actividades de Autismo León.

Un aniversario en el que predominó la emoción y el optimismo ante el futuro y que ha servido para celebrar los logros de esta publicación con garra que ahora mira al futuro con el convencimiento de que lo mejor está por llegar y apostando por la unión de todos los leoneses para conseguir un León mejor para las generaciones futuras.

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IDEAS PARA REGALAR

Complementos Bailarinas de Rebeca Sanver DISPONIBLE EN: LEÓN

Ruth Amaya (Gran Vía de San Marcos, 21)

Moda T-Shirt

Moda Flamenca DISPONIBLE EN: LEÓN

Tendido 5 (Santa Nonia, 5)

Complementos Bolso de leopardo

Durá & Durá DISPONIBLE EN: LEÓN

Ruth Amaya (Gran Vía de San Marcos, 21)

Perfumes Cofre de colonia

Detalles Lámpara Catellani

Acqua di Genova & Smith

DISPONIBLE EN: LEÓN

Gaia Habitat (Paseo de la Condesa Sagasta, 24)

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Complementos Botas Hunter DISPONIBLE EN: LEÓN

Siroco (Capitán Cortes, 1)

DISPONIBLE EN: LEÓN

Yowe (Avenida Roma, 4)

IDEAS PARA REGALAR

Complementos Bolso Marc by

Marc Jacobs NY

DISPONIBLE EN: LEÓN

Yowe (Avenida Roma, 4 León)

Bicicleta Bicicleta

Trek Jet 16

Moda

DISPONIBLE EN: LEÓN

Bicicletas Carlos (La Torre, 8)

Polo

Kilarny DISPONIBLE EN: LEÓN

Tendido 5 (Santa Nonia, 5)

Fragancias Detalles Calendario y agendas personalizadas

SM ONE

DISPONIBLE EN: LEÓN

Ampollas de calendario

Adviento de Babor DISPONIBLE EN: LEÓN

Yowe (Avenida Roma, 4)

SM One (Roa de la Vega, 28)

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KIKE CALLEJA

“Lo único que le falta a León son infraestructuras para mover el turismo, porque es una provincia que tiene de todo” Kike Calleja

ya se ha se ha convertido

en uno de los rostros más populares de

de

Cuatro que estrenará nueva tempora-

da a principios de año.

la pequeña pantalla.

tes de aventura que le viene de familia y que compagina con

Compañero inseparable de su hermano Jesús, juntos reco - L a montaña y la pesca son sus dos granrren los lugares más inhóspitos del pla- des pasiones de las que además ha hecho neta en el programa ‘Desafío Extremo’ su profesión. Una pasión por los depor-

Nubra, una empresa León

de educación y aventura con sede en

y que organiza campamentos para niños y adultos donde los protagonistas son los deportes de aventura y el inglés.

El programa ‘De pesca con Kike Calleja’ lleva ya tres temporadas, ¿habrá una próxima?

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Es un proyecto subvencionado por la Junta de Castilla y León donde hemos recorrido varios ríos de las nueve provincias de la Comunidad centrándonos en nuestro pez estrella que es la trucha, pero también dando a conocer otras especies a los pescadores, así como toda la vida del río con su fauna y su flora. León ha tenido un protagonismo especial porque es la provincia con más fama por sus ríos trucheros y tenemos muy buenos pescadores que me acompañan en cada programa, ya que voy con un invitado local que me enseña las especies de la zona, sus rincones preferidos y las modalidades de pesca que utiliza.

Después de tres temporadas, con seis episodios cada una, la Junta no puede continuar subvencionando el programa por los recortes presupuestarios y lo entendemos, así que estamos buscando otra vía de financiación para poner en marcha la cuarta temporada este año, porque el programa está gustando mucho y quizás podamos abrir también un canal en YouTube para seguir promocionando la pesca.

Cuando mi madre estaba embarazada ya iba detrás de mi padre por el río y tengo fotos con dos años con una caña. Mi padre fue el que me metió en el mundo de la pesca y de la naturaleza. Salíamos mucho a la montaña, al campo, al río y de ahí nos viene todo.

lidad muy artesana y compleja pero muy bonita y la hemos llevado al mar. He estado en Venezuela, en un atolón en medio del Caribe donde he hecho un programa de pesca para un especial y es increíble porque no tiene nada que ver con la pesca en el río y cada vez tiene más adeptos. Además estás en un lugar privilegiado y engancha mucho. Este sitio es increíble pero la pesca de salmónidos en la Patagonia que mostramos en el programa de Desafío Extremo sobre la Cordillera Darwin fue también alucinante.

De todos los sitios que ha visitado, ¿cuál diría que es su lugar ideal para pescar?

Ha estado junto a su hermano Jesús Calleja en numerosas expediciones, ¿cuáles han sido las más significativas?

He descubierto una modalidad de pesca que iniciaron los americanos que es la pesca de peces de mar a mosca. La modalidad de pesca a mosca es como el súmmum de la pesca, es una moda-

Como proyecto más interesante quizá el ‘seven summit’ que reúne las siete cimas más altas de cada continente y que fue el inicio de Desafío Extremo. Tengo experiencias muy buenas, con

¿De dónde le viene esta afición por la pesca?

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OCIO de ser una montaña dura pero se consiguió y luego se mostró en uno de los programas de Desafío Extremo. ¿Cuál repetiría sin pensarlo?

El Himalaya siempre nos atrae mucho, así que alguna de sus montañas, cualquiera porque es un sitio donde nos gusta mucho ir, sobre todo en la parte de Nepal más que en la de India, porque hay montañas más bonitas y más altas. Las expediciones largas en el Himalaya de un mes me encantan, así que con muchas ganas de volver. ¿Prefiere la tranquilidad del río o la aventura de la montaña? ¡Qué difícil! Iría a una montaña de Nepal pero antes de subir me pasaría tres días pescando en esos ríos maravillosos con los que cuentan sus valles. muy buenos recuerdos porque algunos fueron los primeros programas con mi hermano como fue el pico McKinley, el Aconcagua, el Kilimanjaro que aunque no tenga dificultad, está en un sitio idílico como es África. Y luego también las últimas expediciones que he compartido con mi hermano como un par de picos vírgenes en el Himalaya de la India o la expedición a los volcanes Nyiragongo y Nyamuragira en el Congo o esta última en la sima Krúbera-Voronya en Abjasia, la más profunda del planeta y que es como el Everest de las cuevas. Son muchas aventuras las que hemos realizado en Desafío Extremo en estos siete años. Contando los desafíos más los programas con concursantes llegamos casi a cien programas. ¿Cuál ha sido su desafío más extremo?

Es una pasada de montaña pero haciendo el McKinley en Alaska con mi hermano sufrimos bastante. Es un pico duro y pasamos mucho frío, había cuarenta grados bajo cero en la cima, además nos pilló una tormenta brutal de bajada y Jesús se calló por una ladera y se quedó colgado de mi cuerda. Tengo recuerdos de haberlo pasado mal.

Además es un pico que no es como en el Himalaya donde llevas un sherpa que te lleva la carga y se ocupa de todo en el campamento base. Aquí tienes que ser autosuficiente, aparte de la mochila llevas una pulka que es un trineo donde llevas todo el material y llevábamos hasta 50 kilos, además tienes que montar tu campamento, derretir tu agua, hacer tu comida, con lo que te quedan cinco o seis horas libres para dormir, el resto es trabajo. Tengo recuerdos

¿Cómo vivió la aventura de la sima Krúbera-Voronya, que supera los dos kilómetros de profundidad en la República de Abjasia y donde su hermano quedó atrapado?

Normalmente cuando voy a una expedición suelo participar en ella, pero en esta ocasión me tocó quedarme fuera para que hubiera un equipo de rescate y para alternar el programa desde dentro y desde fuera. Aún estando fuera se sufrió mucho, hubo momentos tensos porque tienes a tu equipo dentro, a tu hermano y hubo muchos problemas añadidos de climatología, se inundó la cueva, entonces aunque estás en un programa en lo primero que piensas es en tu equipo y en tu hermano. En el programa se veía la preocupación y la emoción cuando salió, con ese abrazo entre Jesús y yo, esos lloros, porque realmente se complicó mucho y fue duro. Fue complicado pero afortunadamente no pasó nada.

Ha sido especialista de los desafíos de Cuatro, ¿qué cualidades son necesarias para enfrentarse a esos retos?

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En ‘Desafío Himalaya’, no había que tener unas aptitudes excepcionales, pero sí mirábamos un poco que físicamente estuvieran bien, porque el reto era subir un pico de 6.000 metros. La segunda edición fue ‘Desafío Vertical’, donde los concursantes tenían que descender el Salto del Ángel en Venezuela y luego en ‘Desafío Everest’, sí que se pidió a gente deportista porque el reto así lo exigía y ‘Desafío Abismo’ tampoco exigía unas cualidades excepcionales, pero ese era precisamente el reto, que cualquier persona pudiera llegar a superarse e ir pasando las eliminaciones y ver que la gente normal puede hacer un montón de cosas. El reto es la superación personal.

OCIO Madrid, Gijón o Valladolid. Hacemos salidas al extranjero y cada día intentamos hacer cosas nuevas e innovar. Nos gusta que sean más dinámicos, con más deporte, con cursillos de escalada, de rapel, de cómo construir una cabaña de supervivencia, con juegos alternativos para cuando hace mal tiempo y todo es en inglés, así los niños aprenden vocabulario específico y les ayuda mucho a soltarse en la conversación. ¿Qué hacía antes de ser aventurero?

También dedica gran parte de su tiempo a Nubra, ¿qué proyectos desarrolla?

Nubra se instaló en León hace casi cinco años. Su nombre proviene de un valle del Ladakh en el Himalaya de la India y es una empresa de educación y aventura en la que se organizan campamentos en inglés.

Le hemos dado un enfoque diferente a los campamentos tradicionales porque la educación ha cambiado, se han profesionaliza-

do mucho más y nosotros ofrecemos unos campamentos con mucha aventura y donde sólo se habla inglés. Está teniendo mucha aceptación y la verdad es que es una cosa que me gusta mucho hacer y me ocupa bastante parte de mi tiempo.

Hacemos campamentos en época escolar y durante el verano, también hacemos cosas para adultos, tenemos varios puntos donde realizamos los campamentos como Sabero,

Ha sido así siempre, con cinco o seis años ya andábamos por el monte, nunca nos dio por otros deportes como el fútbol como el resto de los niños, siempre estábamos colgados de los árboles y subidos a los tejados cuando íbamos al pueblo. Mis padres eran peluqueros y siempre procuraban ir a cursos y a talleres y recuerdo que en una ocasión se fueron a Londres siendo nosotros muy niños y compraron una tienda de campaña de las primeras que había y los fines de semana nos íbamos a la cola del pantano de Luna y hacíamos nuestras excursiones en familia. Teníamos también un Simca 1200 de color naranja con el que nos íbamos de excursión todos juntos por Europa, así que mis padres tienen mucha culpa de nuestro espíritu aventurero, así empezamos y ya no hemos parado nunca.

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OCIO ¿Le queda algún reto pendiente?

Como todo montañero siempre tienes en mente una gran montaña, un ocho mil, lo que pasa es que necesitas un entrenamiento muy especial y dedicar un año entero sólo para eso, además de extensiones muy largas de hasta dos meses y ahora no es el momento. Estamos con demasiadas cosas como para dedicarte sólo a eso. Quizá como reto está el poder hacer un ocho mil algún día, pero si no se consigue no pasa nada, hay muchas cosas que hacer en la vida, además hay que pensar que son montañas con alta probabilidad de muerte y eso también asusta un poco. No me preocupa si nunca lo llego a hacer, porque hay muchas cosas más y lo más importante es la vida. ¿Cuál será su próxima aventura?

Vamos a empezar la próxima temporada de Desafío Extremo con nuevas aventuras y va a haber cambios y sorpresas con varios invitados especiales. No puedo adelantar mucho más, sólo que habrá novedades y vamos a dar una vuelta de rosca al programa. Además quedan por emitir varios desafíos de la séptima temporada en los que han participado Santi Millán y José Mota.

El Festival Internacional de Montaña y Aventura de León se interrumpió por falta de financiación, ¿hay posibilidades de recuperarlo?

Es otro de los proyectos que hacíamos con la Junta de Castilla y León a la que siempre le agradecemos su colaboración, pero con los recortes, que son perfectamente entendibles, pues sólo se ha mantenido el apoyo a Desafío Extremo, así que se paralizó y fue una pena porque tuvo una aceptación enorme en las dos ediciones que se hicieron con un gran éxito de público y con invitados fantásticos.

No nos damos por vencidos hay que intentar sacar la tercera edición del Festival de Cine de Montaña, yo creo que a León le viene muy bien y hay que hacer un esfuerzo porque vuelva, es verdad que ahora mismo no se puede, pero no lo vamos a dar por muerto, hay que sacarlo más adelante como sea. Las cosas mejorarán y el festival tiene que volver. Además se había convertido en uno de los festivales de cines de montaña más importantes con el catalán y el vasco, así que aunque de momento no hay fondos, pero algún día volverá el festival de cine de montaña a León.

¿Qué posibilidades ofrece León para la práctica de deportes de aventura?

Un montón, nosotros siempre procuramos hacer un programa sobre León cada temporada y este año se ha hecho en la zona de Riaño. Tenemos ríos fantásticos, Picos de Europa, lo único que nos falta es mover un poco más el turismo, para que el sector hotelero, las empresas, los negocios y los restaurantes tengan más movimiento, porque creo que es un error pensar que estamos mejor tranquilos, sin que venga nadie.

Harían falta más infraestructuras para mover el turismo porque el resto del norte de España tiene más turismo que León.

No estamos en el momento más idóneo para invertir, pero a veces hay que arriesgar un poco. Nos hacen falta sólo las infraestructuras para mover el turismo porque tenemos de todo: gastronomía, gente acogedora, montaña, ríos, sólo nos falta el mar y lo tenemos al lado. ¿Cuál es su montaña preferida en León?

Me quedaría con una montaña que tiene una vista preciosa desde Collado Jermoso que es la Torre del Friero.

Harían falta más infraestructuras para mover el turismo porque el resto del norte de España tiene más turismo que León

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pasión por el deporte indoor

Tenis5Pádel El pádel ha ido ganando adeptos en los últimos años y León no se ha quedado atrás en la práctica de este deporte social que gusta cada vez más a grandes y pequeños. Una actividad saludable que ahora Tenis5Pádel pone a disposición de todos los leoneses por un módico precio en sus nuevas instalaciones de seis mil metros cuadrados ubicadas en el polígono de Onzonilla

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l pádel se ha convertido en el deporte de moda y cada vez cuenta con un mayor número de aficionados. Su sencillez de juego unido a que no necesita demasiada técnica, hace de este deporte el aliado ideal para cualquier principiante.

Es por eso que a pesar de estar considerado durante mucho tiempo un deporte de élite, en la actualidad se ha convertido en un deporte social que no entiende ni de edad ni de sexo. Una afición en auge que también tiene su espacio en León con la nueva apertura de Tenis5Pádel Indoor que cuenta con unas instalaciones de seis mil metros cuadrados para disfrutar al máximo de este deporte.

Un área exclusiva dedicada al pádel que surge para dar cobertu-

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ra al impulso que está teniendo el pádel los últimos años en todo el país y que convierte a León en un enclave privilegiado para la práctica de este deporte.

Catorce pistas cubiertas de pádel, once dobles y tres individuales, dos canchas de tenis, fútbol indoor, una pista de patinaje sobre ruedas, pista de bádminton y tenis de mesa comprenden las instalaciones de este complejo que dispone además de cafetería, tienda de pádel, vestuarios, spa con sauna seca, de vapor y jacuzzi, gimnasio y ludoteca para los más pequeños.

Una amplia oferta que se incrementará de cara a la época estival con una pista de running, un polideportivo para niños y en un futuro una pista de ski cubierta para disfrutar de la nieve durante los meses de verano.

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Un deporte para todos Tenis5Pádel ofrece además precios asequibles para todos los bolsillos, ya que dispone de un sistema de bonos mensuales con importantes descuentos y que van desde los 22 euros que permiten jugar ocho partidos al mes por las mañanas, hasta los 69 euros para poder jugar de forma ilimitada y en cualquier horario. El sistema de bonos permite además a los usuarios disfrutar de todos los servicios del centro deportivo. No obstante se pueden alquilar las pistas en días sueltos y sin necesidad de bonos con precios que oscilan desde los tres hasta los cinco euros, dependiendo de la franja horaria.

Asimismo Tenis5Pádel ofrece la posibilidad de alquilar pistas para determinados eventos, celebraciones o campeonatos, incluso celebra sus propias ligas y competiciones y recientemente ha acogido el cuarto Campeonato Absoluto de Castilla y León por donde han desfilado las mejores parejas de la Comunidad.

Escuela de pádel El centro dispone además de una escuela de pádel para principiantes, así como clases particulares adaptadas a las necesidades de nivel y horario de cada persona. Incluso ofrecen palas y pelotas para todos aquellos posibles adeptos que sientan curiosidad por la práctica de este deporte y puedan acercarse hasta sus instalaciones, ubicadas en el polígono de Onzonilla, y comprobar las bondades de este deporte sin necesidad de tener su propio equipo.

Abierto desde las nueve de la mañana hasta las once de la noche todos los días del año, Tenis5Pádel dispone de unas instalaciones únicas en la provincia a disposición de todos los amantes de los deportes indoor y con proyección de seguir creciendo para ampliar su oferta deportiva. Un punto de encuentro donde disfrutar de una actividad saludable en compañía de amigos por un módico precio apto para todo tipo de bolsillos.

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OCIO

MUSEO LICEO EG Pocas personas pueden presumir de hacer realidad sus sueños. Es el caso de Raúl López y Beatriz Cañas, dos jóvenes leoneses que un día decidieron dar un cambio radical a sus vidas, dejando atrás sus ocupaciones como profesor de Egiptología y como arquitecto interiorista, respectivamente, para dedicarse a lo que realmente les hacía felices. Juntos han puesto en marcha un Museo Liceo Egipcio en León, una institución dedicada íntegramente al estudio y difusión de la tradición egipcia y que se presenta como un centro único en toda España.

Más de 300 piezas y 3.000 libros componen la colección de este singular museo que abrió sus puertas el pasado mes de octubre y que además de su labor científica realiza una importante función docente y una comprometida obra social. ¿Cómo surge la idea de crear un museo egipcio en León y en esta época tan complicada?

Surge un poco por la idea de querer perseguir tus sueños y ser un poco el dueño de tu destino. A pesar de que son tiempos difíciles decidimos trabajar en lo que nos gusta y hacerlo desde nuestra perspectiva y con nuestras propias ideas. Fue también un intento de nadar contracorriente y demostrar a las generaciones más jóvenes que hay una forma diferente de hacer las cosas y que los sueños se pueden cumplir.

El nuestro era tener un museo dedicado al antiguo Egipto y lo hemos conseguido.

Una de las cosas buenas que puede tener la crisis es que a muchos nos despojó de un trabajo burgués que no nos aportaba nada y que simplemente hacíamos para pagar facturas de cosas que no necesitamos y al final nos percatamos de que siempre hemos querido otra cosa para nosotros. Qui-

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zás si hubiéramos continuado con nuestro estilo de vida de antes, no hubiéramos tenido el valor de arriesgarnos y dejar nuestros trabajos para dedicarnos al museo. ¿Habían barajado la posibilidad de abrirlo en otra ciudad donde pudiera tener más proyección?

Habíamos pensado incluso en irnos fuera de España pero luego dijimos: ¿por qué tenemos que dejar a nuestra gente? Cuando te planteas irte piensas que es probable que tengas más visitas y más actividad económica, pero al final eso no lo es todo.

Aquí tenemos a nuestros amigos, a nuestras familias y esa comodidad no la tienes en ningún otro sitio.

Elegimos hacerlo aquí también porque somos de León y no queríamos dar lo poco bueno que puedo tener a otra ciudad o a otro país. Cuando empecé a estudiar egiptología (Raúl) no había un lugar donde es-

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GIPCIO DE LEÓN

León verá cosas en este pequeño museo que no ha visto antes ninguna otra capital española tudiar, no había libros que consultar ni profesores que te enseñasen y ahora que tenemos algo que aportar, pues mejor en León que no llevármelo a otro sitio. Quizás es una apuesta arriesgada teniendo en cuenta que los únicos accionistas del museo son los visitantes y los alumnos, no tiene ni patrocinio ni subvención pública, por lo que este museo es un poco de todos ellos. ¿Cuánta inversión se necesita para crear un museo como este?

Es muy difícil cuantificar porque yo compré mi primer libro de egiptología cuando tenía once años y ahora hay 3.000 volúmenes en la biblioteca, hay libros desde el siglo XVI hasta el siglo XX y lo mismo ocurre con las piezas, ya que la primera la compramos hace diez años y ahora hay trescientas piezas expuestas. No se puede cuantificar pero podemos decir que es un precio mucho más bajo que lo que puede

costar montar una franquicia de alimentación, porque nos hemos encargado de todo, desde elegir el color de las paredes hasta la compra de cada una de las piezas. ¿Qué se puede encontrar en la galería?

Hay 300 piezas desde fósiles de hace dos millones de años procedentes de Egipto, pasando por representaciones de faraones, partes de sarcófagos, mascaras funerarias, cerámica alejandrina, telas coptas, documentos sobre la tumba de Tutankamon, fotografías antiguas, grabados, piezas art decó, piezas estilo imperio, una colección de cuadros, manuscritos… Lo hemos adquirido todo nosotros poco a poco y ofrecemos una visión de Egipto desde lo más antiguo hasta lo más moderno. ¿Y en la biblioteca?

Tenemos 3.000 libros entre los que hay una carta de un general de Napoleón ha-

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OCIO blando sobre la campaña de Egipto, una colección de grabados desde el siglo XVI al XIX, ejemplares del siglo XVI realizados por el que fue el editor de El Quijote, Juan de la Cuesta, libros sobre Tutankamon. Tenemos muchos libros de los siglos XVI y XVII además de otros sobre religión, historia, arte, lenguas orientales, todo lo relacionado con la egiptología. Es una de las colecciones sobre la tradición egipcia más importante de todo el norte de España. ¿Cómo están respondiendo los leoneses y visitantes?

Realizamos también talleres para niños sobre el antiguo Egipto y ya hemos superado las mil visitas. Los talleres están teniendo mucho éxito y ahora empezaremos como un curso sobre egiptología. A parte de la exposición organizamos diversas actividades divulgativas sobre todo dirigidas a los más pequeños como la Noche en el Museo que coincidió con Halloween y donde los niños vinieron disfrazados e hicimos una visita con la luz de nuestras linternas y contando historias sobre antiguas maldiciones.

Estas actividades con los niños las hacemos durante los fines de semana. Hay visitas al museo y luego les ponemos una proyección sobre momificación o sobre las pirámides y les enseñamos historias sobre los dioses, escritura jeroglífica ó cómo escribir su nombre.

El museo contará también con un aula arqueológica, ¿en qué consistirá?

La pondremos en marcha en primavera. Haremos un simulacro de excavación con cuatro yacimientos reproducidos en hormigón, luego se tapan con arena y se les enseña a los niños cómo debe de hacerse una excavación. Es una actividad de cara al verano y está enfocada tanto a colegios y como a todos los niños en general.

El Museo Egipcio de León no es un museo al uso, intentamos llegar a todo tipo de personas y que sea accesible a todo el mundo, incluso para gente con discapacidad. El recorrido es tiflológico, es un museo para ciegos donde las piezas están descubiertas para que ellos puedan hacer uso del sentido del tacto y descubrir las formas y las texturas de cada pieza. En el mundo de Egipto yo creo que es el primer museo que lo ha hecho. Además se acompaña de música egipcia y un aroma inspirado en Egipto para que con estos tres sentidos puedan acercarse al mundo de Egipto que de otra manera no podrían. ¿Tienen pensado ampliar la colección?

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Claro, porque la idea es que sea un museo vivo. Vamos a traer una exposición de lienzos inspirados en Egipto y estamos en trámites de traer una exposición dedicada a las momias con la posibilidad de traer una momia real por primera vez. Se conservan muy pocas, pero conseguir que una de ellas pase por León, aunque sea por un periodo corto de tiempo sería increíble. Tenemos muchos proyectos, si aguantamos León verá cosas en este pequeño museo que no ha visto antes ninguna otra capital española. ¿Se puede decir que se trata un museo único?

En su género sí. No estamos a nivel de piezas del Museo Arqueológico Nacional ni de la Fundación Arqueológica Clos, pero si tenemos en cuenta que todas las piezas pertenecen a las personas que han fundado el museo y que son las que han ideado la empresa y la dirigen, eso no se ha visto nunca. El hecho de que dos jóvenes españoles creen un museo de egiptología con una biblio-

teca, y den clase sobre ello, no lo hay. En ese aspecto es totalmente novedoso, es un hito.

Es totalmente diferente, los museos suelen ser minimalistas y este es una mezcla de líneas modernas por fuera y clásicas por dentro. Es un sitio pequeño así que intentamos aprovecharlo al máximo y que llamase la atención. Queríamos tener un entorno bello para acoger cosas bellas, que el sitio fuera agradable para estar, para tomar un té, para ir a clase, para estar en la biblioteca. Una especie de refugio donde hemos conjugado lo moderno y lo clásico para hacerlo acogedor.

Está en pleno Camino de Santiago, ¿se ha convertido en un reclamo para los peregrinos?

Queríamos estar en un sitio donde pasase gente de toda clase.

Un peregrino viene y te cuenta cosas de su país o su cultura y es muy interesante. Es enriquecedor porque te cuentan sus experiencias y vienen con muchas ganas de hablar. Los peregrinos son unos visitantes magníficos.

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Con tantos desafíos a la espalda, ¿cuesta adaptarse a la vida normal al volver a casa?

de estabilidad. Llego, veo a mi mujer y a mi niña y es donde me siento bien, no tengo ningún problema de adaptación.

Con tanto tiempo fuera de casa desde hace ya muchos años, no sólo haciendo desafíos, sino muchas cosas más, al final necesito tener una referencia o un punto neurálgico que en este caso es mi casa. Cuando vuelvo estoy encantado y es donde realmente valoro todo lo que me falta en otros sitios. Mi casa es mi punto de referencia y mi punto

Le hemos visto en el programa Desafío Extremo de Cuatro. ¿A qué lugares le ha llevado?

Hemos estado en países como la India, Pakistán, Nepal, Sultanato de Omán, Venezuela, Guatemala, México, Belice. Siempre procuro sacar lo bueno de cada uno de los

países que visito y todos tienen cosas maravillosas y otras que no lo son tanto, pero siempre me quedo con lo bueno de cada uno. Especialmente me ha gustado visitar el norte de la India, la cordillera del Korzok en Himalaya hindú, porque tuve la oportunidad de que mis pies pisaran zonas que ningún ser humano había pisado antes y teniendo en cuenta que en un planeta tan machado y tan hostilizado haya sitios que nadie haya pisado, es muy curioso.

RAFA

LOMANA

Nada de lo que hago tendría importancia sin el apoyo de mi mujer y mi hija, ellas son mi fuerza interior

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Deportista y aventurero incansable Rafa Lomana cuenta con numerosos retos a sus espaldas.

El último ha sido recorrer la ruta entre Madrid y Lisboa en bicicleta, en una carrera de 800 kilómetros y sin paradas, que le ha mantenido sobre la bici durante 48 horas. ¿Qué le han aportado esas experiencias a nivel personal?

das. Los hermanos Calleja son gente muy cercana a mí.

Es un enriquecimiento total a todos los niveles. Me aportan paz interior, me alimentan el espíritu, me logran desintoxicar del día a día en la civilización y en el sistema, me abren la mente, además de aprender de otras culturas y conocer nuevas personas y paisajes.

¿Qué ha sido lo más duro de estos desafíos? ¿Y de las expediciones en general?

¿Cómo ha sido trabajar con Jesús y Kike Calleja?

Muy fácil porque son amigos míos, entonces trabajar con tus amigos es muy sencillo. Nos conocemos bien, nos divertimos, nos reímos y al final sacamos hasta la parte buena de las situaciones más complica-

No lo defino como duro, porque lo duro te hace fuerte, entonces hasta de lo duro saco una lección positiva. Lo más complicado es quizá estar fuera de casa, no comer bien, estar mojado, que te piquen los mosquitos, por apuntar algo, pero cuanto más duras se hacen las cosas, más fuerte te vuelves, sobre todo a nivel de resistencia metal que eso es vital. Todo este mundo lo que te da es mucha fortaleza mental y te enseña a afrontar situaciones difíciles. Es una mentalidad que tengo también en mi día a día.

Te va forjando, te va formando, es como

cuando vas esculpiendo una estatua, cada vez queda más pulida y al final todo este tipo de experiencias va haciendo que crezcas como persona y te fortalece.

Ha participado en la Powerade entre Madrid y Lisboa, ¿cómo ha sido enfrentarse a ese reto?

Es la carrera non-stop más dura del mundo, son 800 kilómetros y tardamos alrededor de 48 horas. Fue una prueba muy dura pero muy bonita, una experiencia muy enriquecedora, sobre todo a nivel mental. Es una prueba que más que física es mental, porque tienes que tener muy buena cabeza para terminarla, porque no paras, es noche y día, no sabes lo que te vas a encontrar, no hay una ruta fijada. No sólo logramos

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terminarla sino que conseguimos el tercer puesto en la categoría de empresas con Mediaset España. ¿Cómo fue el proceso de preparación?

Fue todo un poco a presión porque no soy un ciclista al uso, pero si tienes una buena base física al final sólo tienes que prepararte específicamente para el reto o el desafío que vayas a hacer, en este caso la bici.

Desafío Extremo le ha dado notoriedad, pero su carrera profesional es muy extensa, ¿qué ha hecho hasta entonces?

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Básicamente a lo que me he dedicado es al mundo del ski, al servicio de pistas y al montaje de pruebas de alto nivel dentro del circuito de la Copa del Mundo de Ski Alpino en las categorías de ‘border cross’ y ‘ski cross’. He estado metido en el mundo de la competición del ski a nivel de montajes, con lo cual me ha permitido estar en bastantes países. ¿Cuáles son los retos de los que se siente más orgulloso?

Sacar a mi hija adelante día a día. Es lo más importante y lo que más me preocupa,

lograr hacer de ella una persona íntegra y con valores. Es el reto del cual me gustaría sentirme más orgulloso. Nada de lo que hago tendría importancia, valor y fundamento sin el apoyo de mi mujer y mi hija, ellas son mi fuerza interior. ¿Cómo es su entrenamiento diario?

Entreno todos los días, en verano hago bastante más natación y bicicleta y en invierno me dedico a trabajar en la temporada de ski, con lo cual complemento mi entrenamiento diario en el servicio de pistas de Sierra Nevada con sala de fitness y muscu-

A pesar de estar lejos de León se confiesa un enamorado de esta tierra y aunque no la visita tanto como le gustaría, guarda un recuerdo muy especial de la ciudad en la que ha pasado parte de los mejores años de su vida. En cuanto a sus proyectos profesionales le llevarán de nuevo a la televisión donde se enfrentará una vez más a los retos más extremos.

OCIO lación. Como entrenador nacional que soy, entreno por libre según mi criterio, porque nadie conoce mi cuerpo mejor que yo y sé lo que le viene bien en todo momento. El entrenamiento para mi cuerpo lo pongo yo y hasta ahora me va bien.

ramiento y buena preparación. No creo que estén ganando terreno a los convencionales, son una variante más y por su espectacularidad gusta mucho a la gente. Se podría decir que el deporte extremo está más de moda, es más visual y más llamativo, pero al fútbol no le gana nadie, ni al tenis ni al baloncesto.

A pesar de ser leonés, vive y trabaja fuera de su tierra. ¿Qué vinculo le une con León? ¿Suele visitarlo a menudo? Últimamente lo visito mucho menos de lo que me gustaría. Soy un enamorado de León, de sus productos, de su tierra, de sus gentes y de todo lo que tiene que ver con él. Parte de los mejores años de mi vida los he pasado en León y allí tengo amigos y parte de mi familia. Soy pro León total. ¿Qué proyectos de futuro tiene? ¿Le seguiremos viendo en televisión?

Si todo va bien me seguiréis viendo en televisión con proyectos buenos e interesantes, porque lo que nunca haría sería caer en lo soez y en la ordinariez, siempre busco que todo lo que hago sea digno. ¿Hay algo a lo que le dé miedo enfrentarse?

Gracias a que muchas veces tengo miedo, sigo vivo. El que no tiene miedo suele ser imprudente y suele morir. También es cierto que hay que diferenciar entre miedo y pánico. El pánico sí puede ser peligroso, pero el miedo me mantiene vivo, porque muchas veces me hace ser prudente y tengo un instinto especial para ver dónde está el peligro.

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¿Los deportes extremos están ganando el terreno a los convencionales?

Sí que están más de moda, pero hay que tener mucho cuidado, porque hay gente que hace deportes extremos y no están preparados ni mental ni físicamente y luego los accidentes que sufren son extremos también. Hay que tener buena cabeza, buen aseso-

MODA

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CLAVES DE

ESTILO

a llegada del invierno trae consigo nuevas tendencias de moda y también de colores. El blanco alargará su estancia y permitirá la combinación de color con el frío invernal. También el rosa aparecerá en todas sus tonalidades y el rojo pasión y el azul klein llenarán de viveza los días más oscuros, pero sin olvidar el color protagonista de todos los inviernos: el color negro, que estará presente en todas las prendas y estilos.

El toque masculino llega a la moda. Abrigos, maxi jerséis y zapatos son algunos artículos cuyos estilos en versión masculina se trasladarán a los armarios de las fashionistas. Un toque ‘gentleman’ que bien combinado con prendas femeninas puede resultar una mezcla interesante.

El estilo ‘grunge’ no se bajará de las pasarelas durante esta temporada otoño-invierno llevando su apariencia desaliñada y alternativa a las calles y compartiendo protagonismo con una tendencia de inspiración ‘vintage’ con faldas de vuelo, jerséis de cuello vuelto, salones de tacón fino y multitud de prendas y accesorios con influencia ‘lady’ que traen de vuelta el espíritu de la década de los 50. El tercer estilo por excelencia será el punk con cazadoras perfecto, largos abrigos en tonos vistosos,

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pitillos de cuero o acharolados y complementos con pinchos, cruces, cremalleras o tachuelas son algunos de los ‘hits’ que suenan esta temporada.

Y para afrontar las bajas temperaturas invernales, los chaquetones yeti de piel son una de las prendas más calentitas con diseños de todo tipo, desde los cortes ‘oversize’ hasta los más entallados. También los looks lenceros aptos para todas las horas del día saltarán a las calles con pantalones pijama, vestidos camiseros o abrigos batín versionados en clave urbana con estampados ‘minimal’ o ‘color block’, ricos bordados o en modo sastre desenfadado.

Los botines con hebillas son tendencia total para el invierno que se avecina aportando un toque rockero, atrevido y muy casual a cualquier look.

El mes de los eventos Llega la Navidad y con ella los eventos.

Fiestas familiares, cenas de empresa, salidas nocturnas, cualquier momento es bueno para mostrar las mejores galas, acompañándolas del maquillaje adecuado.

Los brillos vuelven un año más. El ‘glitter’ se muestra en vestidos de fiesta reservados para la noche. Los abalorios brillantes,

MODA el lamé, los metalizados, los bordados bling-bling se reinterpretan para conseguir looks que viajan por varias épocas.

En cuanto al maquillaje color ‘greige’, una mezcla de gris y beige, pero que visualmente se acerca más a la gama de los tierra y los marrones es una de las tendencias de maquillaje que más fuerte viene pisando este otoño-invierno ya que es apto para cualquier momento. Un protagonismo que comparte con el azul, otro de los colores de la temporada en sus diferentes tonos. Para los eventos de noche los ojos ahumados y los labios rojos aportarán un toque de sofisticación a cualquier look.

Para ellos El traje es la prenda masculina por excelencia y aunque esta temporada se apuesta por las combinaciones de colores, de estampados, o trajes que son incluso holgados comparados con la actual tendencia ‘slim fit’ hay que señalar que el corte más clásico regresa con mucha fuerza y para tonos como el azul o el traje estampado de rayas.

Los cuadros al estilo leñador son tendencia actual y desde hace algunos años se imponen en la moda masculina. De cara al invierno vuelven con muchísima fuerza con una amplia variedad de estilos y colores. A pesar de que el rey es el estampado tartan, se podrán ver además otros colores y tamaño de cuadros, como el gris o el negro que combinan tanto con jeans como con pantalones de vestir.

Las botas son todo un hit de la temporada con una amplia gama posibilidades que van desde los modelos más elegantes para eventos exclusivos a los más casuales para los más distendidos.

Vestuario: Del Río; zapatos: Ruth Amaya; Peluquería y maquillaje: Mirta Fernández del Blanco; localización: Hotel Husa Abad San Antonio

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Vestuario: Del Río; zapatos: Ruth Amaya; Peluquería y maquillaje: Mirta Fernández del Blanco; localización: Hotel Husa Abad San Antonio

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Vestuario: Del Río; zapatos: Ruth Amaya; Peluquería y maquillaje: Mirta Fernández del Blanco; localización: Hotel Husa Abad San Antonio

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Vestuario: Del Río; zapatos: Ruth Amaya; Peluquería y maquillaje: Mirta Fernández del Blanco; localización: Hotel Husa Abad San Antonio

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Vestuario: Del Río; zapatos: Ruth Amaya; Peluquería y maquillaje: Mirta Fernández del Blanco; localización: Hotel Husa Abad San Antonio

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POLICLÍNICA SANTA ANA

dos décadas ofreciendo la última tecnología al servicio de los leoneses

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a utilización de la tecnología punta ha sido el principal activo de la policlínica Santa Ana en sus 22 años al servicio de todos los leoneses. Ya desde sus inicios este centro médico se ha caracterizado por disponer de los últimos avances tecnológicos aplicados al diagnóstico por imagen y actualmente cuenta con un equipamiento de última generación y único en León para ofrecer un adecuado tratamiento tanto a particulares, compañías, seguros médicos o a través de conciertos.

Un equipamiento puntero en diagnóstico por imagen en el que se han invertido más de tres millones de euros y que se completa con un gran equipo humano conformado por varios especialistas en diversas áreas para ofrecer un trato personalizado y de calidad al servicio del paciente.

La posibilidad de tener acceso a los últimos estudios en el diagnóstico por imagen supone un gran avance para todos los usuarios, que ya no tendrán la necesidad de desplazarse a otras ciudades y con la garantía de que los pacientes abandonarán la clínica con los resultados de sus pruebas, debido a la rapidez de diagnóstico de esta tecnología de la que disponen pocos centros en todo el país.

A pesar de disponer de la última tecnología, la policlínica Santa Ana dispone de tarifas muy asequibles para facilitar el acceso de todos los pacientes a este tipo de pruebas médicas. La rapidez en

el diagnóstico, debido a la utilización de equipos punteros, a precios módicos es la base de la filosofía de este centro médico que ofrece una alternativa a las interminables listas de espera por las que se caracteriza la sanidad pública.

Cirugía vascular, cardiología, digestivo, medicina interna, neumología, oncología, radiología, traumatología y urología son las especialidades que ofrece la policlínica Santa Ana en un edificio de 900 metros cuadrados, situado a tres cientos metros del Hospital Universitario de León. Más de dos décadas al servicio de la salud de leoneses y visitantes en las que se han realizado cerca de 140.000 estudios de diversa índole.

Este centro pionero en resonancia magnética dispone de un escáner con un nivel de radiación mínimo que permite hacer un seguimiento más continuado, realizando cada prueba en apenas segundos. Rapidez y efectividad que se adapta también a las necesidades de los más pequeños, dado que la velocidad a la hora de realizar el diagnóstico suprime la necesidad de sedación, además de su baja dosis de radiación. Igualmente tanto el escáner como la resonancia magnética eliminan por completo la sensación de claustrofobia al disponer de un diseño amplio y confortable.

Una apuesta valiente en los tiempos que corren que la policlínica Santa Ana ha querido realizar para mantener su compromiso con toda la sociedad leonesa ofreciéndole siempre la última tecnología para su salud a un precio asequible.

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Óscar Balboa Arregui R adiólogo de la policlínica Santa Ana

¿Qué tipo de pruebas diagnósticas se pueden realizar en la policlínica Santa Ana? Desde la unidad de diagnóstico por imagen se siguen realizando todas la exploraciones más habituales de resonancia magnética como pueden ser del sistema nervioso (estudios de cráneo y columna), del sistema musculoesquelético (diferentes articulaciones y lesiones musculares) y del “body” o cuerpo (exploraciones de corazón, mama, hígado, páncreas, riñones, próstata, intestino, etc.…). Además se pueden realizar todo tipo de exploraciones con escáner (TAC o TC) mediante uno de los aparatos helicoidales más modernos del mercado. También se pueden realizar algunas exploraciones ecográficas, y en un breve futuro podremos realizar radiología convencional digitalizada. Hay que sumar las pruebas de diagnóstico clínico propias de las diferentes especialidades como lo son la prueba de esfuerzo, la ecocardio o la monitorización con Holter de Cardiología; las pruebas de función respiratoria y la pletismografía de Neumología; la endoscopia o la ecografía de Digestivo; o la ecografía transrectal de Urología. ¿Con qué tecnología de última generación se cuenta en Diagnóstico por Imagen?

Resonancia Magnética León Policlínica Santa Ana se ha esforzado en la adquisición de un nuevos equipos de diagnóstico por imagen, entre los que destaca de manera especial el escáner (TC o TAC) helicoidal multidetector de alta resolución, con 128 detectores o cortes, con doble fuente emisora y capacidad de doble energía o energía dual. Este escáner se llama Somaton Definition Flash y permite varias opciones de trabajo muy útiles para el diagnóstico como exploraciones muy rápidas, una importante disminución de la radiación efectiva que se deposita en el paciente con cada ex-

ploración. Además permite la evaluación de pacientes obesos, ya que con un aparato convencional no se consiguen imágenes con buena resolución para el diagnóstico.

Además este TC Somaton Definition Flash tiene una mayor amplitud o diámetro del hueco donde se debe colocar el paciente, lo que también facilita este tipo de exploraciones. Además las dos fuentes de rayos del TC trabajan con diferente energía en cada escaneado o barrido para permitir caracterizar diferentes tejidos y materiales.

Otro equipo nuevo que destaca en el diagnóstico por imagen de esta policlínica es la Resonancia Magnética Espree de 1,5 Teslas que incorpora la tecnología de adquisición en paralelo con la que se consigue disminuir el tiempo de exploración o adquirir la imagen con mayor resolución en el mismo tiempo, y que está construída con un tubo o imán de exploración más ancho y más corto que disminuye la sensación de claustrofobia y permite mayor comodidad al paciente. Este aparato permite las secuencias de adquisición más recientes. ¿Qué ventajas aportan las nuevas exploraciones con TC con respecto a las anteriores?

Las diferentes opciones de exploración con este escáner (TC o TAC) de doble fuente y energía dual hacen posible la indicación de este método de imagen en diferentes campos. Uno muy importante es dentro de la Cardiología, por la alta velocidad de adquisición, para la valoración del estado de las arterias coronarias. La rapidez, baja radiación y fiabilidad diagnóstica de esta exploración supone una gran ventaja. También es muy útil en la exploración del intestino grueso conocida como colonoscopia virtual con la que se puede explorar la presencia de lesiones en la mucosa del colon, de gran

interés para el despistaje del cáncer de colon, y que en algunos casos puede sustituir o complementar a la colonoscopia convencional. ¿Qué ventajas en cuanto a nivel de radiación aporta la tecnología utilizada en el TC de la Policlínica Santa Ana? La posibilidad de trabajar con el modo de alta velocidad de adquisición favorece la reducción de la dosis de radiación efectiva depositada en el paciente explorado. Además este aparato cuenta con software de modulación y adaptación de dosis, de tal manera adapta la dosis de kilovoltaje y miliamperaje al volumen y condiciones de cada órgano o paciente, y además únicamente emite esa dosis de radiación cuando los datos de adquisición son útiles para el diagnóstico. ¿Son aptas estas pruebas también para los niños?

Por supuesto. Por un lado la baja radiación de este equipo también está adaptada a los diferentes protocolos de adquisición específicos para niños. Por otro lado la rapidez de la adquisición facilita la obtención de imágenes con valor diagnóstico incluso en los niños menos colaboradores. Para su tranquilidad pueden entrar a la sala acompañados de una persona mayor. ¿Quiénes pueden utilizar los servicios de esta policlínica?

Los servicios médicos están abiertos a cualquier paciente que necesite de forma particular una atención médica, un diagnóstico o un tratamiento rápidos y eficientes. También se ha suscrito algunos convenios con diferentes compañías y mutuas médicas. Por otro lado, la propia unidad de Diagnóstico por Imagen atiende las exploraciones de diagnóstico derivadas del resto de las unidades médicas de la policlínica, y sigue prestando servicio a otros médicos particulares, pacientes de forma individual, compañías y eventuales conciertos con el Sacyl que necesitan exploraciones de resonancia, escáner o ecografía.

Tanto en las diferentes consultas clínicas como en las exploraciones de imagen se han mantenido unos precios por acordes al mercado en la provincia de León. ¿Qué destacaría del equipo humano de la policlínica Santa Ana? Destacaría la profesionalidad de cada una de los especialistas médicos que forman los diferentes servicios. Formamos un equipo multidisciplinar que permite el apoyo mutuo de unos en otros para tratar de dar al paciente un servicio rápido y eficaz.

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los niños y las nuevas tecnologías

no sin mi tableta

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os niños cada vez permanecen más tiempo pegados a sus dispositivos móviles (Smartphone, tabletas), lo hacen a una edad más temprana y en muchos casos, siguiendo el mismo patrón de comportamiento que sus padres. Ha disminuido el tiempo que pasan delante del televisor, usando el DVD e incluso ordenador de sobremesa, además se ha triplicado el tiempo que dedican a los dispositivos móviles. Es más la proporción de menores que tienen su propia tableta es de un 7%.

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Este aumento de la demanda es aprovechado por la industria tecnológica e informática pues según crece el número de menores que utilizan este tipo de dispositivos, estas aumentan su oferta de juegos y aplicaciones.

Y todo esto ocurre, mientras nosotros, los padres/pedíatras, asistimos con pasividad a ver cómo los más pequeños utilizan los Smartphones o tabletas (con múltiples aplicaciones o películas) como si fueran los juguetes de antaño. Eso sí manteniéndoles ocupados durante horas. Este hecho es preocupante y, las sociedades de pediatría alertan del peligro de convertir los smartphone en las nuevas niñeras. Además, el uso prolongado de las pantallas lleva a que los niños sean más pasivos, no interaccionen con el entorno, lo que trae consigo que estos dediquen menos tiempo a la lectura, a jugar al aire libre y a conversar con sus progenitores.

Según recomendaciones de la asociación americana de pediatría (AAP), no es aconsejable mantener a menores de dos años delante de una pantalla (TV, DVD, smartphone). No hay beneficios educativos en el uso de TV a esta edad, es más útil jugar con las personas de su alrededor y con objetos reales. A partir de los dos años, se recomiendan su uso durante periodos cortos de tiempo y siempre acompañado de un adulto. Los padres deberían hacer un esfuerzo para ofrecer otras alternativas de entretenimiento

SALUD

Webs recomendables Oficina de Seguridad del Internauta www.menores.osi.es Instituto Nacional de Tecnología de la Comunicación www.inteco.es www.pantallasamigas .net http://kidsheaith.org/parent/en_espanol/

Seguridad en internet

tales como actividades deportivas, cine, teatro, música o favorecer la comunicación en la familia.

Aunque los dispositivos móviles pueden ser útiles para la educación, el aprendizaje, y el entretenimiento, siempre se deben utilizar durante periodos cortos de tiempo y con supervisión de los padres, que son los responsables de tener ciertas precauciones al tratarse de menores.

Las tabletas, los smartphones y demás aparatos de última tecnología son regalos estrella de las Navidades, y muchos pequeños se ponen en contacto por primera vez durante estas fechas.

Videojuegos Es prioritario mirar la clasificación de los contenidos, que indican si hay violencia, sexo, lenguaje fuerte, terror, discriminación, drogas... separándolo por edades, esta clasificación la establece para Europa la PEGI (pan European Game Information). Es importante, aunque venga incluida en el propio videojuego, verlo antes e incluso jugar con ellos pues a veces la clasificación no coincide con lo que se cree que es apropiado para el niño. Comprobar cómo le afecta el juego al niño, si está más agresivo, pues hay que ayudarle a entender la diferencia entre el juego y la vida real. Siempre hay que regular el tiempo de juego y evitar el aislamiento.

Siempre es mejor educar que prohibir, sabemos que tanto internet como las aplicaciones permiten la aproximación a múltiples recursos de forma intuitiva y amena. El acoso entre iguales es un fenómeno que va en aumento, y con el uso de las nuevas tecnologías y en especial internet, facilitado por el anonimato, la no percepción del daño causado y la gran facilidad para provocarlo, hace del ciberbullying algo cada vez más frecuente. Siempre hay que explicar a los niños los riesgos de facilitar los datos personales a personas que no conozcan, así como subirlos a internet a través de las distintas redes sociales. Aunque hay filtros de contenido, nunca son efectivos al 100%.

Sistemas de control parental Evitan el acceso a contenidos no adecuados de los múltiples que existen en el mercado los más utilizados son el Norton Family, Karsperky Parental Control, Kidscare.

Otro tipo de aplicaciones de control, ayudan a que el dispositivo utilizado por los padres pueda ser utilizado por los niños: Modo niños. Permite crear un espacio seguro para los niños y es gratuita.

Kidbox. Permite configurar los dispositivos móviles para ser usados por los niños. Gratuita Kids place. Es otra aplicación gratuita con prestaciones similares a las anteriores.

Así como hemos visto, y a pesar de las ventajas que las nuevas tecnologías nos pueden aportar, los efectos sobre los más pequeños no son del todo positivos y por todo ello su uso debe ser supervisado y controlado por los adultos.

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SIN PICARDIA

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SIN PICARDIA

AGRADECIMIENTO CITY HALL. SCHOOL OF LANGUAGES ¿Qué es lo que más te gusta de aprender inglés en City Hall?

PAULA: La pizarra con la que aprendemos NORA: Aprender cosas nuevas y lo que luego nos preguntas en el examen ENRIQUE: Que aprendemos cosas que no hemos dado antes MARTINA: Jugar a juegos en inglés AINHOA: Aprender haciendo juegos CLAUDIA: Aprender cosas nuevas NIKITA: Aprender los verbos MARÍA: Que se aprende mucho inglés IRIA: Los juegos que hacemos ¿Qué es lo más difícil de estudiar inglés?

PAULA: Todo es fácil NORA: La pronunciación ENRIQUE: Como se escribe MARTINA: Escribir las palabras AINHOA: Traducir CLAUDIA: La pronunciación NIKITA: Todo es fácil MARÍA: Cuando dos palabras suenan igual y significan cosas distintas IRIA: Decir las palabras ¿Cuál es tu palabra favorita en inglés?

PAULA: Flower NORA: Best ENRIQUE: Yellow MARTINA: Photo AINHOA: Hello!

CLAUDIA: Friend NIKITA: Friend MARÍA: Cool IRIA: Cheese

¿Si no fueras español, de que país te gustaría ser?

PAULA: De Madrid NORA: De donde hay pizza ENRIQUE: De Francia porque sé hablar francés MARTINA: De Hawai porque hay playa AINHOA: De Francia porque pronuncian muy raro CLAUDIA: De Italia porque me gusta la pizza NIKITA: De Rusia porque hay mucha nieve MARÍA: De EEUU porque es donde más gente habla inglés IRIA: De Francia porque hablan en otro idioma ¿Por qué los ingleses son tan puntuales?

NORA: Por si les pasa algo si llegan tarde ENRIQUE: Porque son refinados MARTINA: Porque no quieren llegar tarde a los sitios AINHOA: Porque tienen el reloj adelantado NIKITA: Porque quieren MARÍA: Porque tienen otros horarios diferentes IRIA: Porque quieren

PAULA: Arroz NORA: La paella ENRIQUE: El pescado MARTINA: Fruta AINHOA: Sushi CLAUDIA: Huevos fritos NIKITA: Huevos fritos con beicon y patatas MARÍA: Té IRIA: Espaguetis ¿Quién es el inglés más famoso?

PAULA: Los que salen en la tele NORA: Villa ENRIQUE: Bale MARTINA: One Direction AINHOA: Los Beatles CLAUDIA: Rihanna NIKITA: Gareth Bale MARÍA: La reina Isabel II ¿Por qué en Inglaterra es una hora menos?

NORA: Porque entran antes a trabajar MARTINA: Porque quieren llegar antes AINHOA: Porque están más al norte CLAUDIA: Porque están más lejos del ecuador NIKITA: Porque la han atrasado MARÍA: Eso es depende de si están más lejos o más cerca

¿Quién era Shakespeare?

PAULA: Un famoso que hacía películas NORA: Un cantante ENRIQUE: Un escritor y un poeta MARTINA: Un pintor AINHOA: Un escritor famoso CLAUDIA: Un compositor NIKITA: Un actor MARÍA: Un famoso que hacía obras de teatro IRIA: Un chico famoso ¿Qué es lo que más le gusta comer a los ingleses?

¿Por qué conducen por el lado contrario de la carretera?

NORA: Porque lo manda el alcalde ENRIQUE: Para hablar con los que van por la acera MARTINA: Porque quieren AINHOA: Porque hablan otro idioma CLAUDIA: Para llegar antes a los sitios NIKITA: Porque el presidente puso esa norma MARÍA: Porque las carreteras son distintas IRIA: Porque alguien lo manda

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LEONESES POR EL MUNDO

INGLATERRA Estudiante de Ingeniería Química, Rosana García, al igual que otros muchos jóvenes leoneses, ha decidido terminar sus estudios en un país anglosajón donde perfeccionar su inglés. Desde hace unos meses reside en la ciudad inglesa de Bir-

mingham donde disfruta de una beca Erasmus.

¿Cómo surgió la idea de trasladarse a Inglaterra? ¿Cuánto tiempo lleva allí?

te. Después tengo tutorías para el proyecto.

En mi tiempo libre, practico un deporte llamado netball, que es parecido al baloncesto. Sobre las nueve ceno en casa.

Desde hace tiempo quise experimentar la idea de ir un año a estudiar en otro país, aprender sus costumbres, y conocer sitios nuevos. En la universidad ofertaron seis plazas Erasmus en Universidades de Francia e Inglaterra para cursar último curso y el proyecto fin de carrera en el mismo año, y entonces no dude en solicitarlo. Había cuatro plazas para Inglaterra y solicité para ellas, por la idea de poder mejorar mi inglés. Mi primer destino, Birmingham, fue el que me concedieron, la segunda ciudad más grande de Inglaterra, y desde septiembre ya hace casi tres meses que llevo aquí.

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¿A qué se dedica en Inglaterra?

Estoy cursando último año de Ingeniería Química y realizando el proyecto final de carrera. Actualmente sólo me dedico a los estudios, pues me llevan la mayor parte del tiempo, aunque no descarto el encontrar un trabajo que me ayude en cuestión económica.

Un día cualquiera entre semana, me levanto por la mañana para ir a la universidad, donde tengo clase hasta media mañana. Se almuerza en la misma universidad, lo más típico, un sándwich con patatas fritas de bolsa, aquí la comida no es el punto fuer-

A pesar de llevar poco tiempo fuera de su tierra ya echa de menos la comida, las tapas del Barrio Húmedo, el sol y so-

¿Qué es lo que más le gusta de Inglaterra y lo que menos?

Lo que más me gusta de Inglaterra es la gente, pues es bastante acogedora y dispuesta. También el paisaje es de lo más bonito que tiene, aunque para ello se pase casi todos los días lloviendo.

Lo que menos me gusta es la comida, no son mucho de cocinar, sino de sándwich, patatas chips, y dulces, la cena algo más elaborada es sobre las siete de la tarde.

Las casas también son algo que llama mucho la atención la primera vez que llegué a este país. La construcción de las viviendas no es muy moderna, son casas unifamiliares de dos plantas de altura como máximo, todas seguidas con su jardín trasero para cuando viene el buen tiempo. El suelo siempre enmoquetado, lo cual es un poco sucio a la hora de limpiarlo. ¿Hay diferencias entre estudiar en Inglaterra y en España? ¿Y en cuanto a la forma de vida?

Es bastante diferente, aquí no hay demasiadas clases, cuenta mucho más el esfuer-

bre todo a sus seres queridos. Sin embargo no descarta alargar su estancia en el país en el que actualmente reside con el objetivo de adentrarse en el ámbito profesional en un lugar con más oportunidades profesionales.

zo individual en casa y las tutorías con los profesores.

La forma de vida es completamente distinta, comen sobre la una del mediodía comida rápida en el trabajo o en la Universidad, y terminan la jornada a las seis o siete de la tarde, que es cuando se van a casa para cenar. Entre horas beben mucho té e infusiones, es algo que me sorprendió que en todos los lugares te puedes encontrar hervidores de agua.

Cómo es el lugar donde vive, sus gentes y sus costumbres?

El lugar donde vivo, es un barrio llamado Selly Oak, que está muy cerca de la Universidad, es por ello que la mayoría somos estudiantes. La gran parte de las casas donde yo vivo están alquiladas a estudiantes, en muchas de ellas como en la mía ocupadas por seis personas. El ambiente es bastante bueno, y aunque hay gente de por aquí, muchos estudiantes son Erasmus o de otras nacionalidades. ¿Qué es lo que más echa de menos de León? ¿O de España en general?

Lo que más se echa de menos es la comida de casa, la cecina, la morcilla, las tapas del Barrio Húmedo, la familia y los amigos.

También el tiempo, algo de sol de España.

LEONESES POR EL MUNDO

¿Qué le recomendaría a los leoneses de Birmingham?

Recomendaría a cualquiera visitar esta ciudad, ir al centro y caminar por sus amplias calles, el canal, el Bullring que es un centro comercial de los más grandes que he visto, la biblioteca recién inaugurada con una fachada muy extravagante, esta ciudad tiene un encanto. ¿Ha encontrado algún sitio que le recuerde a León?

Sí, un parque grande llamado Selly Oak Park al oeste de Birmingham, que me recordó al parque de la Candamia.

Alguna anécdota que le haya ocurrido con el idioma…

El acento de Birmingham es a veces algo confuso, si vas con la pronunciación de inglés que te han enseñado siempre. Los primeros días me costaba mucho entender, es por ello que algunas palabras habituales como por ejemplo ‘fun’ entendía ‘phone’, es decir, en vez de ‘divertido’ entendía ‘teléfono’; o tener que explicar por gestos en el supermercado para buscar algo que no sabía decir en inglés.

hagan en educación y mucho menos a gente que ya se encuentra de Erasmus y contaba con una ayuda para su estancia que se suponía que iba a llegar. Me atrevería a decir que los estudiantes españoles somos los que menos ayuda reciben para los estudios, si bien nos comparamos con otros países de la UE, donde la Universidad es algo gratuito accesible para todo el mundo, y esto es algo que también debería ocurrir en España.

¿Cómo se tomó el anuncio del Gobierno de suprimir las becas Erasmus a los estudiantes que ya la estaban disfrutando? ¿Y que el resto de europeos reciba más ayudas que los españoles?

¿Qué hará cuando vuelva a España?

La noticia me pareció incoherente desde el principio. Pues si es cierto que hay que recortar en muchas cosas, no es lógico que lo

Cuando vuelva a España, será por vacaciones de Navidad, espero pasar tiempo con mi familia y amigos, disfrutar de León y en enero regresar a Birmingham. En el futuro no descarto la opción de encontrar trabajo aquí, pues parece que la oferta y oportunidades son bastantes.

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GASTRONOMÍA Para la salsa: Picamos la cebolla en tacos y la pochamos en aceite de oliva a fuego suave. Una vez esté pochada, subimos el fuego al máximo y la dejamos que coja color. Por otro lado tostamos los huesos en el horno hasta que estén dorados y se los añadimos sin la grasa a la cebolla anterior. Levantamos el fondo de la salsa con algún licor preferiblemente Brandy dejamos reducir y cubrimos con agua. Dejamos cocer unas cuatro horas, colamos y reservar en frio. Cuando este fría retiramos la grasa.

Hamburguesa de lechazo lamina de agua de tomate, ensalada de brotes y

flores con kétchup, mostaza de

Dijón y patatas lila.

Receta cedida por Restaurante Delirios

INGREDIENTES 1,5 kg de pierna de lechazo,100 gr de compota de manzana C\s de sal, C\s de aceite de ajo, C\s de perejil C\s de mezcla de lechugas, C\s queso parmesano rallado C\s de huesos de limpiar las piernas, 200 gr de cebolla C\s laurel, C\s de vino blanco o coñac 25 ml de vinagre fórum, 25 gr de azúcar, 150 gr de tomate, C\s sal 250 gr de tomate maduro, 2 hojas de gelatina 250 gr de patata lila, ½l de aceite de girasol 1 pan precocinado, C/s Sesamo negro C/s Sal, C/s Aceite de ajo

ELABORACIÓN Para las hamburguesas: Deshuesamos las piernas aprovechando al máximo posible y reservando los huesos para la salsa. Una vez tengamos la carne limpia, la troceamos y la pasamos por una picadora. Mezclamos la carne resultante con la compota de manzana, el aceite de ajo, la sal y el perejil picado. Formamos hamburguesas de unos 180 gr por persona.

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Para la lámina de tomate: Cortamos los tomates y los estrujamos. Los colocamos en un colador y utilizaremos solamente el agua. Los restos los reservaremos para otra elaboración. Hidratamos las gelatinas en éste agua puesto a punto de sal y en frio.

Para el kétchup: Poner en un cazo todos los ingredientes y cocer durante unos 15 minutos a fuego suave. Triturar y reservar.

Para las patatas lila:Pelamos y cortamos finas. Freir en aceite de girasol a 160º, sazonar y reservar en papel absorbente.

Para el crujiente de pan y sésamo: Congelamos el pan precocinado y lo cortamos en cortafiambres al 4. Pintamos cada tira de pan con aceite de ajo, espolvoreamos sal maldon y sésamo. Colocar en moldes de acero de aro y hornear 7 minutos a 180º. Reservar

Emplatado Marcamos las hamburguesas en la plancha al gusto. Por otro lado, ponemos a calentar la salsa y la ligamos con maicena express.

En un plato plano, colocamos en el centro un poco de la salsa, colocamos el crujiente de pan y encima la hamburguesa para que lo mantenga en pie, encima las hojas y terminamos con la gelatina de tomate el crujiente de pan y el queso rallado.

En un lateral hacemos una lagrima con el kétchup casero y otra con mostaza de dijón ( la mostaza opcional )

GASTRONOMÍA

POLLO CON BOVAGANTE AL ESTILO DE LA ABUELA Receta cedida por Restaurante Mercado

INGREDIENTES 1/2 bogavante gallego, 300 gr de pollo de corral, 1/4 cebolla 1/4 pimiento rojo y 1/4 pimiento rojo verde, 200 ml caldo de pollo 10gr. de chocolate de cobertura (70% de cacao), sal al gusto, 2 cucharadas soperas de aceite, 1 cucharada de coñac

Después se añade el pollo que anteriormente hemos sellado y lo rehogamos añadiendo el caldo de pollo. Lo dejamos todo a fuego lento durante 35 min.

A continuación añadiremos el resto del bogavante (el medio cuerpo y la pinza trozeados al gusto). Dejaremos que cueza a fuego durante 10 min. más.

ELABORACIÓN

NOTA

En un cazo con aceite se sella el pollo hasta que esté bien dorado. Una vez dorado se retira. En ese aceite se le añade la media cabeza del bogavante y las verduras y se rehoga durante 10 min. aproximadamente a fuego lento. En el proceso se flambea con un chorro de coñac.

El medio bogavante estará cortado de arriba a abajo en corte de libro para tener todas las partes del mismo (cabeza, pinza y cuerpo)

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GASTRONOMÍA

TRONCO DE NAVIDAD de ALMENDRA Y FRUTOS ROJOS Receta cedida por Confitería Asturias

INGREDIENTES MOUSSE

Mousse de almendra

1 litro de nata, 350 gr de leche, 350 gr de mazapán 30 gr de miel, 25 gr de gelatina en hojas

Remojamos la gelatina en agua fría. Y ponemos a calentar la leche y la miel, una vez caliente escurrimos la gelatina y la incorporamos hasta que se funda con la leche. Añadimos el mazapán y lo pasamos por el robot hasta que esté todo homogéneo. Llevamos la mezcla a 40º y añadimos la nata. Vertemos en el molde deseado y dejamos reposar en la nevera.

INGREDIENTES GELATINA 700 gr de puré de frutos rojos, 300 gr de nata 300 gr de azúcar moreno, 10 gr de gelatina en hojas

ELABORACIÓN Gelatina de frutos rojos

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Remojamos la gelatina en agua fría. Calentamos nuestro puré de frutos rojos con el azúcar moreno y la nata. Lo llevamos a 60º y echamos las hojas de gelatina hasta que se fundan con la mezcla.

Ponemos en moldes y lo dejamos reposar en la nevera.

PRESENTACIÓN Es una combinación de sabores sorprendente que se puede presentar añadiendo la gelatina en la base del molde y después cubriendo con el mousse de almendra. Desmoldar y tenemos un postre perfecto para estas navidades.

Nosotros hemos combinado estos dos sabores y dos texturas con una fina base de bizcocho y un corazón cremoso de chocolate con leche, en nuestro Tronco de Navidad de Almendra y Frutos Rojos

ESCAPADAS Peio García Fotofrafía

un desvío leonés en el

Camino de Santiago

Ruta Vadiniense Esta ruta recibe unos 2.000 visitantes cada año, se adentra en la provincia de León desde Cantabria, y transcurre de Riaño a Mansilla de las Mulas, donde se puede continuar la ruta Jacobea hasta Santiago

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l Camino de Santiago, y en particular el Camino Francés, que parte de la localidad francesa de Saint Jean Pied de Port y finaliza en la capital gallega, recibe cada año miles de turistas de todo el mundo deseosos de ‘hacer el jubileo’. Sin embargo, y pese a ser una alternativa y un ‘desvío’ al tradicional camino santo, la Ruta Vadiniense es la gran desconocida en este trayecto, que permite internarse en el corazón de la montaña cántabra y leonesa para conocer sus encantos paisajísticos y medioambientales.

La Ruta Vadiniense consta de 134 kilómetros entre Potes (Cantabria) y la localidad de Mansilla de las Mulas, lugar en el que es posible retomar el Camino Francés hacia Santiago de Compostela. Este ‘desvío’ supone la realización de seis etapas de entre 12 y 32 kilómetros de recorrido cada una, dependiendo de las dificultades orográficas: Potes-Fuente Dé, Fuente Dé-Porti-

lla de la Reina, Portilla de la Reina-Riaño, Riaño-Cistierna, Cistierna-Gradefes y Gradefes-Mansilla de las Mulas.

Los atractivos de este camino en nada tienen que envidiar a la Ruta Jacobea, ya que

permite conocer lugares tan espectaculares como el valle de Liébana, Potes o la Montaña Oriental Leonesa. Y es que hasta el 80 por ciento de la ruta discurre por un Parque Nacional, por lo que el turista o el peregrino puede caminar por una antigua

ESCAPADAS instituciones, que “no han hecho mucho por nosotros”, y que tiene como resultado una zona montañosa “despoblada por completo”.

Su primer trabajo, cuando dieron los primeros pasos hace doce años, fue demostrar que la Ruta Vadiniense es una ruta histórica. Para ello se realizó un estudio historiográfico “serio” para conocer “si realmente existía o simplemente era una ruta que estaba en la tradición del Alto Esla”, explica Siro Sanz.

calzada romana al tiempo que disfruta del medio ambiente y el pasaje del recorrido.

Los orígenes de esta ruta, según documentos escritos, se remontan a la época medieval, cuando se testifica esta ruta como un apéndice del antiguo camino que entraba por Hendaya y se dirigía a Santiago de Compostela por toda la costa norte peninsular. Fue en plena Edad Medica, cuando la frontera del Duero estaba asegurada, cuando los peregrinos cruzaron la Cordillera Cantábrica en busca de monasterios en los que encontrar reliquias relevantes.

Es el caso de Santo Toribio de Liébana, en las proximidades de Potes, donde los peregrinos acudían a adorar el Lignum Crucis que se conserva en este monasterio, antes de seguir por Potes hasta San Glorio y concluir en Mansilla de las Mulas, no sin antes hacer otra parada importante en el monasterio de Gradefes, ya en la provincia de León.

La ruta está “atestiguada por la tradición”, defiende el presidente de la Asociación Ruta Vadiniense-Camino de Santiago, Siro Sanz, que recuerda la historia en la que se alude a la existencia de varios hospitales de peregrinos, especialmente ubicados en puentes. El principal testigo que queda a día de hoy de esta ruta es una calzada romana, que era la llamada ‘vía del Esla’, que partía de Mansilla de las Mulas y discurría siguiendo la ribera del río Esla en dirección a la montaña, antes de penetrar en los puertos de Asturias o Cantabria. Es lo que se conoce como Vía Saliánica, que todavía conserva algunos tramos “espectaculares”.

Pero no sólo la historia se ha convertido en un reclamo para esta ruta, sino que su riqueza medioambiental la convierten en muy atractiva, ante la espectacularidad de los paisajes por los que atraviesa, y que

constituye “un aliciente más” para tener en cuenta que, a la hora de realizar el Camino de Santiago, no es el Camino Francés la única opción, o al menos la más elegida, sino que existía una ruta anterior en el tiempo.

Aunque en lo que al número de peregrinos y turistas se refiere es muy desconocida, sobre todo en la provincia de León y, en general en la Comunidad autónoma, el mayor número de visitantes proceden de otras regiones y también del extranjero. De hecho, desde principios de este año, alrededor de 2.000 personas han optado por esta ruta como alternativa.

Respaldo de la asociación La Ruta Vadiniense está respaldada por la Asociación Ruta Vadiniense-Camino de Santiago, una agrupación “joven” cuyo principal objetivo es “promover algo que estaba olvidado y perdido”, algo de lo que no dudan en culpar en cierta medida a las

La asociación trabaja “constantemente” en la mejora de esta ruta, en algunas ocasiones incluso haciendo el propio recorrido para conocer sus carencias. Una de las más recientes que se ha detectado es la panalización, algo que ya se encuentra “solucionado” entre Potes y Mansilla de las Mulas, donde se incluye una justificación histórica de la ruta.

Otra de las carencias “pendientes” son los albergues, para no hacer de la Ruta Vadiniense únicamente un lugar de paso, sino que se convierta en “eje vertebrador” del turismo de la Montaña Oriental leonesa, y no sólo un lugar en el que disfrutar del monte y de la naturaleza. Actualmente se dispone de albergues en Cistierna, Gradefes y Mansilla de las Mulas, y se pretenden crear también en Riaño y Portilla de la Reina “para que la ruta quede completada”.

Para dar a conocer la ruta, sobre todo fuera de las fronteras provinciales, se llevan a cabo promociones en ferias, así como la celebración de una semana cultural, que este año tiene lugar en la comarca cántabra de Liébana “para informar de lo que se está haciendo”. Igualmente se están “uniendo esfuerzos” con la Asociación Lebaniega, dado que el alcalde de Potes se ha mostrado “muy interesado”.

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MOTOR

A

pesar de que uno de los modelos compactos que Audi ha mantenido como abanderado de la deportividad, juventud y exclusividad ha sido el A3, la constante evolución que Audi proporciona a todos sus modelos ha propiciado que salga a la luz el nuevo Audio A3 Sedán. Con este nuevo vehículo, Audi ha conseguido llegar a todo el público objetivo con un solo modelo, el A3. El nuevo Audi A3 no pierde ni un ápice los principios que le han llevado a ser líder en su segmento -estética, buen comportamiento, deportividad-, consiguiendo, si cabe, con este modelo, más confort, habitabilidad y funcionalidad. El nuevo Audi A3 Sedán es un vehículo vanguardista, dinámico, potente, eficiente por lo que hace que sea uno de los vehículos mejor proporcionados respecto a sus máximos rivales.

Aunque el nuevo modelo de A3 ha sufrido un restyling en toda la carrocería – capó, defensas parachoques, zaga, pasos de rueda, más longitud y más anchura- respecto a su modelo de origen, su nueva línea continúa con el diseño deportivo, agresivo, y transgresor que le ha hecho triunfar en todas sus versiones. En esta nueva carrocería se vislumbran ciertos toques deportivos de las carrocerías coupé. En definitiva, el nuevo A3 Sedán ha mantenido el dinamismo de un compacto, la deportividad de un coupé, la funcionalidad del Sportback y el confort de una berlina.

Si hablamos de medidas y tipo de carrocería, el Audi A3 tiene pocos competidores en el mercado, consiguiendo llegar a un público que hasta ahora tenía que recurrir, o bien, a vehículos más pequeños y de inferior calidad, o a vehículos más grandes,

siendo, en este caso, el incremento de precio considerable. Si funcionalmente no se diferencia mucho de los otros modelos del A3, en cuanto al maletero no podemos decir lo mismo, ya que cuenta con un volumen de maletero de 425 litros, de forma regular –lo que facilita la colocación de la carga- y con un buen acceso. En el maletero nos encontramos la rueda de emergencia y cuenta con la posibilidad de abatir los asientos traseros para ampliar la capacidad del mismo.

El interior del Audi A3 Sedán es espacioso para cuatro ocupantes, siendo las cuatro plazas amplias y acogedoras, a pesar de que la altura de las plazas traseras es inferior a la del Sportback. La comodidad es uno de los puntos fuertes del A3 Sedán, ha mejorado el confort de marcha tanto en largas distancias como en ciudad respecto a sus predecesores. En el puesto de conduc-

AUDI A3 SEDÁN LA NUEVA BERLINA COMPACTA DE AUDI

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MOTOR

Con el lanzamiento del nuevo Audi A3 Sedán, la marca germana de los cuatro aros amplía su

gama de vehículos compactos más mimada y la convierte en una atractiva berlina compacta que no pasará desapercibido para los lectores de la Revista ECO. En esta ocasión Telenauto, concesionario Audi para Astorga y Ponferrada, nos presenta, en exclusiva, el nuevo Audi A3 Sedán

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MOTOR

Características de la unidad probada Version: 150CV S tronic Combustible: Diesel Potencia CV-Kw/rpm: 150-110/ 3500-4000 Par Nm / rpm: 320 / 1750-3000 Cilindrada: 1.968 cc.

Caja: Automática S Tronic 6 Velocidades Número de puertas:5 ción todos sus dispositivos son de cómodo y fácil acceso, siendo muy agradable y suave su conducción, tanto en carretera como en ciudad. En ciudad la maniobrabilidad es similar a la del mismo modelo compacto.

En carretera, es cómodo, con muy buena adherencia, estable en el paso por curva, y responde manera satisfactoria a todas las necesidades en una conducción deportiva.

Las versiones que nos encontramos en el nuevo Audi A3 Sedán son las mismas que ofrece Audi para todos sus modelos según su nivel de equipamiento, ‘Ambition’, ‘Attraction’ y ‘Ambiente’. En este último acabado destacar de serie, el volante multifunción, el control de velocidad Tempomat, el paquete de iluminación led interior, el climatizador confort plus bizona, los sensores de lluvia y luz, el asistente de aparcamiento, sistema de información al conductor con display en color, así como la radio MMI con conexión Bluetooth y tarjeta de memoria SD de 8 GB de capacidad.

El equipamiento opcional del Audi A3 Sedan es, en general, similar al que llevan otros Audi A3. Destacar las opciones como los faros de leds, los faros de doble xenón -denominados xenón plus o el sistema de reconocimiento de voz que permite activar multitud de funciones como el navegador, teléfono, el equipo de música con órdenes vocales. En cuanto a las llantas, el A3 Sedán puede montar de 16, 17, 18 o 19 pulgadas de diámetro, siendo unas u otras de serie según el nivel de equipamiento adquirido.

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La mecánica y calidad de materiales que monta el Audi A3 Sedan es a la que nos tiene acostumbrados la marca bávara y similar a la de las versiones de tres y cinco puertas, pudiendo mantener el mismo equipamiento que estas.

Aceleración (0 a 100 km/h): 8,4 segundos Capacidad depósito: 50 Litros Consumo Medio: 4,5 L/100km Consumo Urbano: 5,5 L/100km Consumo Extraurbano 3,9 L/100km Plazas: 5 Velocidad Máxima: 219 km/h Las motorizaciones que nos ofrece este modelo son cinco, dos de gas-oíl de 105 y 150 caballos de potencia –teniendo en ambos casos un consumo bajo y una respuesta óptima en cuanto a aceleración- y tres de gasolina, de 125, 140 y 179 caballos de potencia.

Largo: 4.456 mm Alto: 1.416 mm Ancho: 1.796 mm Peso: 1.415 kg Volumen maletero: 425 Litros Tracción: Delantera Emisiones CO2: 118gr/km

La unidad probada de 150CV es un vehículo rápido y con una excepcional recuperación, lo que permite una conducción ágil y holgada.

El consumo de carburante, en todas las motorizaciones, es realmente bajo y muy competitivo respecto a sus rivales, aunque son El motor Diesel de 105 caballos de poten- pocos los vehículos que pueden competir cia, con cambio manual, es el motor ideal con el nuevo Audi A3 Sedán. para este tipo de vehículo, la relación pesopotencia es la más idónea. Es suave y silen- La caja de cambios de serie es manual de cioso tiene la potencia y el par suficiente seis velocidades. Como opción hay una caja para una conducción fluida y segura en de cambios automática de dos embragues condiciones normales.

‘S tronic’ para todas las versiones, a excepción de la versión gasolina de 125 CV. El sistema de tracción total quattro se puede montar como opción en las versiones diesel de 150CV y en la de gasolina de 179cv.

Los precios del nuevo Audi A3 oscilan entre los 25.400 euros de la versión más económica - Audi A3 Sedán 1.4 TFSI, con motor de gasolina de 125 caballos- y los 37.000 euros de la versión más cara, -Audi A3 Sedan 1.8 TFSI, con motor de gasolina de 179 caballos, con cambio automático y tracción total- En el primer trimestre del 2014 Audi sacará al mercado la versión más deportiva denominada S3 Sedán que contará con un motor de 300 CV. Definitivamente el nuevo Audi A3 Sedán ha venido para cubrir un importante hueco de mercado, en el que, aún sin competidores directos, va a ser un referente para todos aquellos conductores que quieran disponer de una berlina vanguardista, dinámica y eficiente.

Los Concesionarios Telenauto de Astorga y Ponferrada tienen a su disposición el nuevo Audi A3 para que, sin compromiso, pueda probarlo y disfrutar de un vehículo realmente equilibrado en todas sus versiones.