TRABAJOS ORIGINALES
Reika Kimura J. Guerrero B.
Evaluación de los efectos del activador biológico Enzymplus en la elaboración de compost utilizando estiércol de vacuno y ovino
un compost maduro (entre 7,5 y 9,0) según Satriana (1974, citado por Cantanhede et al., 1993), y se encuentra dentro del rango establecido por la OMS para el compost a ser comercializado: entre 6 a 9 (OMS, 1985, citado por Intec, 1999). En cuanto a la CE (en extracto de pasta saturada), al considerar que el valor aceptable es menor a 4 dS/m (Guerrero e Israel, 2001), los compost obtenidos tuvieron una alta salinidad: entre 19,8 dS/m (T1) y 22,50 dS/m (T3). Esto, como mencionan Guerrero e Israel (2001), se debió a la alta salinidad de los tipos de estiércol utilizados (vacuno: 22,4 dS/m y ovino: 25,2 dS/m). Entonces, se realizó el lavado de los compost mediante la lixiviación controlada, y se evaluó el descenso de la salinidad y su contenido de NPK. El lavado de compost se realizó con agua de buena calidad (C1, 0,5 dS/m) y fue como sigue: 1) SL (sin lavado); 2) L2 (lavado con agua en proporción 1:1 v/v); 3) L3 (lavado con agua en proporción 1:1.5 v/v); 4) L4 (lavado con agua en proporción 1:2 v/v). Figura 4. Porcentaje de P2O5 de los compost según el nivel de lavado.
Como se muestra en la figura 2, se observó una tendencia de descenso de la salinidad cuanto más intenso sea el lavado. Sin embargo, a pesar del lavado, no se observó una alteración grande en el porcentaje de N; y en cuanto al porcentaje de P2O5 y K2O, se aprecia una tendencia de descenso pero no es significativo (figuras 3, 4 y 5). Incluso los porcentajes de N, P2O5 y K2O de los compost más lavados aún permanecen dentro del “rango común de los compost terminados según Gotaas” (1956, citado por Cantanhede et al., 1993). Por consiguiente, como menciona Climent et al. (1996), cuando uno obtiene un compost con nivel de salinidad alto y su principal intención de utilización es como sustrato, la lixiviación controlada del compost es una buena alternativa. La relación C/N de los compost obtenidos estuvieron entre 14,23 (T1) y 16,32 (T4). Todos los compost cumplen con la línea directriz para la calidad de compost de CCME (Consejo Canadiense de Ministros del Ambiente), la cual exige una relación C/N ≤25 (Hogg et al., 2002).
Figura 5. Porcentaje de K2O de los compost según el nivel de lavado.
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Los porcentajes de nitrógeno total de los compost se encontraron entre 1,25 (T3) y 1,85 (T4). Los porcentajes de fósforo de los compost se encontraron entre 1,38 (T4) y 1,91 (T1). Y los porcentajes de potasio de los compost se encontraron entre 2,54 (T6) y 3,47 (T5). Los porcentajes de N, P y K de todos
los tratamientos estuvieron dentro del “rango común de los compost terminado según Gotaas” (1956, citado por Cantanhede et al., 1993). La suma de nitrógeno, fósforo y potasio de los compost se encuentra cerca a 6% (mínimo 5,37% del T6 y máximo 6,85% del T1), valor que debe tener un compost para uso como abono orgánico (Alarcón, 2004). Las concentraciones de todos los elementos trazas analizados (Cu, Zn, Pb, Cd y Cr) se encontraron muy por debajo de los valores máximos permitidos según CCME (Consejo Canadiense de Ministros del Ambiente). Por consiguiente, se puede considerar que los compost obtenidos no presentan amenaza en su utilización en cuanto a los elementos trazas analizados. La población de coliformes fecales de los tratamientos estuvo a menos de 3 NMP/g, valor muy por debajo de lo que exige el CCME (menos de 1,000 NMP/g). El CCME, aparte de coliformes fecales, exige el análisis de Salmonella. En el presente experimento no se realizó dicho análisis considerando la opinión de EPA, el cual considera equivalentes los análisis de coliformes fecales y Salmonella (Coliformes fecales < 1,000 NMP/g peso seco o Salmonera < 3NMP/4g peso seco, ambos son valores para clase A) basados en estudios correlacionados (Brinton, 2000). Por consiguiente, se considera que los compost obtenidos se encuentran libres de riesgo por patógenos. 3. Evaluación de la calidad agronómica de los compost obtenidos: Al querer utilizar el compost para los cultivos, aparte de su fertilidad y estructura, existe un criterio muy importante a considerar: que no genere efectos negativos en la germinación y/o en el crecimiento del cultivo. El analisis de bioensayo (o de fitotoxicidad) es importante para evaluar la madurez o estabilidad y calidad del compost. Evaluación de la germinación Germinación en extracto de compost En ambos tipos de semillas (cebada y rabanito), no se observó diferencia notoria en el porcentaje de germinación por tipo de extractos de compost. El porcentaje del total de semillas germinadas de cebada estuvo entre 80,7% (T5) y 91,3% (T2). Y el porcentaje del total de semillas germinadas de rabanito estuvo entre 97,3% (T2) y 100% (T3 y T6). A partir de estos resultados, se puede considerar que los compost obtenidos
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