técnicas de producción
ción es 400 veces más rápido que el ritmo de oxigenación y consiste en la conversión del CO2 a bicarbonato dentro de los glóbulos rojos. La sangre desoxigenada tiene la capacidad de transportar valores significativamente mayores de CO2 que la sangre oxigenada, pero esta capacidad se reduce cuando aumenta la temperatura. A menor temperatura, la curva de disociación del CO2 es mayor. El equilibrio de Donnan es un proceso mediante el cual los eritrocitos tienen concentraciones de cloruros y bicarbonatos más bajas que el plasma, por lo que son capaces de pasar relativamente más rápido en ambas direcciones, debido
Se puede almacenar por pocos días el nuevo balanceado.
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a que los cationes de Na+, pasan hacia fuera de la célula, ejerciendo una acción electrostática sobre los Cl- y HCO-3, y permitiendo que lo cationes dejen la célula de forma más rápida de lo que entran. En conclusión, realizar análisis previos al montaje de un estanque, así como revisiones periódicas del balance iónico en las aguas de cultivo de peces y mariscos será crucial para mantener un estado saludable en los organismos, así como para evitar posibles inconvenientes durante la crianza. * Artículo original: Jorge Chávez. Balance iónico en los balanceados. Autorizado por la Revista tilapia&camarones. Año 3, #9. Para mayor información sobre este artículo, escriba a sla@sla.com.ec.