L'industrie laitière chinoise en pleine expansion
Au total, 122 000 tonnes de lait infantile ont été importées en 2013, pour une valeur estimée à 1,47 milliard USD. Ce volume d'importation était plus élevé de 33,5 % par rapport à celui de 2012 et sa valeur plus élevée de 40,7 %. Les importations de lait infantile en poudre sont passées de 35 792 tonnes en 2007 à 122 000 tonnes en 2013 (soit 3,4 fois plus en 6 ans). Le volume de ces importations devrait atteindre 160 000 tonnes d’ici fin 2014 (figure 8).
Importations de lactosérum et de foin Les importations de lactosérum sont passées de 167 583 tonnes en 2007 à 402 000 tonnes en 2013 (soit 2,4 fois plus en 6 ans). Le volume de ces importations devrait atteindre 500 000 tonnes d’ici fin 2014 (figure 9). En tant que pays L'augmentation de la production de lait au niveau national et de la demande du marché connaissant une en intrants de qualité a entraîné une hausse des pénurie d'intrants, importations de matières premières comme le foin d’avoine et de luzerne, d’animaux reprola Chine est ducteurs (génisses) et de paillettes congelées. destinée à devenir En 2007, la Chine a importé 2 088 tonnes de foin de luzerne, essentiellement des Étatsun importateur net Unis. En 2013, ces importations ont atteint de produits laitiers 755 600 tonnes, pour une valeur de 296,41 millions USD. Le volume d'importation de de plus en plus 2013 était 362 fois plus élevé que celui de important. 2007 et est estimé à plus d’un million de tonnes en 2014 (figure 10). Le foin d’avoine australien a été introduit pour la première fois dans les élevages laitiers chinois en 2011, avec un volume d'importation à 12 700 tonnes. Ce volume est passé à 42 800 tonnes en 2013 et devrait atteindre 200 000 tonnes en 2014 (figure 11). Importations de génisses La Chine importe un grand nombre de génisses, essentiellement de Nouvelle-Zélande, d'Australie et d'Uruguay afin de répondre à la demande des exploitations industrielles récemment construites et de celles en pleine expansion. On estime à 200 000 le nombre de génisses qui seront importées en 2014 (figure 12). Les réglementations gouvernementales stipulent également que les transformateurs de lait infantile doivent s'assurer du bon contrôle des élevages laitiers. Importations de semence congelée Afin d'améliorer les performances des vaches laitières, les importations de semence ont augmenté progressivement, passant de 64 kg en 2000 à 7 102 kg en 2012 (figure 13). Les principaux acteurs étrangers de ce marché sont World Wide Sires, Alta-Agricorp, ABS Global, Cooperative Resources International (CRI), Semex, Masterind, LIC Semen Paks, Genex Cooperative, CRV (Pays-Bas) et Viking Genetics. Vous pourrez lire la suite de ce sujet dans le numéro 13 qui vous donnera de plus amples informations sur la répartition régionale des activités laitières en Chine et sur la manière dont les politiques gouvernementales pourraient intervenir sur cette filière.
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Figure 9. Importations de lactosérum (tonnes) 600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Source : Douanes chinoises ; Li Shengli, 2013
Figure 10. Importations de luzerne (tonnes) 1 200 000 1 000 000 800 000 600 000 400 000 200 000 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Source : Douanes chinoises ; Li Shengli, 2013
Figure 11. Importations de foin d’avoine (tonnes) 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 0
2011 2012 2013 Source : Douanes chinoises ; Li Shengli, 2013
2014
Figure12. Importations de génisses (têtes) 200 000 180 000 160 000 140 000 120 000 100 000 80 000 60 000 40 000 20 000 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Source : Douanes chinoises ; Li Shengli, 2013
Figure 13. Importations de paillettes congelées (kg) 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0
´00 ´01 ´02 ´03 ´05 ´06 ´07 ´08 ´09 ´10 ´11 ´12 Source : Douanes chinoises ; Li Shengli, 2013
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