《木柵教會情~龍眼咖啡香》

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木柵教會情 龍眼咖啡香


從小我就在木柵教會的薰陶下長大,木柵教會位於高雄內門 的偏遠山區,它是全台第三古老的基督教會,也在我就讀的 木柵國小旁,教會幫助了許多家庭,也幫助了許多學校的孩 子,教會是我們的精神支柱,更是我們第二個家,現在木柵 教會正在推廣龍眼咖啡和佳音協會的有機蔬菜希望可以幫助 更多的人,而老舊的禮拜堂也緊鑼密鼓地籌錢翻新中,身為 基督徒的我,希望可以幫助木柵教會,去幫助更多的人。


早期木柵的居民都以種植龍眼維生,但是因為龍眼的價格低 ,無法改善居民困苦的生活,所以近幾年木柵教會便積極向 社區居民推廣種植高經濟作物—咖啡,教會聘請有經驗的咖 啡種植者教導木柵當地農民專業的栽種技術,獨特的是: 『農民們不砍樹,不破壞水土保持,兼顧環境保護把咖啡種 在龍眼樹下,咖啡喝起來就會有果香的味道,所以他們就把 咖啡取名為「龍眼咖啡」。』我想盡棉薄之力幫助教會推廣 龍眼咖啡,幫農民架設購物網站,利用部落格、社交網站等 無遠弗屆的網路力量將龍眼咖啡的照片及相關資訊佈達在網 路上,讓更多人能更快速、便捷地認識龍眼咖啡的栽種過程 與獨特的口感,如此一來不但可以推廣木柵當地的物產,改 善在地農民的生活,也提高「木柵龍眼咖啡」的知名度,建 立在地農產品牌!


學校的夜光天使班,還特地邀請了木柵社區的咖啡達人來教 導我們如何沖泡出一杯好喝潤喉的咖啡,首先從摘採咖啡的 過程開始認識,採好的咖啡必須歷經脫皮、發酵、日曬、去 殼、烘焙及研磨等多重繁複的製作過程,加入滾燙的熱水, 農民辛苦栽種的龍眼咖啡幾經歷練,譜出陶醉香氣與香醇口 感之幸福樂章。我想成為一位咖啡小小解說員,娓娓道出木 柵龍眼咖啡的傳奇故事,為家鄉農民盡一份心力,推廣在地 的美食文化。


最後和大家分享一個蜘蛛的故事,傳說耶穌和一群門徒逃難 到埃及時,路途的辛勞讓他們得找了個山洞歇息,並作為藏 身之所,當時天氣嚴寒,山洞中的一隻小蜘蛛見到耶穌到來 ,就很想為祂做一些事,而牠唯一能做的就是在洞口結上一 面如布幔般的網,希望能讓耶穌在寒冬中感受到一絲溫暖。 一群奉命要來追殺耶穌的士兵隨即趕到,正要進去洞中搜查 時,隊長注意到沾滿白霜的蜘蛛網,就對士兵說:「你們看 ,洞口的蜘蛛網相當完整,不可能有人進入這個山洞裡,不 用搜了。」因此,耶穌及門徒因為小蜘蛛的小小舉止得以安 然度過危機,雖然這只是聖經中一個美麗的故事,但是只要 我們有心,每個人都一定可以排除萬難,奉獻一己之力,做 出利人的大事和小事,將此善的力量傳播出去,雖然現今的 我年紀雖小,但只要有心,我還是可以為木柵教會盡一份心 力,因為付出就是一種幸福。



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