148 | Le froid
Design Pour le plaisir des yeux, l’esthétique de ces caves a été particulièrement soignée. Aluminium pour le cadre et la poignée, chêne pour les étagères… l’alliance d’une matière noble et moderne à un matériau authentique, chaleureux et convivial.
Contrôle électronique de la température Grâce à un contrôle électronique, la température peut être réglée au degré près.
Porte en verre anti-UV Contrairement aux idées reçues, le vin ne craint pas la lumière en soi mais uniquement les rayons ultraviolets. C’est pourquoi, Bosch a équipé ses caves à vin de portes vitrées à double isolation et traitées anti-UV.
Clayettes en bois réglables en hauteur Très pratiques, les clayettes sont réglables en hauteur et accueillent un grand nombre de bouteilles. Et pour parfaire l’ensemble, une tablette d’exposition* permet de présenter les meilleurs crus avant la dégustation.
Température de consommation conseillée 18-19 °C
Vins rouges mâtures et charpentés
16-17 °C
Vins rouges jeunes et prometteurs
14-15 °C
Vins rouges jeunes et légers
12-13 °C
Vins blancs charpentés, champagnes millésimés, vins blancs moelleux et vins rosés
10-11 °C
Vins blancs lourds et pétillants
8-9 °C
Vins blancs légers et pétillants
*Selon modèle. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Éclairage intérieur L’éclairage à l’intérieur des caves permet d’identifier et de mettre en valeur les bouteilles. Cette lumière froide n’émet aucun ultraviolet et génère une quantité de chaleur tout à fait négligeable.