События
Дженс Нельсен представляет бутылки от SAVERGLASS работать с рынком Кавказа, – рассказывает руководитель компании Matrix Андреа Мэнгхай. – Мощность линий розлива, которые мы производим, от 4 тыс.бут./час до 2530 тыс. бут./час». Пользовался интересом у посетителей и стенд единственного производителя мюзле на юге России – компании «АмА-Дон». Преимущества мюзле «АмА-Дон», говорят в компании, видны невооруженным глазом: разумная цена, гарантия качества, надежность, сокращение времени и расстояний. Компания SAVERGLASS – лидер мирового рынка по производству эксклюзивной стеклотары для элитных вин, крепких спиртных и не только напитков – знакомила посетителей выставки со своими изделиями. Широкая гамма моделей включает в себя бутылки от 0,02 до 6 литров. Возможности по декорированию обеспечат выбранной бутылке неповторимый и запоминающийся внешний вид. Компания ARCOR GmbH – международный поставщик комплексных решений для розлива напитков из Германии – представила на выставке новейшую технологическую разработку: multiBLOW – новое оборудование для выдува ПЭТ-бутылок. Французская компания Smurfit Kappa презентовала готовые решения для розлива в тару bag-in-box. Отдельно стоит сказать о компаниях, которые представляли на выставке материалы и ингредиенты, без которых невозможно произвести высококачественные напитки. IOC Институт энологии Шампани знакомил с новыми разработками в сегменте селекции и производства винных дрожжей. А представители компании OENODIA – с возможностями электродиализа в стабилизации от винного камня. Бочки для выдержки вин и крепких напитков представил единственный производитель в России с полным циклом изготовления бочек – компания «Фанагория». «В настоящий момент бочки «Фанагория» реализуются в Чили, Аргентине, заключен контракт на поставку бочек с крымским предприятием «Массандра». Ведутся переговоры с французской компанией, которая производит бочки, о том, чтобы они стали нашими представителями в Европе, – рассказал заместитель директора по перспективным направлениям развития Илья Жуков. – В
Андреа Мэнгхай (справа) рассказывает о линиях розлива Matrix винодельческом мире широко известен французский, американский дуб. Кавказский же дуб сегодня вызывает огромный интерес, и не только у производителей вин и коньяков, но и у вискикурен». Вспомогательные материалы для производства фруктового вина и спиртных напитков – фруктовые экстракты, дрожжи, фильтр-элементы, питательные соли, пищевые кислоты, ферменты, антиоксиданты – представила компания «Бэст-групп». Естественно, ни одно производство высококачественных напитков не обходится без постоянного контроля со стороны лаборатории. Современное оборудование для лабораторных исследований представляла группа компаний «ЛЮМЭКС». В арсенале компании – методы и приборы для жидкостной хроматографии, капиллярного электрофореза, ИК- и БИК-фурье-спектрометрии, микроволновой пробоподготовки и многое другое. В свою очередь компания BioSystems представила высококачественные реагенты и оборудование для проведения биохимических, турбидиметрических, аутоиммунных и других лабораторных исследований в области диагностики in-vitro. Широкий ассортимент установок и приборов для исследований в области виноделия представила и российская компания ЗАО «Лабораторное Оборудование и Приборы». В дни выставки в выставочном центре «КраснодарЭКСПО» прошли также мероприятия деловой программы. Ключевым из них стала панельная дискуссия «Вино как сельхозпродукт». Представители власти, виноделы и авторитетные специалисты отрасли обсудили в ходе дискуссии актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия России. Традиционно за день до начала выставки дегустационный конкурс «Южная Россия» определил лучшие вина. В числе обладателей высшей награды конкурса, Гран-при, в этом году – ЗАО «Абрау Дюрсо», Миллеровский винзавод и ООО «Лефкадия». Следующая, 17-я международная выставка оборудования, технологий и продукции виноградарства и виноделия «Винорус. Винотех» пройдет с 16 по 18 апреля 2014 года.
Экспозицию изучали Надежда Ящук и Тамила Герасименко 20
Напитки. Технологии и Инновации
Продолжается подписка на «Н.Т.И.» на 2013 год. Тел. +38 (044) 464 64 07, +38 (097) 863 43 06, +38 (095) 430 86 45
май’2013