Cáritas Puno
Solidaridad y Esperanza de Vida
¿Por qué es importante la alfalfa? 1. por su alto contenido de proteína (18%, vitaminas, fósforo, potasio, calcio, hierro, cobre y nitrógeno). 2. Rinde de 3 a 5 veces más a comparación de los pastos naturales. 3. Mejora los suelos porque son fijadoras de nitrógeno. 4.. Es resistente a la estación de invierno y a las épocas de sequía. 5. Se adapta al pastoreo y se puede elaborar heno, ensilado y harina. 6. Los cultivos de alfalfa pueden durar hasta 15 años por lo que es más económico comparado con la siembra de avena. 7. Además existen variedades que pueden sobrevivir bajo nieve hasta 5 meses consecutivos, a ello se le denomina “dormancia invernal o latencia invernal” que se clasifica de 1 a 11 grados. se asigna 1 a las variedades con mayor tiempo de dormancia, en cambio a las variedades sin nada de dormancia se le asigna el grado 11.
Evaluación de altura de planta
Producción de alfalfa
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Manual para el Cultivo de Alfalfa