V INOS Y LICORES
La copa Finlandia
Carlos Cardona, el mejor Flair Bartender colombiano Colombia ya cuenta con un gran representante de esta técnica. Se trata de Carlos Alberto Cardona, quien llegó el pasado mes de febrero de Finlandia luego de concursar por el título del mejor Bartender del mundo en la versión número 11 de La Copa Finlandia. Este año se dieron cita 30 países de todos los continentes entre los que Colombia ocupó el 12 lugar. Hoy, con tan sólo 28 años este apasionado de la coctelería ya es reconocido en el país por su profesionalismo e impecable técnica, esa que adquirió mientras estuvo radicado en Ecuador y que decidió perfeccionar y mostrar en su país natal.
Cada año en el mes de enero se lleva a cabo una de las competencias de coctelería más importantes en el ámbito mundial que busca premiar al mejor Bartender del mundo. Se trata de La Copa Finlandia, evento en el que se reúnen los mejores representantes de cada país para mostrar sus destrezas en la preparación de cocteles. Allí, cada concursante debe participar en tres diferentes categorías - Aperitivo, Long Drink y Quick Mix- que al ser evaluadas determinan los puntos que definen al ganador. Para elegir al representante de cada país, Vodka Finlandia organiza la competencia con Bartenders locales quienes deben competir en las mismas categorías pero a nivel local. El ganador se convierte en el Bartender oficial de Vodka Finlandia en el país y participa en todos los eventos de la marca.
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“Quiero tener mi propio bar en Cartagena o en Pereira con una gran isla para preparar cocteles”.
www.revistalabarra.com.co / Edición 32
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