В рамках социального проекта Казахской академии питания и Министерства образования и науки РК «Питайся правильно, живи легко!» продолжаем серию статей о здоровом питании и активном образе жизни.
ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ •
Салханова Аккумис Бериковна, ведущий научный сотрудник Казахской академии питания, к. м. н.
Полностью исключаются крепкий кофе, соленья, крепкий мясной бульон, консервы, суши, копчености, алкогольные напитки, приправы, специи и пряности, продукты, содержащие консерванты, красители, эмульгаторы, в том числе майонезы, кетчупы, соусы, сладкие газированные и энергетические напитки, чипсы. Что же тогда можно есть? В первые трое суток нужно употреблять побольше жидкости. Это могут быть чай, травяные отвары, некрепкие бульоны. После можно вводить каши на воде, овощи, лучше всего приготовленные на пару или сваренные в виде супа, но можно и тушеные на масле, запеченные яблоки, нежирный творог, отварное или тушеное мясо. Начиная с 3–5 месяцев, в зависимости от переносимости ребенка, можно постепенно расширять рацион, вводя в него прежде запрещенные продукты (в основном это овощи и фрукты). Но никогда не вводите в рацион более одного нового продукта сразу, иначе при возникновении у малыша аллергической реакции вы не сможете точно знать, на что она развилась. Начинайте с небольшой порции не чаще чем один раз в три-четыре дня и следите за состоянием малыша. Стремление быстро избавиться от лишнего веса путем использования всяких «новомодных» диет может привести к серьезным нарушениям обменных процессов. Это может обусловить снижение секреции молока и ухудшение его пищевой ценности, что скажется негативно на росте и развитии ребенка. Голодание быстро снижает количество материнского молока и ухудшает его качество. Восстановление фигуры должно происходить естественным путем на основе полноценного разнообразного рациона.
На правах рекламы
Н
аконец вы стали матерью! 9 месяцев ожидания позади, и вот у вас на руках маленький комочек, который попискивает у груди и все время хочет есть. Но если с ребенком все понятно, то что есть маме? Потребности в энергии кормящей матери составляют 3000 килокалорий, но из них почти 1/3 от общего объема калорийности суточного рациона идет ребенку. Первые месяцы кормления грудью у вас будет много ограничений. Вам нельзя: • Продукты с аллергенными свойствами: мед, рыбу, шоколад, фрукты, ягоды и овощи яркокрасного и оранжевого цвета (клубника, цитрусовые, помидоры и т.п.), киви, ананасы, авокадо, морепродукты, икру, куриные яйца, грибы, орехи, сухофрукты. • Из-за того что у малышей несовершенная система пищеварения, следует избегать продуктов, способных вызвать повышенное газообразование: свежую и квашеную капусту, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, редис и редьку, бобовые, черный хлеб, сухофрукты, соки, свежие фрукты, особенно виноград, зеленые яблоки, груши, сливу, дыню. Потом, когда малыш будет постарше, постепенно можно вводить печеные фрукты, они меньше вызывают газообразование. Если у малыша имеется склонность к запорам, необходимо уменьшить количество риса и изделий из муки высшего сорта. • Некоторые продукты питания могут придать женскому молоку неприятный привкус. Это относится к таким овощам, как лук, чеснок, цветная капуста, брокколи, спаржа.
www.zdrav.kz, facebook.com/PitajsaPravilnoZiviLegko, vk.com/pitaisya_pravilno 6941