Giải quyết kháng kháng
sinh trên heo
Việc giảm các vi khuẩn kháng kháng sinh trên các trại heo ảnh hưởng tích cực đến năng suất và giúp giải quyết các vấn đề kháng kháng sinh và tồn dư trong thịt. Giảm sức đề kháng với mầm bênh Ecoli góp phần thành công trong việc điều trị kháng sinh suối thời gian bệnh bộc phát.
T
rên thế giới, kháng sinh được sử dụng trong chăn nuôi ở mức độ điều trị các bệnh nhiễm trùng và thúc đẩy tăng trường hoặc phòng bệnh. Những bất lợi của kháng sinh là sự xuất hiện và lây lan của vi khuẩn kháng thuốc. Các vi khuẩn kháng thuốc đã trở thành mối quan tâm lớn cho
Biểu đồ 1. Sự đề kháng của E. coli đối với các loại kháng sinh khác nhau ở Áo 100
TET STR SMX AMP TMP GEN NAL CIP CHL MERO FOT TAZ
Chỉ số đề kháng của E. coli (%)
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2011
2012
TET—tetracycline; STR—streptomycine, SMX—sulfamethoxazol; AMP—ampicilline; TMP—trimethoprim; GEN—gentamicin; NAL—nalidixic acid; CIP—ciprofloxacin; CHL—chloramphenicol; MERO—meropenem; FOT—cefotaxim; TAZ—cefrazidim Nguồn: AURES, 2012
2
cả sức khỏe vật nuôi và công đồng như y học ở người đã hết kháng sinh có hiệu quả trong việc điều trị một số nhiễm trùng nhất định Sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi đã được nhận định như một yếu tố nguy cơ trong sự phát triển của các vi khuẩn kháng kháng sinh được chuyển giao cho con người thông qua một số đường truyền. Chúng bao gồm việc tiêu thụ các sản phẩm động vật, tiếp xúc với vi sinh vật kháng thuốc từ động vật, sự ô nhiễm nguồn nước ngầm và nước bề mặt bởi các chất thải có chứa chất kháng khuẩn và các vi sinh vật kháng thuốc. Tiếp xúc với kháng sinh không chỉ làm tăng mức độ kháng kháng sinh trong những vi khuẩn thuộc hệ thực vật đường ruột bình thường của động vật mà còn trong những vi khuẩn gây bệnh. Nơi mà nồng độ cao của vi khuẩn gây bệnh có mặt , điều trị kháng sinh có thể không còn hiệu quả chống lại các mầm bệnh nữa. Đề kháng E. coli trên heo Sự giám sát và theo dõi kiểm tra định lượng tình hình kháng kháng sinh cung cấp thông tin về sự xuất hiện của sự đối kháng trên lợn tại các vùng khác nhau trên thế giới. Đối kháng Ecoli ở heo đã được mô tả trong báo cáo về sự đối kháng của Áo AURES, báo cáo hàng năm được công bố từ năm 2004 về sự đối kháng ở người và trong ngành thú y. Đến nay , tổng cộng khoảng 160 mẫu digesta từ
Science & Solutions • Số 08