STORIE DI SUCCESSO
EVD DI CARPIGIANI Tecnologia rivoluzionaria per il miglior gelato soft.
Ergonomica, Versatile, Dinamica: la nuova EVD rappresenta il punto di svolta nel mondo del gelato soft. Progettata con una filosofia completamente nuova, per la prima volta considera i desideri degli operatori in tutti i loro aspetti: comfort, ergonomia, qualità ed estetica. Ergonomica, Dinamica. Basta guardarla per accorgersi subito del suo design innovativo, ma la caratteristica più rivoluzionaria è la sua capacità di “movimento”. La parte superiore della macchina, il gruppo di erogazione, si può alzare o abbassare all’altezza più comoda per l’operatore. Addirittura, può scendere fino al piano di lavoro, a 130 cm d’altezza. In questa posizione l’operatore può vedere quello che sta versando e gli interventi per riempire e pulire le vasche sono molto più facili. Versatile. Non esistono limiti alla fantasia: EVD permette di creare prodotti diversissimi. Ogni unità ha un motore indipendente e un proprio impianto frigorifero (vasca, pompa, cilindro e agitatore), così preparare svariati tipi di gelato contemporaneamente diventa un gioco da ragazzi. Dalla crema alla frutta, tutto è possibile: la macchina si può configurare per offrire i classici monogusto e bigusto, il gelato variegato, quello allo yogurt, il vortice, ma anche monoporzioni, bicchierini e persino torte gelato. L’innovativo sistema di areazione senza feritoie laterali permette di posizionare la macchina in qualsiasi punto e di affiancare più EVD le une alle altre. Sotto il punto di erogazione vi è un’ampia superficie di lavoro per ospitare coni e coppette e lavorare comodamente alla preparazione di torte di grandi dimensioni. È già disponibile un’ampia gamma di accessori tra cui il porta coni, il porta granelle e il blender integrato per mixare il gelato con farciture croccanti.
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VERSATILE E PERFETTA, ANCHE PER LE TORTE! La nuova EVD è poliedrica e permette di creare il gelato soft in innumerevoli modi per soddisfare i desideri di ogni tuo cliente.