CAFÉS QUIMBAYA
DOLORES PROMESAS
Tiene un aroma delicioso y está claro por qué: en su interior alberga más de setenta variedades de café y casi el doble de tés (acompañados de galletas, chocolates y siropes). Puedes encontrar los cafés más exclusivos, desde los clásicos con denominación de origen hasta las nuevas tendencias, que incluyen notas de fresa. Y no solo hay granos para todos los gustos, sino también para todos los bolsillos: el café más caro y escaso del mundo —el Kopi Luwak, de Indonesia— está allí.
Recién inaugurada en Barcelona la segunda tienda de Dolores Promesas. Esta diseñadora, que se acerca a sus seguidores a través de Internet, está teniendo mucho éxito con sus prendas románticas y vintage. Diseña piezas para chico y chica con la intención de que aporten bienestar, y la dedicación a cada una de ellas es su marca diferencial. Encontrarás también los ya clásicos «caprichos de Dolores»: guías de viaje, las últimas ediciones de libros de moda y diseño y velas aromáticas.
BILBAO. Iparraguirre, 9 bis. Tel. 944 246 874. www.cafesquimbaya.com
BARCELONA. Rambla de Catalunya, 110. www.dolorespromesas.com
LA PINÇA
LA ROMANA
Esta boutique gastronómica es un local híbrido (a la vez cafetería y tienda de ropa para chica) y encantador en el que está cuidado hasta el más mínimo detalle para crear una atmósfera de cuento. Además tienen al fondo una bonita terraza interior seguida de una sala dedicada a cursos, exposiciones y cenas de grupo. Sin duda, una original idea en la que sus dueños han volcado todas sus dotes como decoradores y emprendedores.
Con frutas de agricultura biológica española e ingredientes frescos de temporada se elaboran cada día, de forma artesanal, las más de 60 variedades de sabores de esta heladería, que acaba de inaugurar un segundo local en la calle Hortaleza. Un capricho sano (no añaden conservantes ni colorantes y solo tienen un 7% de grasa) o un pecado si te animas a probar, además, sus tartas, crepes y postres. Puedes comprobar cómo preparan los helados en persona.
VALENCIA. Salvador Abril, 34. Tel. 963 250 582
MADRID. Santa Engracia, 155, y Hortaleza, 48. www.gelaterialaromana.com
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