FRUIT
Newsletter No. 11
NOV-FEB 2015
ndice
Noticias AFM
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Productos AFM
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People Inside
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Así somos
¿Sabías que...?
Receta
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México
¡ Felices Fiestas y Próspero Año Nuevo!
Una de las verdaderas alegrías de esta época es tener la oportunidad de dar gracias y desear de corazón lo mejor a todos.
Le deseamos a usted y los suyos, un año lleno de amor, felicidad y éxitos. ¡Gracias por seguir leyéndonos! Marketing Team
¿Conoces nuestras
Frutas Endulzadas Son frutas deshidratadas en deliciosos cubitos que ofrecen una opción de bajo costo versus otras soluciones de fruta deshidratada. Hechas con frutas selectas, para añadir sabor, textura y atractivo visual a diversas aplicaciones como: Cereales, Granolas, Barras, Galletas y Snacks frutales entre otros. Sus principales atributos son: - Fácil incorporación. - Textura suave. - No se aglomera. - Resistente al horneo. - Sin conservadores.
Productos AFM
Procesadas localmente con la garantĂa de calidad y abasto de AGRANA.
R aymundo Gaona
Datos personales Nombre: Raymundo Gaona Pérez. Puesto: Director Comercial AFM. País de origen: México.
People Inside
Diversificando el negocio de AFM Agrana Fruit México (AFM): Raymundo, muchas gracias por tu tiempo. ¿Podrías compartirnos cómo ha sido tu experiencia desde tus inicios en Agrana? Raymundo Gaona (RG): Inicié en 1999 en el laboratorio de nuevos productos cuando la compañía era SIASPORT, durante mi estancia en NPD tuve diferentes cargos y funciones todas de carácter técnico. Ya sobre el 2006 migré al área de ventas, desempeñando una labor conjunta entre lo técnico y lo comercial, trabajando en diferentes cuentas de diferentes zonas del país, Centroamérica y Estados Unidos, y a partir de este año asumí la Dirección Comercial.
“Vivimos en un mundo dinámico donde el entorno, la tecnología, la globalización y los consumidores están en constante transformación, aquel que se adapta sobrevive y progresa.”
AFM: ¿Cuál ha sido el mayor desafío profesional al que te has enfrentado como líder del área comercial? RG: La adaptación al cambio en todos los sentidos. Vivimos en un mundo dinámico donde el entorno, la tecnología, la globalización y los consumidores están en constante transformación, aquel que se adapta sobrevive y progresa. Esto nos lleva al siguiente reto: Estar en tiempo y forma en el mercado, cubriendo cabalmente la expectativa de nuestros clientes. AFM: ¿Cuáles son para ti los tres principales atributos de un buen líder? RG: -
Comunicación. Convicción/Firmeza. Pensamiento estratégico.
AFM: Desde tu perspectiva, ¿qué factores son claves para el crecimiento del negocio de Agrana? RG: -
La innovación en todos los aspectos, no sólo en los productos, sino también de servicio y procesos de cualquier índole. Competitividad tecnológica y financiera. Cadenas productivas altamente eficientes.
AFM: Por último, ¿cuáles son tus planes a futuro? RG: Dar un mayor impulso a la innovación/diversificación en las unidades de negocio de AGRANA, migrar al siguiente nivel de excelencia en atención a nuestros clientes y tener mayor presencia comercial en nuestra zona de influencia.
People Inside
Muchas gracias por compartir tus experiencias con nosotros, Raymundo. ÂĄTe deseamos ĂŠxito en todos tus proyectos! MKT AFM
Cristalizando retos. Informe especial* En una industria tan versátil y exigente como la alimenticia, si se alinea el diseño de alimentos con las necesidades de los clientes, se puede encontrar la vía ideal para enfrentar los retos que el mercado demanda.
En la edición #9 del año en curso de la revista Énfasis Alimentaria, Agrana y su equipo de profesionistas (*) participaron con un artículo referente al diseño de alimentos y cómo se puede emplear el proceso administrativo para el desarrollo de nuevos productos.
Así somos
Te invitamos a leer la nota completa dando clic en la imagen de la revista.
* Artículo redactado por Juan Pablo Medina. Gerente de Diseño & Desarrollo de México.
Amamos la fruta... ...del campo al recipiente. En Agrana Fruit MÊxico cuidamos nuestras frutas desde el momento en que se siembran hasta que se combinan con los productos finales. Ésto es lo que nos hace diferentes. Es por esto que nuestras frutas estån en uno de cada tercer pote de yogurt alrededor del mundo.
¿Sabías que...?
Da clic en la imagen.
Visita nuestra página web para mostrarte cómo amamos la fruta en AGRANA.
P
Fruit Cake
astel de frutas secas. Ingredientes:
½ taza de mantequilla sin sal (Temperatura Ambiente). ½ taza de azúcar. 3 huevos grandes (Temperatura Ambiente). ½ cucharadita de extracto de vainilla. ¼ cucharadita de extracto de almendra. ¼ taza de leche. Ralladura de un limón chico. 1 ½ tazas de harina de trigo. ½ taza de harina de almendra. 1 cucharadita de polvo para hornear. ¼ cucharadita de sal. 1 ½ tazas de mezcla de frutas endulzadas deshidratadas.
Tiempo de preparación: 60 minutos. Porciones: 8.
Receta Preparación: 1. Calienta el horno a 180°C grados. Engrasa ligeramente con mantequilla y rocía con harina un molde para panqué. 2. En un tazón grande bate la mantequilla y el azúcar con una batidora hasta que quede una mezcla esponjosa. 3. Agrega los huevos y bate suavemente, después agrega los extractos de vainilla y almendra. 4. Agrega la leche y la ralladura de limón y bate suavemente. 5. En un tazón por separado, incorpora las harinas, el polvo para hornear y la sal. 6. Junta las dos mezclas y bate suavemente hasta que haga una mezcla homogénea. 7. Agrega las frutas endulzadas deshidratadas y mezcla manualmente. 8. Vacía la mezcla en el molde para panqué y hornea por 40 minutos. 9. Deja enfriar después de hornear el pastel para poder desmoldarlo correctamente. 10. Opcionalmente puedes decorar el pastel con azúcar glass encima y tus adornos de fondant favoritos.
¡Un pastel delicioso, ideal para las festividades!
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