DEĞİŞEN ALIŞ-VERİŞ KÜLTÜRÜMÜZ OUR CHANGING SHOPPING CULTURE Eskiden (çok değil, bundan çeyrek yüzyıl öncesine kadar) şehirlerde alış veriş her semtin ana caddesindeki işyerlerinden ya da şehrin daha merkezi semtlerinin (Kadıköy, Taksim-Beyoğlu, Beşiktaş, Bakırköy gibi) birer alış-veriş merkezi olarak görülen caddelerindeki işyerlerinden yapılırdı. Böylece her semt ve özelde de merkezi semtler kendi ticari hayatını yaratır ve yaşatırdı.
In the past (not too far, up to prior to the quarter century), shopping in cities used to be made from workplaces in the main streets of every district or from the workplaces in the streets assumed as shopping centers of the more central districts (Kadıköy, Taksim-Beyoğlu, Beşiktaş, Bakırköy) of the city. Thus, every district and especially central districts created their own trade life and kept it alive.
Ayrıca, her bir ihtiyaç, caddede o alanda faaliyet gösteren işyerinden karşılanırdı. Et kasaptan, meyve-sebze manavdan, kahvaltılık ürünleri bakkal ya da marketten, ekmek ise yakınsa fırından değilse bakkaldan alınırdı. Aynı şekilde çocukların kırtasiye malzemesi ihtiyaçları; kırtasiye dükkanlarından, elektrik malzemeleri, hırdavat malzemeleri v.b. ihtiyaçlar da yine bu malzemeleri satan işyerlerinden karşılanırdı. Keza, giyim-kuşam alışverişi de caddelerdeki konfeksiyon mağazalarından ve butiklerden yapılırdı. Alışverişe çıkanlar yeme-içme ihtiyaçlarını da yine caddelerdeki lokanta, kafe ve büfelerden karşılarlar, eğlence için de yine cadde lerdeki sinemalara, tiyatrolara v.b. yerlere gidilirdi.
Also, every need used to be met from the workplace operating in that field in the street. Meat used to be taken from butcher, fruit-vegetable from greengrocer, breakfast food from grocery or supermarket, bread used to be took from bakery if in the vicinity but if not it used to be took from grocery. Likewise, stationery needs of children used to be taken from stationery shops and needs of electrical materials, hardware materials etc. were still met from workplaces selling these materials. Also, shopping for clothes used to be made from clothing stores or boutiques in the streets. Shoppers used to meet their food and beverage needs from restaurants, café and buffets in streets again. For entertainment, they used to go cinemas and theatres in the streets.
Ancak bu işleyiş, 80’lerin ikinci yarısında başlayan ve sürekli artan bir hızla tüm büyük şehirlere yayılan ve son dönemde artık orta büyüklükteki şehirlere yönelen ve gelecekte tüm şehirlerde egemen olması beklenen yeni alış-veriş kültürüyle hızla yer değiştiriyor.
But this process has been quickly replaced by new shopping culture started in the second half of the 80’s and spreading at ever increasing speed to all big cities and in the last period turned to midsize cities and considered to dominate in all cities in future.