Para el cálculo de la demanda, se adopta la variable
representatividad con respecto a la desagregación
de rendimiento anual a densidades finales (biomasa
departamental no es significativa.
final), toda vez que muestra el dato objetivo de la población permanente durante todo el ciclo de producción, al descontar la tasa de mortalidad de la densi-
2.449.858.004
2.583.872.500
Acuícola Censo
Volumen insumido
caso de los sistemas de producción de tilapia, en promedio nacional, es del 20% en sistemas de estanques
m3
dad de siembra inicial. La tasa de mortalidad, en el
en tierra y del 42% en sistemas de jaulas no confinados; para la producción de cachama, llega a ser del 7%; y para la producción de trucha, del 14%. La fórmula de cálculo del uso consuntivo en la activi-
134.014.496 Acuícola de las CAR
dad acuícola es como sigue: Figura 5.12. Volumen de agua insumido en actividades piscícolas (2008).
ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA DE AGUA
204
donde Dp: demanda piscícola P1: producción de peces en sistemas confinados CSC: coeficiente rendimiento a densidades finales en sistemas de tierra P2: producción de peces en sistemas no confinados CNC: coeficiente rendimiento a densidades finales en sistemas no confinados
5.2.4.3. Resultados de estimación de la demanda hídrica en actividades de acuicultura La demanda hídrica en la actividad de acuicultu-
Figura 5.12. Volumen de agua insumido en actividades Para llegar a esta cifra de demanda en la actividad acuícola, se utilizan los siguientes criterios y parámetros de cálculo: a) definición de los niveles de producción departamental por tipo de especie, tomando como fuente de información la encuesta piscícola de 2008 realizada por la CCI y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; b) definición de los rendimientos a densidades finales diferenciales por tipo de especie y sistema de producción (en tierra o en sistemas no confinados –cuerpos de agua–); c) complementación de la estimación, a partir del cálculo de agua concesionada para aquellos departamentos en los que la encuesta piscícola no realiza ninguna observación. En la Tabla 5.21 se registran los niveles de producción alcanzados en 2008.
ra en 2008 se estimó en un orden de 2.584 Mm3 (Figura 5.12); está compuesta por el uso consunti-
El rendimiento anual a densidades finales varía de
vo asociado en forma directa con los volúmenes de
acuerdo con el tipo de especie y el sistema de pro-
producción observados objetivamente mediante
ducción, tal como se describe a continuación:
la encuesta de producción piscícola y el registro de concesiones de agua, en aquellas áreas en las que la
Tilapia. La producción se realiza en estanques de tie-
encuesta no presenta ninguna observación o que la
rra de entre 10 m2 y 2000 m2, con una profundidad