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II. M Wirtschafts- und Sozialgeschichte
die frühe Elektrifizierung in Graubünden / Hansjürg Gredig. – In: Traditions et modernités = Tradition und Modernität / réd. scientifique: Reto Furter ... et al. – Zürich: Chronos-Verlag, 2007. – S. 115–130: Ill. – (Histoire des Alpes = Geschichte der Alpen; 12) 1398 Léman. – L'eau à Genève et dans la région Rhône-Alpes: XIXe–XXe siècles / sous la dir. de Serge Paquier. – Paris: L'Harmattan, 2007. – 290 p.: ill. – (Collection «Histoire de l'innovation et entreprise») [Contient entre autres] Du moulin à foulon au «moulin à broyer le chocolat»: rivalités et adaptations dans l'utilisation de la force hydraulique du Rhône à Genève (XVIe–début du XIXe siècle) / par Liliane Mottu-Weber (p. 25–41) D'une hydraulique à l'autre: l'évolution des usages industriels de l'eau dans la vallée de l'Arve de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle / par Anne Dalmasso (p. 43–55) Centrales hydrauliques du Haut-Rhône français: de quelques savoir-faires suisses (années 1870–années 1930) / par Denis Varaschin (p. 57–85) De l'hydraulique à l'hydroélectricité: l'exemple genevois (1872–1896) / par Doron Allalouf (p. 87–101) La Société des eaux de l'Arve: la trajectoire atypique d'une entreprise privée de distribution d'eau en Suisse (1866–1905) / par Serge Paquier (p. 129–414) Les bains froids dans les lacs Léman, d'Annecy et du Bourget (XIXe–XXe siècles) / par Jean-Claude Vernex (p. 185–190) Traitement psychiatrique par l'eau au XXe siècle / par Philippe Bovier (p. 191–195) La Société hydrothérapique de Champel sur Arve / par Olivier Perroux (p. 197–211) La correction du Rhône en Valais: enjeux et débats à la fin du XIXe siècle / par Gabriel Bender (p. 215–239) La correction de l'Arve à Genève de 1850 à nos jours / par Luc Deley (p. 241–263) Evolution des débits des cours d'eau genevois de 1900 à nos jours / par Marc Thöni et Pierre Grandjean (p. 265–287) 1399 Mellingen. – Stöckli, Rainer. – 100 Jahre Stromversorgung Mellingen / Rainer Stöckli. – In: Mellinger Städtlichronik, 17, 2007, S. 91–95: Ill. 1400 Mellingen. – Stöckli, Rainer. – 100 Jahre Stromversorgung Mellingen / [Autor: Rainer Stöckli]. – [Mellingen]: Gemeinde Mellingen, Elektrizitätswerk, 2007. – [24] S.: Ill. 1401 Mellingen. – Stöckli, Rainer. – 100 Jahre Stromversorgung Mellingen / Rainer Stöckli; mit zusätzl. Beitr. von Albert Konrad, Roland Meier und Ernst Pelloli. – Mellingen: Elektrizitäts- und Wasserkommission Mellingen: Gemeinde Mellingen, Elektrizitätswerk, 2007. – 78 S.: Ill. 1402 Nidwalden. – Flury, Werner. – ...und den Nidwaldnern ging ein Licht auf: 125 eigene Stromproduktion / Text: Werner Flury. – In: Nidwaldner Kalender, 148, 2007, S. 71–80: Ill. 1403 Saillon – Terrettaz, Philippe. – Saillon, ses bisses et ses rivières: notes et anecdotes autour de la recherche d'eau potable en pays saillonin / Philippe Terrettaz, Henri Thurre. – Saillon: [s.n.], 2007. – 173 p.: ill. 1404 Schwyz. – 50 Jahre Eigenwerk – Ihr EBS. – Schwyz: Elektrizitätswerk des Bezirks Schwyz, 2002. – 136 S.: Ill. 1405 Schwyz. – Scheiwiller, Yvonne. – Gaswerk Schwyz: ungewisse Zukunft / Yvonne Scheiwiller. – In: Industriearchäologie, 2007, Nr. 3, S. 14–17: Ill. 1406 Seeland. – Hirt, Heinz. – Torfstechen im Seeland: Gewinnung des Rohstoffes Torf bei Energieversorgungslücken seit dem 18. Jahrhundert / Heinz Hirt. – In: Berner Zeitschrift für Geschichte und Heimatkunde, 69, 2007, Nr. 1, S. 39–76: Ill. 1407 Surselva. – Maissen, Aluis. – 100 onns Ovra Electrica Sursilvana / Aluis Maissen. – In: Calender Romontsch, 148, 2007, S. 274–294: Ill. 1408 Untergäu. – Aerni, Walter. – 100 Jahre eug Elektra Untergäu / Verf.: Walter Aerni. – Kappel: eug Elektra Untergäu, [2007]. – 63 S.: Ill. 1409 Zug. – Dommann, Monika. – Alte Läutbotschaften, neue Lichtquellen / Monika Dommann. – In: Zuger Neujahrsblatt, 2007, S. 25–39: Ill. 1410 Zürcher Oberland. – Schefer, Werner. – Erneuerbare Energie aus Töss, Jona und Aabach: Chronik dreier noch in Betrieb stehender Kleinkraftwerke / Werner Schefer-Gujer. – In: Heimatspiegel: illustrierte Beilage zum «Zürcher Oberländer», 2007, S. 33–39: Ill.
M11) Industrie / Industria 1411 100 Jahre Securitas. – Zollikofen: Securitas-Gruppe, [2007]. – 141 S.: Ill. – Trad. française: 100 ans Securitas 1412 Il cioccolato: industria, mercato e società in Italia e Svizzera (XVIII–XX sec.) / a cura di Francesco Chiapparino, Roberto Romano. – Milano: F. Angeli, 2007. – 378 p.: ill. – (La società moderna e contemporanea. 1501, Analisi e contributi (AC); 100) [Contiene tra l'altro] Emigrazione, imprenditorialità e rischi: i cioccolatai bleniesi (XVIII–XIX secc.) / Luigi Lorenzetti (p. 39–52) La «Chocolat Grison AG» a Coira / Georg Jäger (p. 53–54) «Chi riesce a vivere come un cane, risparmia»: l'emigrazione di pasticcieri, caffettieri e ciccolatai grigioni / Peter Michael-Caflisch (p. 55–62) Le chocolat au lait: de l'invention de Daniel Peter à la commercialisation par Nestlé (1875–1905) / Lisane Lavanchy (p. 63–82) «Gendered Chocolate»: il lavoro delle donne e degli uomini alla Chocolat Tobler di Berna / Yvonne Leimgruber (p. 83–91) Suchard, une multinationale suisse de chocolat: entre grandeur et déclin / Laurent Tissot (p. 93–107) Cima-Norma in Valle Blenio: una fabbrica di cioccolato nata dall'iniziativa di un emigrante / Valentina Foni (p. 109–118) Tecnologie, capitali e mercati: i rapporti italo-svizzeri nel settore del cioccolato / Francesco Chiapparino (p. 169–192) 1413 Gschwend, Lukas. – Unternehmensgeschichte als Rechtsgeschichte: neue Forschungsperspektiven / Lukas Gschwend.