Das Immunsystem: Polizeistreife im Blut „Blut ist ein ganz besonderer Saft“, textete bereits Goethe in seinem Meisterwerk Faust. Der naturwissenschaftlich interessierte deutsche Dichter und Denker traf damit den Nagel auf den Kopf. Denn bei genauerer Betrachtung entpuppt sich das rote Lebenselixier als eine Mixtur aus vielen Substanzen mit ganz unterschiedlichen Aufgaben.
Hungrige Allesfresser So enthält unser Blut verschiedene Zellen, die zum Immunsystem gehören und mithelfen, Krankheiten abzuwehren. Diese weißen Blutkörperchen (Leukozyten) gliedern sich in Monozyten, Lymphozyten und Granulozyten. Monozyten und Granulozyten zählen zu den Fresszellen, denn sie können Krankheitserreger in sich aufnehmen und anschließend abtöten. Mit dieser Fähigkeit spielen sie eine 4