Lanjutan Tabel 1.15 NO.
PRODUKSI DAGING (KG)
JENIS TERNAK
7.
Ayam Ras Petelur
8.
Itik
2010
2011
42.765
TOTAL PRODUKSI
PERUBAHAN (%)
46.421
8,56
128.011
147.059
14,88
11.413.819
12.029.008
5,39
Sumber: Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Purwakarta, tahun 2012.
Sementara untuk produksi telur di Kabupaten Purwakarta tahun 2011 mencapai 3.054.595 kg atau mengalami peningkatan sebesar 2,56% dibandingkan produksi tahun 2010 yang hanya mencapai 2.978.383 kg. Sedangkan produksi susu sapi tahun 2011 mencapai 16.284 liter atau terjadi penurunan produksi sebesar 14,53% dibandingkan dengan produksi tahun 2010 yang mencapai 19.052,28 liter. Data Produksi telur dan susu sapiKabupaten Purwakarta tahun 2010-2011, dapat di lihat pada tabel 1.16 dan grafik 1.2. Tabel 1.16 Produksi Telur Kabupaten Purwakarta Tahun 2010-2011 NO.
PRODUKSI TELUR (KG)
JENIS TERNAK
1.
Ayam Buras
2.
Ayam Ras Petelur
3.
Itik
2010
2011
896.575
TOTAL PRODUKSI
710.201
PERUBAHAN (%) (20,79)
745.522
809.266
8,55
1.336.286
1.535.128
14,88
2.978.383
3.054.595
2,56
Sumber: Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Purwakarta, tahun 2012.
Grafik 1.2 Produksi Susu Sapi Kabupaten Purwakarta Tahun 2010-2011 19.052,28
2010
16.284
2011
Susu Sapi Perah (Liter)
Sumber: Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Purwakarta, tahun 2012.
Dalam hal perkembangan populasi di Kabupaten Purwakarta tahun 2011 terjadi peningkatan dibandingkan populasi tahun 2011, hanya ternak sapi potong
I - 25